A.病毒性肝炎、伤寒、脊髓灰质炎、百日咳属于甲类传染病
B.肺结核、血吸虫病、流行性感冒、风寒属于丙类传染病
C.鼠疫、霍乱属于甲类传染病
D.传染病分为甲、乙、丙类
答案：A
解析：略。
2.关于湿疹，以下说法不正确的是()
A.可因食物过敏而致
B.可因灰尘引起过敏
C.可因羊毛、化纤引起过敏
D.病因易确定
答案：D
解析：湿疹是一种比较常见的过敏性皮肤病。引起过敏的原因很多，可因食物引起过敏，如牛奶、羊奶、鱼、虾、蛋等；可因灰尘、羊毛、化纤等引起过敏。但往往很难找出准确的原因。
3.下列不属于传染病三环节的是()
A.病原体
B.传染源
C.传染途径
D.易感者
解析：传染源、传播途径和易感者构成了传染病发生和流行的三个基本环节，缺少其中任何一个环节，都不会形成传染病的流行。
4.下列不是呼吸道传染病的是()
A.水痘
B.猩红热
C.流行性乙型脑炎
D.流行性脑脊髓膜炎
答案：C
解析：流行性乙脑是由蚊虫传播，水痘由呼吸道传染，猩红热为急性呼吸道传染病，流行性脑脊髓膜炎经飞沫传染。
5.儿童时期因()所致的贫血最为常见。
A.失血
B.缺乏造血物质
C.缺乏溶血物质
D.其他原因
答案：B
解析：儿童时期因缺乏造血物质所致贫血最为常见，包括缺铁性贫血和营养性巨幼细胞性贫血。
6.下列关于幼儿一日常规活动说法错误的是()
A.幼儿可以根据自己的意愿，选择不去户外活动
B.要让幼儿在间隙活动中及时饮水，允许幼儿根据自身需要喝水
C.吃饭前教师要组织幼儿进行盥洗活动
D.幼儿入园后必须进行晨检
7.下列关于幼儿睡眠的说法正确的是()
B.幼儿教师在睡觉前可以给儿童讲引起悬念的故事
C.有些幼儿喜欢趴着睡觉，教师不能干预幼儿睡觉姿势的喜好
D.睡眠时生长素的分泌有助于幼儿大脑皮层的发育
8.佝偻病对健康的影响是()
A.较大儿童出现记忆力理解力差、语言发育迟钝
B.出现胸部畸形，影响呼吸功能，使儿童的肺活量减小
C.发生脊柱弯曲异常，如后凸或侧弯，影响内脏功能或体型美
D.包括以上各项
9.下列不属风疹症状的为()
A.病初可有发烧、咳嗽、流鼻涕等症状
B.发烧当日或次日出现皮疹
C.耳后及颈部淋巴结肿大
D.起病突然、高烧可达40℃
解析：风疹病发烧多为低烧，而不是40℃，其余三项均为风疹症状。
10.腹泻是小儿常见疾病，引起小儿腹泻的原因是()
A.患感冒、中耳炎、肺炎等可引起消化道功能紊乱，导致腹泻
B.喂养不当，如进食过多、食物不易消化等，导致消化不良，引起腹泻
C.食物或餐具被细菌的毒素污染，引起胃肠道发炎，引起腹泻
D.以上各项均是
解析：因患感冒、中耳炎、肺炎等也可引起消化功能紊乱，导致腹泻；喂养不当，如进食过多、食物不易消化等，导致消化不良，引起腹泻；食物或餐具被细菌的毒素污染，引起胃肠道发炎，引起腹泻。
11.小儿伴随高烧而出现喷射性呕吐、抽风等，可能患()
A.流行性乙型脑炎
B.一氧化碳中毒
C.营养性缺铁性贫血
D.急性传染性肝炎
解析：流行性乙型脑炎是由乙脑病毒引起的急性中枢神经系统传染病，可出现喷射性呕吐、抽风等。
12.甲型肝炎传播通过()
A.飞沫
B.输血
C.水源被污染
D.共用针头
解析：甲型肝炎病毒存在于病人的粪便中，粪便污染食物、水源而经口传染。
13.保护易感者最有效的措施是()
A.与病人隔离
B.不去公共场所
C.进行各种预防接种
D.不接触病人用过的物品
解析：有计划地进行各种预防接种是保护易感儿童的有效措施。
14.以下说法正确的为()
A.患急性肾炎是由于患者免疫反应低下
B.患湿疹是由于患者免疫反应低下
