健康咨询描述：用PE食品专用保鲜袋装含油的冷食品时，PE塑料中的有毒物质会溶于油中，人吃后会对身体有害。
想得到怎样的帮助：请问:用PE食品专用保鲜袋装上生的鱼肉放于冰箱中冷藏安全吗？
病情分析：目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要有三大类：第一类是聚乙烯（PE或LDPE），主要用于普通水果蔬菜等的包装；第二类是聚偏二氯乙烯（PVDC），主要用于一些熟食、火腿等产品的包装；第三类是聚氯乙烯（PVC），也可以用于食品包装。专家指出，PVC材料本身作为食品包装材料是安全的，但由于现在很多家庭习惯使用微波炉加热食品，这种情况下最好不要使用。因为PVC膜在制作过程中需要加入大量增塑剂，增塑剂在加热环境下容易释放出来并渗入食物中，人食用后会干扰体内分泌，诱发疾病。指导意见：正确使用：无论何种材料制成的保鲜膜，在使用时都应注意以下事项：1．按照产品包装上规定的温度范围使用；2．尽量不要让保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触；3．加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。
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