1、新雨衣买来时常有股塑料味,放淡茶水或盐水里稍微泡下,再用清水漂洗干净,切忌用手揉或用搓板洗,最后放阴凉通风处晾干,味道能变淡不少.
2、外界温度较高时,鸡蛋中的蛋白会流失水分,固不住蛋黄,此时鸡蛋若横放易使蛋黄上浮至蛋壳变成粘壳蛋,鸡蛋最好竖放,大头在上,小头在下.
3、夏季乘车易晕车,感觉晕车时可掐位于手背虎口处、拇指与食指之间的合谷穴,或是位于前臂内侧、手腕向上2寸处的内关穴等,可减轻症状.
4、在猫狗等宠物常用的睡垫、填充玩具里填些熏衣草、苦艾、茴香、薄荷等,可赶走跳蚤,在宠物饮用水中加少许醋,也可防宠物生跳蚤、扁虱.
5、小孩子常有大便干燥症状,易导致积食,可取香油、蜂蜜各半勺调匀,喝上一两回即可润肠通便,以后可间隔一些日子再给孩子喝.
6、吃东西被辣到,低温全脂牛奶的“解辣”效果最好,10%的糖水效果与5℃牛奶相当,冰水比常温水更有效;如果手被辣到,可用酒精来洗.
7、洗草莓应先用自来水冲洗,再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,最后用清水洗净,这样可杀灭微生物,降解农药残留;为防农药渗入,洗时不要去蒂.
饮食小常识
1、熟鸡蛋可隔天加热吃,但半生的熟鸡蛋不能隔夜吃,易致肠胃不适;鸡蛋跟糖不宜一起烹饪,二者在高温下会生成有害成分,应等鸡蛋稍凉再加糖.生鸡蛋含病菌和寄生虫卵,一定要煮熟吃,否则易引起腹泻等不良反应,用开水冲鸡蛋吃,以及用吃生鸡蛋方法治疗小儿便秘的民间偏方不可取.
2、剩饭菜最好用瓷器皿盛放,而不宜用铝制器皿,咸制品、汤水在铝器皿中易发生化学变化,食用后会破坏人体钙磷比例,影响骨骼生长和新陈代谢.
3、做东坡肉时,先在锅底垫上白菜、胡萝卜片、洋葱片,再放上肉,这样做的菜不易糊锅,还能使肉内融入蔬菜汁水,实现荤素搭配、酸碱平衡.
4、国外研究显示,将水果打成果泥吃能最大程度留住营养,将水果切成小块后打成果泥,然后按个人喜好加入牛奶、酸奶或果汁等调成果泥汁即可.
5、制作皮冻煮肉皮时,在锅里加入少量面碱,待肉皮煮熟后将油腻的汤倒掉,把肉皮捞出切成小条再用清水熬制,这样做的皮冻不油腻且更有弹性.
6、白醋所含醋酸能缓解晒伤后的疼痛、发痒、发炎等症,拿几张纸巾浸在白醋里,然后贴在晒伤部位,待纸巾晾干后拿开,若晒伤严重可重复几次.
7、可用醋泡鸡蛋可治牛皮癣,将新鲜生鸡蛋用米醋泡七天,分离出蛋清密封保存,每天用蛋清涂患处一次,涂后隔一天再清洗,连涂几次症状可缓解.
8、巧除衣物樟脑味,准备一包冰箱除味剂,把它和衣物一起放进塑料袋里,扎好袋口,放阴凉处晾一天即可,除味剂有吸附作用,可吸收樟脑味.
9、买回竹笋后,在竹笋切面上抹些盐再放入冰箱,可保持鲜嫩口感;烹煮竹笋时加些芝麻酱,易软烂而且芳香可口.
10、有花粉过敏史者在花粉未“肆虐”前,可提前一两周服抗过敏药物,春天早上六点到十点时段是花粉过敏症高发期,此时段过敏者应尽量减少外出.
食疗小贴士
1、鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒等功效,将活鲫鱼与蹄子同煨,连汤食用,可治产妇少乳;鲫鱼油可降低血液粘度,促进血液循环.