C.患支气管哮喘是由于患者免疫反应超过正常
D.患艾滋病是由于患者免疫反应超过正常
解析：患支气管哮喘是一种多种刺激引起的呼吸道变态反应疾病，多种病因引起植物神经紊乱，免疫反应超过正常而引起支气管痉挛，发生呼吸困难。
15.下列引起新生儿肺炎的病因是()
A.各种细菌感染肾造成
B.大肠杆菌进入尿道上行感染造成
C.溶血性链球菌感染肾造成
D.胎儿在子宫内吸入羊水，或生后因感染所致
16.人畜共患的传染病是()
A.甲型病毒性肝炎
B.流行性乙型脑炎
C.血吸虫病
D.钩端螺旋体病
解析：钩端螺旋体病是人畜共患的传染病。原因：动物被感染后，钩体在动物肾脏内生存繁殖，并随尿排出，污染水源和土壤，人接触了被污染的环境而被感染。
17.狂犬病的典型症状为()
A.恐火
B.恐风
C.恐光
D.恐水
解析：狂犬病患者饮水、闻流水声，甚至谈到饮水都可诱发喉肌痉挛，因此病儿渴极却惧怕饮水。
18.下列对锌的缺乏症的叙述，正确的是()
A.缺锌影响智力
B.测定发锌要比血锌有助于了解锌的营养状况
C.儿童缺锌的主要原因是缺乏动物性食品，引起锌摄入不足
D.新生儿缺锌是母乳中缺锌
19.下列属于肺炎症状的是()
A.发烧、咳嗽、气喘
B.面色苍黄、易疲倦、患儿嗜睡
C.发烧、畏寒、嗓子痛
D.皮肤出红斑
20.学前教育机构每天进行的所有保育、教育活动称为()
A.生活活动
B.教学活动
C.一日活动
D.一日生活
21.下列观点正确的是()
A.幼儿园教育活动比其他活动重要
B.幼儿园保育员的地位低，因为他们的工作不是那么重要
C.幼儿园的各项活动应有机联系在一起
D.幼儿园里幼儿睡眠、盥洗等活动是次要活动
解析：幼儿园教育活动和保育活动同等重要，不能彼此忽略。保育员和教师只是职责不同，不存在地位高低问题。幼儿园的幼儿睡眠、盥洗等活动属于保育活动，也是不可或缺的。因此ABD三个选项错误。
22.儿童在进餐之前应该进行的活动是()
A.盥洗
B.娱乐
C.游戏
D.劳动
解析：幼儿应该讲究用餐卫生，在吃饭之前应进行洗手等盥洗活动。
23.下列不是儿童功能性遗尿症病因的是()
A.精神紧张
B.白天过累
C.躯体疾病
D.生活环境变化
解析：躯体疾病是器质性病变。
24.病毒性乙型肝炎的潜伏期一般为()
A.15～30日
B.30～60日
C.60～90日
D.90～120日
25.正确的鼻出血处理措施是()
A.让幼儿仰头十分钟
B.立即去医院处理
C.用湿毛巾冷敷患儿前额、鼻部
D.止血后立刻游戏
解析：儿童鼻出血的处理步骤是：(1)安慰小儿不要紧张，安静地坐着。(2)头略低（注意不是仰头，仰头时血将流入咽部，导致咽血，虽从鼻孔流出的血很少，但很可能忽略了严重出血），张口呼吸，捏住鼻翼，一般压迫10分钟可止血。前额、鼻部用湿毛巾冷敷。(3)止血后，2～3小时内不要做剧烈运动。(4)出血较多时，可用脱脂棉卷塞入鼻腔，填塞紧些才能止血。若有麻黄素滴鼻液，可把药洒在棉卷上，止血效果更好。(5)若经上述处理，鼻出血仍不止，立即去医院处理。
26.下列关于幼儿园一日生活活动说法正确的是()
A.幼儿园一日生活的主要目的是促进幼儿身体健康，不属于教育活动
B.幼儿主要通过幼儿园有组织的教育活动学习，日常生活主要是保育
C.幼儿园一日生活属于保育范畴
D.幼儿园一日生活是为他们独立生活打基础
解析：幼儿园一日生活要遵循保教原则，一日生活既是保育，也是教育，因此AC选项错误。日常生活也是幼儿学习的重要途径，因此B选项错误。故正确的是D选项。
简答题(每题15分)
27.
