塑料已跟我们的生活，紧密相连，它无处不在。在我们的生活中，许多长辈都习惯将用过的饮料瓶、矿泉水瓶洗净并撕去标签，用于储存各种物品，如小饮料瓶装酱油醋，大饮料瓶装米、面等。这种看似环保和节约的行为，实则隐藏着不小的健康隐患。那么，为何不推荐重复使用这些塑料瓶呢？
1、塑料
塑料是以合成或天然高分子化合物为基本成分，其中以合成树脂为基础成分的居多。除基础聚合物外，塑料一般还会含有一些辅料，如填料、增塑剂、着色剂等。
塑料根据其受热后的性能变化，分为热塑性和热固性塑料，食品接触产品的加工成型也主要根据这种性能采用不同的工艺方法。
首先，我们需要了解塑料瓶的材质。塑料瓶大多采用PET（聚对苯二甲酸乙二酯）材质，这种材料轻巧、无异味，化学性能稳定，因此广泛用于食品包装。然而，当塑料瓶被重复使用或存放条件不当时，可能会带来安全风险。
一方面，改变塑料瓶的盛放物品可能导致有害物质释放。例如，当用塑料瓶装醋时，由于液体pH值的变化，可能会加速有害物质的迁移。此外，高温环境也会使塑料瓶中的有害物质加速迁移和扩散，因此将塑料瓶放在炉灶周围或用于装热水是非常危险的。
2、简单认识塑料上的数字
塑料在生活中几乎不可替代。除了常见的饮料瓶、矿泉水瓶，大家生活中也会买一些塑料储存罐之类的来盛装食物。
不同的塑料在盛装食品时，有不同的注意事项。使用时，只有遵循好使用说明，比如使用温度、盛装物品种类、是否可以重复使用等等，才能保证安全、无健康风险。
塑料容器底部印刻的小三角符号，将塑料分为七大等级。
三角符的7个数字，也都代表着一种规格的塑料容器看数字，你都知道怎么用吗？
“01”喝完就丢掉，千万别贪恋，二次再利用；代表PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）。
“02”不要循环使用，不要做盛水用具；代表HDPE（高密度聚乙烯）。
“03”要是用于食品包装，千万别受热；代表PVC（聚氯乙烯）。
“04”耐热性不强，超过110℃会出现热熔现象；即LDPE（低密度聚乙烯）。
“05”可放进微波炉，清洁后可重复使用；代表PP（聚丙烯）。
“06”不能放进微波炉，不能盛装强酸、强碱性物质；即PS（聚苯乙烯）。
“07”只要正当使用，便可避免“双酚A”；代表PC及其他塑料。
3、常见的塑料材质
PET：聚对苯二甲酸乙二醇脂（聚酯）
PET材质耐热至70℃，耐冷至零下20℃。因此适合装暖饮或冻饮。如果装高温液体或加热则易变形，会有对人体有害的物质溶出。常用于清洁剂、洗发精、食品用油等以及含酒精饮料的包装瓶子，这种塑料制品用了10个月后，可能会释放出致癌物，对人体具有毒性。因此不要再用来作为水杯，或者用来做储物容器盛装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。
HDPE：高密度聚乙烯
HDPE材质具有耐高温（110℃），它也是一种无毒安全的材料。通常用于承装清洁用品、沐浴产品等。目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成。
HDPE材质容器在小心清洁后可以重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，所以不建议循环使用。
PP：聚丙烯
PP材质耐130℃高温，熔点高达167℃。制品可用蒸气消毒，具有耐酸碱、耐化学物质、耐碰撞等优点。也是唯一可以放进微波炉的塑料材质容器，在小心清洁后可重复使用。PP材质的容器最常见于豆浆、米浆瓶，还有用来装100％纯果汁、优酪乳、果汁饮料、乳制品(如布丁)等。较大的容器有的水桶、垃圾桶、洗衣槽、箩筐、篮子等。
不过需要注意的是，部分厂商出于造价考虑，常以PP材质制造容器，瓶盖、盖扣等容器组件使用PE或PS材质。所以放入微波炉时建议去掉瓶盖。
PVC：聚氯乙烯
PVC使用很普遍，但大多用在非食品方面，像水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等。在容器用途上，多用于填充植物油、清洁剂、糕饼盒及包装饮用水等。PVC材料的容器已经很少用于包装食品。
PMMA：聚甲基丙烯酸酯
PMMA俗称亚克力，有机玻璃，是塑料的一种，常用于做收纳容器、或是与其他材质组合制成产品。
PS：聚苯乙烯
PS耐热60~70度。一般根据其是否经过发泡区分为未发泡与发泡两类，近年来亦大量使用于制成一次性餐具。常用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。虽然PS材质既耐热又抗寒，但温度过高会释出化学物。因此切忌直接在微波炉中加热！同时也要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。并且不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯。
PC：其他塑料
这个是被使用的最多的一种塑料材质，它具有高度透明性及自由染色性，无味无臭对人体无害符合卫生安全。例如手机的后壳、常用的吹风机、电脑及其配件的外壳等。
LDPE：低密度聚乙烯
材质制成的产品无味、无毒、无光泽。常用于食品塑料件、食品包装复合膜、食品保鲜膜、医药、医药塑料包装等。耐热性不强，通常合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。
4、食品级的塑料
食品接触材料，指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品，其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。
食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量，合适的材料可以保护食品不受污染，在运输途中不受损坏，保持食品本身的水分、成份、品质等特性不发生改变；而质量低劣或者不合适的材料，非但无法对食品起到保护作用，其本身材料中的有害物质还可能迁移到食品中，最终对人体健康造成危害。
还有一种关于外卖的说法是黑色塑料制品是用回收的废塑料做的，黑色塑料制品会污染食物。其实塑料制品是否会危害健康与颜色的关系不大。塑料制品所呈现出来的颜色，取决于在生产过程中添加的色母。色母是一种新型的高分子材料专用着色剂。使用何种色母染色取决于客户需求，其生产的塑料制品并不会导致人体中毒。
5、这些使用塑料的注意事项
1、保鲜袋、保鲜盒等塑料制品已经融入到我们的生活当中，但据调查发现，一般家庭中几乎没有人知道塑料制品也有保质期，除了保鲜袋，保鲜盒、脸盆等，塑料制品其实都是有保质期，由于用途和具体的成分不一样，保质期也不一样，大部分的塑料的保质期为2~4年。
2、日常使用的大部分塑料袋是由PE制成的，常见的路边早摊车上经常会使用透明塑料袋装热食，这样就很容易使有害物质融入食物，从而影响人体健康，所以平时尽量不要用塑料袋装热食，有部分商家为了节省开销，选择带有颜色的塑料袋，这种塑料袋添加了更多有害的添加剂，用来装热食产生的危害更大，所以日常装热食尽量不要用塑料袋，不可避免的情况下尽量不要使用带色的塑料袋。
3、以成卷的保鲜膜为例，一般在正规厂商的外包装说明中有具体执行的标准、使用的材料、使用温度范围等参考信息，在标准查APP里帮大家查到保鲜膜制作参照的标准是《GB/T10457-2009食品用塑料自粘保鲜膜》，按照标准生产保鲜膜才能够上市售卖。
①所以在购买时先看标签，看标签上标明该产品是哪种材质制成。
②再看标签上耐冷热温度，在使用时注意不要用来装超过限定温度的物品。
③符合食品级的保鲜膜无味的，所以选择时闻一闻是否有气味，优选无味的。
4、食品接触或者人体亲密接触的塑料制品，需要清洗后使用。
因为我们没法保证任何生产、包装或运输环节，它们都不会污染到。