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《GB13078-2001饲料卫生标准》相比于其前版《GB13078-1991》,主要在以下几个方面进行了调整和更新:
扩大了适用范围:2001版标准不仅涵盖了单一饲料原料,还进一步将配合饲料、浓缩饲料及添加剂预混合饲料等更多类型的饲料产品纳入管理范畴,更加全面地规范了饲料产品的卫生安全。
增加了污染物项目及限量标准:新标准根据当时国内外最新的科学研究成果和食品安全要求,增设了一系列有毒有害物质的检测项目及其最大允许限量,如重金属(铅、镉、汞、砷)、黄曲霉毒素、亚硝酸盐、农药残留等,提高了对饲料中污染物控制的要求。
修订了微生物指标:针对微生物污染问题,2001版标准对饲料中的细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌等微生物指标进行了更为严格的限定,旨在减少由饲料传播的动物疾病风险,保障养殖业的健康发展。
强化了饲料添加剂管理:明确了各类饲料添加剂的使用原则、种类及允许使用的具体品种,对一些可能产生毒副作用或环境污染的添加剂进行了限制或禁止,体现了对饲料添加剂安全性更高的监管要求。
提升了检测方法的科学性和可行性:随着分析技术的进步,新标准引入了许多更精确、灵敏的检测技术和方法,确保了检验结果的准确性和可重复性,为饲料卫生监管提供了更有力的技术支持。
加强了标签标识管理:要求饲料产品必须明确标注成分、添加剂使用情况及注意事项等信息,增强了饲料信息的透明度,便于消费者和监管部门监督。
....
GB13078-2001GB13078-2001饲料卫生标准
20042004年44月11日实施〔修订版〕
序号卫生指标工程产品名称指标试验方法
备注
1
碑〔以总碑计〕的允许量〔每千克产品
中〕,mg
矿物
饲料
石粉
<2.0
GB/T13079
磷酸盐
<20.0
沸石粉、膨润上、麦饭后,
<10.0
添加
剂
硫酸亚铁、硫酸镁
硫酸铜、硫酸镒、硫酸锌、碘
化钾、碘酸钙、氯化钻
<5.0
氧化锌
鱼粉、肉粉、肉骨粉
产品
猪、家禽配合饲料
牛、羊精料补充料
猪、家禽浓缩饲料
猪、家禽添加剂预混合饲料
有机
碑的
不大于2mg与添加的
有机碑制剂标示值计
算得出的碑含量之和
按添加比例折算后,应
不大于相应猪、家禽
配合饲料的允许量
2
铅〔以Pb计〕的允许量〔每千克产品中〕,
mg
生长鸭、产蛋鸭、肉鸭配合饲料
<5
GB/T13080
鸡配合饲料、猪配合饲料
奶牛、肉牛精料补充料<8
产蛋鸡、肉用仔鸡浓缩饲料
<13
仔猪、生长肥育猪浓缩饲料
骨粉、肉骨粉、鱼粉、石粉
<10
磷酸盐<30
产蛋鸡、肉用仔鸡复合预混合饲料
<40
仔猪、生长肥育猪复合预混合饲料
3
氟〔以F计〕的允许量〔每千克产品中〕,
鱼粉<500
GB/T13083
石粉<2000
磷酸盐<1800
肉用仔鸡、生长鸡配合饲料<250
产蛋鸡配合饲料<350
猪配合饲料<100
骨粉、肉骨粉
<1800
生长鸭、肉鸭配合饲料
<200
产蛋鸭配合饲料&250
牛〔奶牛、肉牛〕精料补充料
<50
猪、禽添加剂预混合饲料
<1000
猪、禽浓缩饲料按添加比例折算后,
应不大于相应猪、禽
续表1
序号卫生指标工程产品名称指标试验方法备注
4
霉菌的允许量〔每克产
品中〕,蠹菌数
X103个
玉米
GB/T13092
限量饲用:40~100
禁用:>100
小麦萩、米糠
限量饲用:40~80
禁用:>80
豆饼〔粕〕、棉籽饼〔粕〕、菜籽饼〔粕〕<50限量饲用:50~100