简述病原体传染的途径。
答案：
(1)空气飞沫传播；
(2)水、食物、苍蝇传播；
(3)以手、玩具、用具为媒介的传播；
(4)医源性传播；
(5)虫媒传播；
(6)土壤传播；
(7)母婴传播；
(8)自身传播。
解析：
28.
简述幼儿教师设计与组织教育活动时应注意的问题。
(1)每个教育活动应有明确的、适宜的教育目的要求；
(2)组织教育活动应充分利用周围环境的有利条件；
(3)灵活采用集体的、小组的或个别的活动形式和多样化的方法；
(4)教育活动中引导幼儿运用各种感官积极参与活动过程；
(5)促进每个幼儿在原有水平上发展进步；
(7)每日均应安排有组织的教育活动。
29.
简述缺铁性贫血的病因。
(1)生理需要的增加；
(2)饮食缺铁；
(3)长期少量失血；
(4)其他原因。
30.
简述急性化脓性中耳炎的症状。
(1)患儿发热，体温可高达40℃，可伴有惊厥；
(2)年长儿自诉耳痛难忍，小儿哭闹，用手抓耳，不时摇头；
(3)鼓膜穿孔，脓液流出；
(4)化脓期有时伴有腹泻、呕吐、脱水；
(5)感染时如未作及时治疗，可转为慢性化脓性中耳炎，反复发作，病情发展可引起多种并发症，如脑膜炎等。
31.
简述学前儿童肺炎的预防及护理。
(1)应注意学前儿童的体格锻炼，增强体质，预防感冒、麻疹、百日咳、佝偻病等疾病，加强营养，这些均可减少肺炎的发生；
(2)患儿卧室应通风，保持空气新鲜，改善缺氧状况；
(3)患儿衣着要宽松，以免加重呼吸困难；
(4)患病期间及恢复期的饮食应易消化且富有营养，并保证有充足的维生素。
32.
简述幼儿园炊事人员的卫生要求。
(1)定期体检，炊事人员上岗前必须体检，不合格者不得参与厨房工作；以后每年必须重新体检一次。传染病患者在痊愈前不得参加厨房工作。
(2)炊事人员要讲究个人卫生，勤洗澡、洗头，勤剪指甲，勤换衣服。
(3)烧菜、分菜时要戴口罩，不对着食物说话、咳嗽、打喷嚏，不直接从锅中取菜品尝。
33.
简述常规养成的策略。
(1)建立平等的师幼关系；
(2)引导幼儿建立自信，鼓励幼儿主动发展；
(3)规范行为，为幼儿树立榜样，促进幼儿养成自觉的行为习惯；
(4)与家长沟通，达成共识，形成教育幼儿的一致性；
(5)给幼儿提供充分的实践机会。
34.
简述常规训练的重要性。
(1)常规可以培养幼儿的生活规律，养成良好的行为习惯；
(2)常规可以帮助幼儿适应幼儿园环境，学习在集体中生活；
(3)常规可以培养幼儿的自律能力，维持班级的秩序；
(4)常规能够增强幼儿的安全感，有助于幼儿健康成长。
35.
简述幼儿膳食的配制原则。
(1)膳食平衡，比例适宜；
(2)食物的配制应符合幼儿的消化功能；
(3)食物的品种应丰富多样；
(4)注意烹调方法，讲究食物的色、香、味、形。
36.
简述幼儿园生活活动的组织与指导应把握哪些要点。
(1)从实际出发，建立合理的生活常规；
(2)在生活活动中坚持一贯性、一致性和灵活性，培养幼儿的良好习惯和初步的生活自理能力；
(3)日常生活活动是施教的机会；
(4)日常生活活动中的保育与教育，需要保育员与教师的默契配合。
37.
简述学前儿童传染病中流行性乙型脑炎的预防。
(1)消灭蚊虫是预防乙脑的关键，在冬春季节早期消灭蚊幼虫，能起到事半功倍的效果；
(2)预防接种乙脑灭活疫苗效果较好；
(3)加强家畜、家禽的卫生管理，并对猪、马进行人工免疫。
38.
简述预防传染病的主要措施。
(1)发现和管理传染源；
(2)切断传播途径；
(3)保护易感者。
39.
