预制半成品品牌“皇家小虎”完成融资,成为头部品牌

随着生活节奏不断加快,很多半成品食品上市,它们的做法简单,只需要进行半加工就可以搞定,受到了不少年轻人的喜爱,家里会买很多半成品食物,不仅味道鲜味,做法也十分方便快捷,皇家小虎这个品牌就不断创新升级,生产了多款半成品食物。

「皇家小虎」创立于2020年6月,总部位于长沙,秉承“超值产品主义”,致力于为中国大众消费者提供物美价优的预制半成品。以冻品烤肠销量领先,后逐步拓展至其他中西式产品,包括蛋挞、鸡肉卷、小油条、手抓饼、烧麦等多个类目,现已形成“早餐系列”、“肉肉系列”、“烘焙系列”等成熟产品线。经过两年多的发展,已服务超5000万中国家庭用户,现为线上家庭预制半成品头部品牌,单年销售额超10亿元。

基于用户洞察与供应链组织能力,「皇家小虎」对超级品类进行成功改良。核心单品——烤肠自上市至今已迭代5个版本。特别推出一口爆汁肠,并提供多种口味选择。此外,「皇家小虎」还研发出了81层牛油开酥蛋挞(对比市面上36层猪油开酥)、加入12%切丁鲜葱的葱油饼、适应现代家庭空气炸锅尺寸的小油条等一系列创新单品。

在众多产品中,手抓饼是能证明「皇家小虎」坚持“产品主义”的又一案例。品牌创始人石开明告诉36氪,去年上线的手抓饼,销售额达到几千万元,但是其复购率低于其他产品的平均线水平。「皇家小虎」现如今的手抓饼做到了无需放油(这句话被写在包装袋上),猪油起酥。石开明认为,优质实惠且向用户讲得明白,这才是真正的好产品。

为从根本上提升产品力,「皇家小虎」在原料和生产加工环节做了不少工作。一方面,与中粮、新希望、益海嘉里等食品企业达成长期战略合作,从源头采购优质米面、粮油、肉制品原料,多个核心产品与肯德基、海底捞等一线品牌同源;另一方面,自建透明工厂,生产流程立体化管理,例如在产品出厂环节,与权威第三方检测机构建立合作,以多方抽检结果确保配方执行落地的一致性与完整性。据36氪了解,「皇家小虎」更多自有工厂正在规划中,加上与头部产能绑定,其产能将得到充分释放。

“超值产品主义”和出色的运营能力也帮助「皇家小虎」快速走进线下。自2021年起,品牌陆续进驻社区团购、商超、餐饮渠道,现己覆盖全国23个省份,为2000+家餐饮商超门店提供产品。

发力线下的过程中,石开明采取小规模进驻(即“小步快跑,快速迭代”)的做法。“如果模型成立,就会迅速放大,我希望每一步都走得稳一些。”

借助口碑的力量,「皇家小虎」的品牌力正在逐步提升。品牌创立早期,团队虽未主动做大量的营销推广,但重视沉淀品牌资产,比如在品牌名、视觉锤IP、品牌色等触点不断打磨优化。

预制食品市场前景广阔,兼顾美味与效率的半成品符合了当下人的追求,为预制食品的进入者带了很大的机遇,不断地优化产品,实现产品高质量,能收到不少消费者的认可。

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