药食同源中药材代加工，近期，接到很多投资者转型到大健康产业。想到健康食品，很多工厂青睐药食同源的原料，药食同源的食品也为消费者青睐。哪些中药材可以加入到食品中呢？很多投资者一脸茫然。下面万花草小编就给大家解答。
药食同源目录，对于寻求健康食品代加工的品牌或者配方持有者而言十分重要，是对自有配方进行合规性审核，对于找工厂贴牌代工合作的配方确认的依据。
药食同源中药材代加工目录（既是食品也是药品）
中医学自古以来就有“药食同源”理论——这一理论认为：药食同源，既是食物也是药物。截止到2022年，用于普通食品中的药食同源中的材料类目如下：
丁香、八角茴香、刀豆、土人参（人参菜）、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、玫瑰茄。
药食同源中药材用于普通食品贴牌代加工行业，常见的产品剂型
1、代用茶茶包：药食同源中药贴牌代加工，是代用茶行业产品配方的主要依据。市场上常见的包装形多有：三角茶包、四角茶包、小罐装茶、速溶茶包，是袋泡茶OEM代工原料审核的依据。
2、固体饮料：药食同源中药适用于固体饮料，固体饮料代工厂通常采用湿法制粒的工艺，通过熟化-磨粉-制粒-筛选-定型-烘干等工艺，完成药食同源颗粒剂及粉剂的贴牌生产，如：红糖姜枣茶代加工，玫瑰红糖姜茶，柠檬红糖姜等。
3、植物饮料：药食同源中药材，同样适用于植物饮料OEM代工，市场上主要以口服液、异形袋形式出现在消费者面前，代表产品：酵素果蔬饮料代加工、酵素饮品、小分子肽、益生菌饮品
4、压片糖果：压片糖果代加工是经混合、制粒、压片成型等工艺制成的固体食品。药食同源中药材贴牌OEM，非常常见，市场上常见品有：山药木瓜葛根片代加工等。
药食同源中药材，在普通食品贴牌代加工行业非常常见，是工厂判断代工配方合规性的依据，也是研究配方的依据之一。
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