简述培养幼儿良好生活、卫生习惯的方法。
(1)榜样示范法；
(2)渗透教育法；
(3)评价激励法；
(4)成果欣赏法；
(5)图示观察法；
(6)游戏练习法；
(7)家园共育法。
40.
简述学前儿童急性上呼吸道感染的预防。
(1)应使学前儿童尽量避免接触急性上呼吸道感染者，隔离患者，以防传染他人；
(2)及时为患者治疗，防止并发症的发生（如中耳炎）；
(3)加强营养，坚持“三浴”锻炼，增强儿童体质；
(4)注意室内通风换气，保持居室空气新鲜；
(5)注意根据气温的突然变化，及时增减儿童所穿、所盖的衣物；
(6)小儿不宜穿着过多，以防出汗后吹风受凉。
41.
简述幼儿园一日生活的基本环节。
(1)接待幼儿入园；
(2)早操（或间操）；
(3)有组织的教育活动；
(4)间隙活动；
(5)游戏或自由活动；
(6)盥洗；
(7)进餐；
(8)睡眠；
(9)午点；
(10)户外游戏；
(11)劳动；
(12)散步；
(13)实验操作活动；
(14)离园；
(15)晚间活动。
42.
简述学前儿童厌食的主要原因。
(1)局部或全身性的疾病（如肝炎、肠炎、腹泻、贫血、锌缺乏等）影响消化功能，使胃肠平滑肌张力减低，消化液分泌减少，消化酶活性降低；
(2)中枢神经系统受人体内外环境刺激的影响，削弱了对消化系统的调节，如家长对儿童进食采取的不适当的态度，反而引起神经性厌食；
(3)不良的饮食习惯也是厌食的主要原因，如高蛋白、高糖的饮食，两餐之间的零食、冷饮，以及进餐不定时等都会严重影响儿童的食欲；
(4)夏季气温过高也对消化液的分泌构成影响。
43.
简述维生素D缺乏性佝偻病的病因。
(1)紫外线照射不足是维生素D缺乏的主要原因；
(2)食物中维生素D摄入不足；
(3)生长速度过快，所需维生素D更多；
(4)其他疾病影响；
(5)某些药物的影响。
44.
简述幼儿体育活动的基本内容。
(1)幼儿基本动作的练习；
(2)幼儿基本体操的练习；
(3)幼儿体育游戏；
(4)幼儿运动器械的练习。
45.
简述学前儿童弱视的病因及症状。
(1)斜视性弱视；
(2)屈光参差性弱视；
(3)形觉剥夺性弱视；
(4)先天性弱视。
46.
简述传染病的特性。
(1)各种传染病都有其特异的病原体；
(2)传染病有传染性和流行性；
(3)传染病有感染后的免疫性；
(4)病程的发展有一定的规律性。
论述题(每题20分)
47.
试述病毒性肝炎的预防。
(1)隔离患儿至起病后3周，接触者应观察45天；
(2)托幼机构应搞好饮食卫生，提倡分食制，对急性期患儿应给予低脂肪、但含适量蛋白质、热量和维生素的饮食，并适当限制其活动量；
(3)严格消毒制度，患儿食具至少煮沸消毒10分钟以上，提倡使用一次性注射用品，严格筛查供血员和血制品；
(4)加强粪便管理，培养儿童饭前便后洗手的卫生习惯；
(5)积极创造条件，为学前儿童普遍接种肝炎疫苗，提高儿童被动免疫能力。
48.
试述学前儿童传染病中脊髓灰质炎的症状以及预防。
症状：潜伏期一般在5～14天之间，可短至3天，亦可长达35天。患儿发热、乏力、头痛、咽痛、咳嗽、流涕，或有腹痛、恶心、腹泻、多汗、全身或四肢肌肉疼痛，感觉过敏，颈背强直，弯曲时疼痛。如果神经组织损害严重，可留下马蹄内翻足、脊柱弯曲等后遗症。
预防：
(1)对诊断明确的患儿，应自发病之日起隔离40天；对密切接触者，应进行医学观察20天，每日试体温并注意其健康状况，有发热及消化道或呼吸道症状时，应卧床休息，隔离观察到症状完全消失后7天为止。
(2)加强对患者的分泌物及粪便的消毒，污染的地面宜用肥皂水或碱水洗刷。患儿其他物品也都应煮沸消毒或曝晒消毒。
(3)不吃秽水污染过和蝇虫接触过的食物，避免在污水中游泳，加强饮食、水源和环境卫生。
(4)按时服用脊髓灰质炎减毒活疫苗，服时禁用热水化解糖丸，以防病毒遇热失去活性。
49.