2、喝自制的山楂蜂蜜茶可消积化淤,活血降压,将鲜山楂切成薄片晒干或烘干,放入砂锅加水煎煮半小时过滤取汁,兑入蜂蜜拌和均匀即成.
3、黄酒中加点姜片煮后饮用,可活血祛寒防感冒,还可开胃健脾;黄酒应放在凉爽干燥环境中储存,忌用金属器皿储存,忌与有异味的物品一起储存.
4、一天吃2至5毫升香油可软化血管和保持血管弹性,早晚空腹喝点还能润肠通便,减轻咳嗽、保养咽喉,高血压、糖尿病、高脂血症患者不宜多食.
5、便秘时吃泻药可缓解,但有依赖性,老年人可用暖脐法治便秘,将葱白切成细末用食醋炒热,然后用布包裹好,置于肚脐部位,每天早晚各暖一次.
6、用花生煮水喝对声哑失音有一定疗效,取带红衣的花生米80克煮熟,吃花生并喝汤,每天食用1至2次即可.
7、食用花生炖鲫鱼可缓解营养性浮肿.
8、中医认为春季是养肝的最佳时机,适当多吃点葱、蒜、青椒,不仅顺养肝气,还能起到防癌作用;紫皮的葱、蒜营养价值更高,食补效果较好.
9、香菜可助肾脏排毒,最佳吃法是饮香菜汁,将香菜洗净切碎放锅里加水煮十分钟,放凉滤出汁水即可,还可把香菜汁与其他水果汁混合做成果蔬汁.
10、吃薄荷粥能改善抑郁缓解压力,并利咽健脾助消化,在熬粥快收火时撒上切碎的薄荷即可,但吃薄荷容易耗气,病后体虚、多汗者和孕妇不宜食用.
保健小常识
1、中医提示,经常搓手可预防重大疾病,因为手部有大片病理反射区,只要准确、持续地进行按摩,就能使内脏受到良性刺激,强化其功能.
2、健康生活:分别用脚尖、脚跟、脚内侧、脚外侧走路,能锻炼到小腿不同部位的肌肉,增强肌肉力量和关节稳定性,预防踝关节扭伤,初习者可先扶东西练习.
3、老人久坐时宜选择有硬质靠背和扶手的椅子,高度应比足跟到膝盖的高度矮5厘米,椅子上放个软垫,再放个搁脚凳平置双腿,这样可防下肢缺血.
4、脖子疲惫不堪时,可抽出几分钟按摩头颅底端到躯干上部之间的部分,两手手指交叉放在颈部后方,来回摩擦50次,颈部发热后会有舒适的感觉.
5、用鼻腔哼绵羊音可缓解鼻塞症状,哼绵羊音时一氧化氮排放量远大于普通呼吸,大量一氧化氮的排出,会加速气流在鼻子两侧流动,从而缓解鼻塞.
6、研究显示,六到八成糖尿病患者发病前体重超标,糖尿病发病率与肥胖程度呈正比,体重一个月激增两三公斤或腰围增约三厘米,最好测测血糖.
7、服用红霉素等碱性药时不宜食醋,否则发生酸碱中和,易致药物失效;服用抗高血压药后别立即饮酒,否则不降压反会使血压升高,导致不良后果.
8、鱼油富含不饱和脂肪酸,血脂偏高者服用可防血管粥样硬化斑块形成,但别长期服用,否则导致皮肤老化出现老年斑,服鱼油时最好别喝茶.
9、胡萝卜不宜下酒,胡萝卜素和酒精一同进入人体会在肝脏产生毒素,易诱发肝病;饮酒时别服用胡萝卜素营养剂,尤其喝胡萝卜汁后不要马上饮酒.
10、葱姜药敷可治关节冷痛,取葱头生姜各500克捣烂绞汁,醋烧滚开,加葱姜汁熬成膏状,摊在厚布上敷患处,一剂药连敷三五天,可祛寒湿止痛.