美国联邦法规（CFR,TheCodeofFederalRegulations）由美国联邦政府执行部门和各机构在《联邦注册》（FederalRegister）刊物上发表的法规汇编而成。其中第21篇章即属于FDA范围内的规章。每章（Chapter）分为若干部分（Parts），再往下分为分部（Subparts）、节（Sections）。食品添加剂主要集中在第70~74和170~199部分。
其中与接触食品的聚合物材料有关的部分和节如下：
21CFRFoodandDrugs食品和药物
21CFR170-199FoodAdditives食品添加剂
21CFR174-178IndirectFoodAdditives非直接食品添加剂
21CFR175Adhesivesandcoting粘合剂及涂层
21CFR176Paperandpaperboard纸张及纸板
21CFR177Polymers（Plasticsandfabric）聚合物（塑料和织物）
21CFR180.22Acrylonitrilecopolymer丙烯腈共聚物
21CFR181.32Acrylonitrilecopolymerandresins丙烯腈共聚物和树脂
常见联邦法典标准：
FDA21CFR175.300有机涂层，金属和电镀（除了银镀层）制品要求
FDA21CFR176.170纸和纸板
FDA21CFR177.1210密封垫圈
FDA21CFR177.1350乙烯-乙酸乙烯共聚物
FDA21CFR177.1460密胺/甲醛树脂
FDA21CFR177.1500尼龙树脂
FDA21CFR177.2355矿物质增强的尼龙树脂
FDA21CFR177.1520丙烯均聚物/丙烯共聚物/乙烯-辛烯共聚物/聚乙烯
FDA21CFR177.1550聚四氟乙烯
FDA21CFR177.1580聚碳酸酯
FDA21CFR177.1630聚对苯二甲酸乙二醇酯
FDA21CFR177.1640聚苯乙烯
FDA21CFR177.1900脲醛树脂
FDA21CFR177.2600橡胶
FDA执行性政策指南（CompliancePolicyGuide，简称CPG）
CPG是由美国FDA发布的关于食品和药品管理法规和规定的解释性指南。
陶瓷制品USFDACPG7117.06&07/A.O.A.C.15th.Ed（973.32）Ceramicware
镀银餐具USFDACPG7117.05SilverPlatedTableware
CPG7117.07Leadcontentinceramicfoodwares陶瓷餐具铅含量
CPG7117.06Cadmiumcontentinceramicfoodwares陶瓷餐具镉含量
CPG7117.05Leadcontentinsilver-platedfoodwares镀银餐具铅含量
美国其他食品接触材料法规
美国SGCD杯边测试（USSGCD&CSCASTMC-927RimArea）
SGCD：Thesocietyofglassandceramicdecoratedproducts，美国玻璃与陶瓷装饰协会
美国加州65提案包含的食品接触材料规定
陶瓷及玻璃容器内部接触食品部分（USCaliforniaProposition65InteriorContactwithFoodPart）
陶瓷及玻璃产品外部装饰部分（USCaliforniaProposition65ExteriorDecorationPart）
擦拭测试（USCaliforniaProposition65GhostWipeTestbyMethodNIOSH9100）
21CFR182GRAS（GenerallyRecognizedasSafe），一般公认为安全的材料/产品
CMA（COOKWAREMANUFACTURERSASSOCIATION），炊具制造商协会发布的有关炊具和餐具的标准。