试述学前儿童传染病中流行性感冒的预防。
(1)对流感患儿要尽早隔离，治疗一周或至热退后两天。患儿应多喝水，饮食注意有营养、易消化。
(2)对密切接触者要加强观察，并采取相应措施，中草药板蓝根、金银花等有一定的预防作用。
(3)室内应通风、有阳光照射。避免学前儿童出入人群密集的公共场所，外出归来、饭前便后均应用肥皂洗手。
(4)托幼机构应定期消毒儿童玩具及其他用品，儿童被褥等不能交叉使用。
50.
试述培养幼儿良好生活、卫生习惯的原则。
(1)依据幼儿身心发育特点，合理负担；
(2)促进幼儿体、智、德、美的全面发展；
(3)根据幼儿的年龄差异和个别差异，区别对待；
(4)有利于幼儿自主性和独立性的培养，为幼儿充分的、自由的活动创设条件；
(5)要循序渐进，持之以恒，逐步形成；
(6)尊重幼儿的人格，满足幼儿的愿望和需要，多采用积极鼓励的方法，充分发挥幼儿在活动中的主体地位。
51.
试述幼儿饮食营养教育活动的内容。
(1)认识食物的名称、形状、色彩、性质；
(2)知道营养素与人体健康的关系；
(3)建立良好的饮食行为习惯；
(4)掌握饮食的方法和技能；
(5)了解民间饮食文化及风俗习惯；
(6)养成健康文明的饮食礼仪；
(7)知道简单的处理和烹调食物的方法。
52.
简述组织领导幼儿园一日活动应注意的问题。
(1)把幼儿园一日活动列入教育计划，保证幼儿身心得到全面的、充分的、主动的发展；
(2)要制定一日生活常规；
(3)要把组织的集体教育活动和分散的个体活动结合起来；
(4)自由与纪律的关系；
(5)要面向全体幼儿；
(6)保教结合、教养并重。
53.
试述学前儿童传染病中细菌性痢疾的预防。
(1)培养学前儿童饭前便后洗手、不饮生水、不吃不洁食物、不随地大小便的卫生习惯，生吃瓜果必须洗净削皮；
(2)搞好环境卫生，做好水源与饮食的卫生管理工作，消灭苍蝇及其孳生地；
(3)早期发现、诊断、隔离及治疗病人及带菌者是控制痢疾流行的关键
(4)佝偻病、营养不良等是使急性痢疾转为慢性的诱因，应加强防治；
(5)做好消毒工作，食具要煮沸15分钟以上，患儿的粪便要用1%漂白粉澄清液浸泡或沸水浸泡消毒后才能人粪池或一般下水道，患儿的尿布、衬裤等也要用开水浸泡后再洗。
54.
试述好的饮食习惯的内容。
(2)饮食定量，控制零食。除了三顿饭、1～2次点心之外，要控制零食，使幼儿养成吃好三餐的好习惯。另外，教育幼儿不要贪食，以免消化不良。
(3)不偏食。偏食是一种不良的饮食习惯，不仅影响幼儿的健康，而且形成固定的口味以后，长大成人也难再适应多样化的膳食。膳食多样化才能使人体获得全面的营养。
(4)注意饮食卫生和就餐礼貌。注意饮食卫生，如饭前洗手，饭后漱口，不吃不清洁、不新鲜的食物，不喝生水，不捡掉在桌上或地下的东西吃，使用自己的水杯、餐具等等。自幼儿上桌开始，就应培养良好的就餐礼貌，如咀嚼、喝汤时不应发出大的声响，夹菜不可东挑西拣，不糟踏饭菜等。特别是要懂得谦让，不应把好吃的独占。
材料分析题(每题20分)
55.
一家庭有四口人，爸爸是大学教师，妈妈是幼儿园教师，另外还有一男孩和女孩。父母从小就对这两个小孩进行有计划地预防接种，并妥善保管好预防接种证。但有一年冬天，小男孩还是得了呼吸道传染病，症状刚出现，作为幼儿园教师的妈妈已有所觉察，经检验证实后，母亲就把小男孩隔离开来，并且找医生抓紧治疗，母亲还对小男孩的各种排泄物随时消毒。这样，男孩没多久就恢复了正常，家中的其他人也没有传染上呼吸道疾病。
分析上面材料，谈谈母亲这样做的原因及意义。
56.
