绿竹米是生活中比较特别的一种米，它的吃法比较多，可以和大米一样蒸着吃，也可以煮粥等等，也可以用来包粽子，但是包粽子的时候一般建议和糯米一起包，这样做出来的粽子味道会更好吃一点。
绿竹米可以包粽子吗
绿竹米可以用来包粽子，但传统的粽子味道更q形，绿竹米不属于糯米。因此，如果你单独用青竹米饭包粽子，味道就不是很好，就像是在一起吃。
如果要包粽子的时候那么也需要加入一些糯米一起包，而且绿竹米的用量也不需要太多，不然就有可能会影响到粽子的口感。
绿竹米包粽子用水泡吗
需要泡水。
青竹米是大米经过加工制成的。其食用方法与大米相同。它可以煮熟、蒸熟、打成糊状、煮成粥等。
此外，与普通大米相比，绿竹大米还带有淡淡的天然竹子香味，可以促进食欲。对于食欲不振的人，他们可以适当地吃一些青竹米。建议消费者根据个人口味选择烹饪方法。
包粽子用什么米最好
1.粽子是由糯米和糯米做成的。有时混合时，米饭泡得越多，就越粘，粽子就越好吃。
包粽子的米要泡多久
3个小时左右。
糯米通常用来做粽子。糯米质地较硬，外皮致密，水分难以进入。因此，在做粽子之前，糯米必须用水浸泡。一般情况下，建议浸泡3小时以上。
这样一来，糯米的内部可以吸收足够的水分，烹饪时煮得更快。此外，糯米浸泡后的摩擦力更大，在做粽子时可以压得更牢。米饭不容易滑落和漏出，煮粽子会更软、糯、香。
1、包粽子米要泡的，不泡的会容易烧掉，沾锅的，不易熟的。
2、包粽子的糯米要提前浸泡，一是为了粽子的口感更软糯，二是为了更容易熟，没浸泡过的糯米很难熟透。
包粽子的时候要在浸泡糯米时添加碱水，只需要用温水化开碱并将它倒入清水中浸泡糯米一晚即可。或者我们也可以在粽子包好之后把它放入碱水中浸泡，这样也可以达到加碱水的效果。
包粽子什么时候放碱水很多人都习惯在包粽子的时候添加一点点碱水，这样做可以让粽子更容易被煮熟，同时还能让煮出来的粽子的颜色更加好看，那么这个碱水应该在包粽子的什么时候添加呢？
给粽子添加碱水的方法有两种，首先我们可以在浸泡糯米的时候往清水中加入适量的温水化开的碱水，大约浸泡一个晚上再用这个糯米来包粽子即可。