兔是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称。俗称兔子。生物学分类动物界脊索动物门，脊椎动物亚门，哺乳纲，兔形目。兔子有管状长耳（耳长大于耳宽数倍），簇状短尾，比前肢长得多的强健后腿。
一、防寒保暖。寒流来临前，除了留下必要的通风孔外，还应堵塞好冷空气可能侵入的缝隙，关闭门窗或挂上草帘。当有小风或晴天时，门和窗可以在中午打开，以促进兔舍内的空气流通。在晚上，室内笼养家兔可通过烧火炉的方式来给兔取暖，经常更换笼内垫草，以保持笼内的温度适宜，干燥舒适。室温应保持在5℃～10℃。
二、增加喂量。冬季气候寒冷，缺乏青饲料，兔子体力消耗大，因此应投喂高蛋白、高能量的精饲料和青绿菜叶、胡萝卜等，其喂量应比其他季节多1/3左右。干草要用温水浸泡（也可用0．05％的高锰酸钾水浸泡）然后喂食，并供足3℃～5℃左右的温水。
三、及时剪毛。冬季是生产产特级毛的季节，当兔子达到一级标准时，选择晴朗的天气剪毛（切忌下雨、下雪、寒流来时剪毛）。一般只采长毛，保留短毛，并收集腹毛以保护其免受寒冷。剪毛后，兔子很容易受凉感冒，故剪后1周内应注意保暖。
四、加强运动。舍养的家兔要随时运动；笼养的家兔应该每周选择风小的晴朗天气，并将它们放在阳光充足、背风、空气新鲜的运动场上活动几次，每次2小时；窖养的家兔，如窖内的光线不好，也应选择好天，放在阳光下运动，每周不少于2次。
五、搞好卫生。冬季家兔细菌性疾病的发病率较低，但往往容易暴发寄生虫性疾病和病毒性疾病。此外，家兔也容易感冒，便秘和冻伤等。因此，应该经常打扫兔舍、清洗食盆，并保持笼具，食具和舍内的清洁卫生。防止兔舍潮湿，每隔3到5天更换笼内垫草1次，经常在饲料中拌些大蒜或辣椒粉，严禁喂冰冻的饲料。
六、做好冬繁。公母兔要保持中等体况，公兔饲养应在室温不低于10℃的室内，配种时宜选在晴朗无风的中午进行。繁殖母兔应尽量饲喂一些青饲料，发芽大麦，或在饲料中添加维生素E，以促进母兔的正常发情。为了提高仔兔的存活率，可以在塑料大棚，半地下兔舍，室内饲养，以及母仔分离等繁殖方法。在仔兔断奶前，应放在20℃左右的温室内饲养，产仔箱可用清洁、干燥的鸡毛絮垫窝。