豆豆生病了，最开始的时候只是出现发热、咳嗽的症状，豆豆妈妈以为只是普通的感冒，就只是给他喝了小儿感冒冲剂，仍然坚持上幼儿园。但几天之后，豆豆的手指、脚趾的背部、手掌、指甲周围、嘴巴周围等地方出现红色斑丘疹，很快发展成水疱，在臀部、躯干、四肢等部位也能见到。她才意识到不是普通的感冒，赶紧将豆豆送去了医院。
(1)根据材料分析幼儿患了哪种疾病。
(2)试述幼儿园该对幼儿做好哪些预防工作。
(1)豆豆被确认患有手足口病。
57.
马上就要离园了，孩子们特别兴奋和激动，张老师在桌上放了几框胶粒，没有提醒孩子们玩胶粒时应遵守的规则就直接让孩子们随意地玩胶粒。孩子们纷纷坐到桌子旁，没多久班级里就吵闹起来了：有的孩子抢了好多胶粒放在自己的座位前面，有的孩子大声叫道：“张老师，他抢我的胶粒……”有的孩子离开位置开始你追我跑，有的孩子在大声地开玩笑，还有的孩子甚至哭了起来……此时，张老师一边制止打闹的孩子，一边叫家长带孩子快速离园，还要匆忙地回答个别家长的问题。
(1)分析教师的行为。
(2)谈如何做好离园的组织工作。
(1)张老师没有充分做好离园环节的准备工作，导致她在组织离园活动时手忙脚乱，幼儿的情绪和行为也出现一定的问题。
(2)组织离园活动时，要做好以下几个方面的保育工作：①提醒幼儿整理要带回家的物品，做好准备工作；②稳定幼儿的情绪；③有序开展形式多样的游戏活动；④简要地与家长交流当日幼儿在园的情况。
58.
又到了进餐环节，陈老师刚把饭菜分好就开始催促了——“今天的饭菜很香，很好吃，小朋友们都要快快吃，看谁吃得最快。”孩子们开始吃饭了，陈老师边喂孩子边说：“谁第一个吃完饭，我等下给他玩最好玩的玩具。”个别孩子吃完了，陈老师马上又接着说：“看，××吃得最快了，全部都吃完了，老师最喜欢他了。××，你要赶紧吃了，大家都吃快点了，要大口大口地吃。”……
(1)分析陈老师的教育策略。
(2)谈谈保教人员应如何科学地引导幼儿进餐。
59.
这几天，孩子们突然对盥洗室产生了极大的兴趣。孩子们的异常举动引起了李老师的注意，李老师悄悄地跟了进去，发现孩子们正在互相帮助卷袖子，这真让李老师欣慰——孩子们真是进步不少，还能主动互相帮助。李老师开心地走出盥洗室，可没多久，盥洗室里就传来了哗哗的水声，声音很大，李老师马上走进盥洗室，发现盥洗室里所有的水龙头都打开了，而且水还开得很大。孩子们的手臂、胸前的衣服都溅到水花了，可是孩子们一动不动地站在水槽前，眼睁睁地看着水就这样流走，没有要把水龙头关上的意思，也没有节约用水的意识。这时，李老师生气了，她说：“赶快把水龙头关上，衣服都弄湿了，要着凉了，水还浪费了这么多。”可还没等她把话说完，小烨就兴冲冲地说：“李老师，你看，好大的瀑布呀！这些瀑布是我们几个做的。”李老师压抑着心中的怒火，决定对全班孩子进行教育。李老师先了解孩子们为什么要把所有的水龙头都开到最大，原来他们是对上次活动中提到的瀑布非常感兴趣，于是就在盥洗室里“制造瀑布”。李老师和孩子们约定下次再开展一次关于瀑布的活动，满足他们的好奇心，同时也跟孩子们一起讨论在盥洗室里的行为是否合适。
(1)试分析材料中李老师的教育行为。
(2)谈谈组织幼儿盥洗时，保教人员要注意哪些方面的保育。
(2)盥洗环节，保教人员要注意以下几方面的保育：①做好盥洗准备；②帮助幼儿明确盥洗的目的和重要性；③教会幼儿洗手、漱口的基本步骤及方法；④盥洗时的指导；⑤盥洗后的整理工作。注意的问题：不玩水、不打闹，注意安全、防滑，节约用水。
60.
邻家一个小孩，两岁半，平时身体健康，好动，能吃能喝，不挑食，从来不剩饭菜，睡眠也好，大便也正常。但近几天，发现他吃饭不香，平时最爱吃的饭菜也不能引起他的兴趣，总是剩菜，问他，他总说“不饿，不舒服，恶心，吃不下”，而且玩耍的劲头也不如以前。逐渐发现孩子大便次数减少，大便颜色与以往不一样，有点发白，尿液颜色也比平时发深，呈棕黄色。仔细观察他的脸色不如平时红润，有点发黄。量体温时，有点低烧。
分析这孩子有无毛病，可能会是什么病？应不应该去医院检查？
这个孩子没有导致食欲不振的心理因素，有明显的大便异常（发白）、尿液异常（颜色发深、呈棕黄色），有明显的消化道症状（恶心、反油腻、不舒服等），并且脸色也发黄，可能是患黄疸肝炎，应及时到医院的传染科进行检查，如确是传染性肝炎，就应按照传染病严格治疗。
61.
朵朵是个很胖的小姑娘，平时食欲非常好，特别喜欢吃甜食。朵朵妈妈也很胖，认为女儿胖一点没什么不好的，还挺可爱，所以只要朵朵喜欢吃什么食物，她都很高兴地为她准备。因为胖，朵朵行动较为迟缓，常常受到小朋友们的嘲笑，这样她就更不爱运动了，也不愿意和人交往，只喜欢吃。
(1)结合材料分析朵朵患肥胖症的原因。
(2)针对朵朵的情况应采取哪些预防及护理措施？
(1)病因有：①遗传因素；②摄入食物过多，运动过少；③内分泌失调；④心理因素。心理异常或有精神创伤可能会出现食欲异常。
(2)预防及护理：①适当增加运动量。②注意饮食结构。减少高脂肪、高热量的食物的摄入，多食蔬菜、水果，豆类食物。③解除心理负担。应多关心幼儿，多和他们沟通交流，解除他们的心理负担。④定期进行体重监测。
62.
冬季到了，小朋友们的食欲大增，今天午餐吃白米饭、红烧鱼、排骨萝卜汤、素炒青菜、教师关上了门窗。生活老师洗好手，做好餐桌的桌面消毒，和小朋友们一起摆放好餐具、毛巾，为大家分发饭菜，值日的小朋友也忙着端饭、端菜，生活老师说：“要小心哦，汤有点烫，老师只盛了半碗汤，小朋友们要一碗一碗地端。”老师正在组织其他小朋友讨论今天的饭菜，但是，批评了刚才活动中表现不好的小朋友，有几个小朋友情绪低落。有个小朋友说：“老师，汤里面为什么要放葱？葱最难吃了。”老师对小朋友讲了吃葱的好处。生活老师在为小朋友剔除鱼刺时说道：“万一老师没有把鱼刺剔干净，大家小心鱼刺，慢慢吃。”有的小朋友把汤都喝完了饭还没有开始吃，也有的小朋友饭菜搭配着吃，好几个小朋友把葱挑了出来放在桌上。先吃完的小朋友把碗筷放在指定的地方看书去了。
根据材料进行分析，提出适当的保育建议。
(1)生活老师的行为分析：①生活老师重视并做好餐前的卫生工作和准备工作；②提醒小朋友端汤时注意安全；③为小朋友们剔除鱼刺，并且提醒小朋友们小心鱼刺。这些说明生活老师是一个有经验、重视进餐环节细节的老师。
(2)教师的行为分析：教师正在组织其他小朋友讨论今天的饭菜，对小朋友讲解吃葱的好处的行为值得肯定，但是，进餐前批评小朋友会影响他们的食欲。
(3)幼儿的行为分析：小朋友一起摆放餐具、毛巾的行为值得肯定，小朋友饭菜搭配着吃是正确的进餐方式，先吃完的小朋友把碗筷放在指定的地方看书去了，说明小朋友平时已经形成了好的习惯。几个小朋友把葱挑了出来放在桌上的行为需要慢慢引导、改正。
保育建议：①进餐环境包括物质环境和精神环境的创设；②对幼儿良好饮食习惯的培养；③对幼儿饮食卫生、进餐礼仪的要求；④对幼儿进餐中应注意的问题进行提醒，提出建议；⑤对幼儿的正确行为进行肯定、表扬。