2022年7月28日,国家卫生健康委员会发布了2022年第3号公告,发布了36项食品安全国家标准和3项修改单。
本次发布涉及二项食品接触材料的标准:
GB4806.8-2022《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》,实施日期为2023年6月30日;
GB4806.12-2022《食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品》,实施日期为2022年12月30日;
新发布的一项检测方法的标准:
GB31604.53-2022《食品安全国家标准食品接触材料及制品5-亚乙基-2-迁移量的测定》,实施日期为2022年12月30日。
一、本次标准的升级,国标越来越向欧标靠拢,如果有做出口的企业,可以选择欧标和国标测试一次性测试。
1、首先来看看GB4806.1的适用范围
食品接触材料及制品在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。
2、基本要求——各类食品接触材料及制均应遵循的基本安全要求
食品接触材料及制在推荐的使用条件下与食品接触时,迁移到中的物质水平不应危害人体健康,食品接触材料及制在推荐的使用条件下与食品接触时,迁移到食品中的物质不应造成食品分、结构或色香味等性质的改变,不对产生技术效果(有特殊规定的除外),活性与智能材料等特殊除外
①食品接触材料及制中使用的物质在可达到预期效果前提下应尽能降低品接触材料及制中的用量。
②食品接触材料及制中使用的物质应符合相量规格要求。
③食品接触材料及制生产企业应对中的非有意添加物质进行控,使其迁移到食品中的量符合本标准的要求。
④食品接触材料及制生产企业为责任人
⑥食品接触材料及制的生产应符合GB31603的要求。
3、限量要求
①一般要求
食品接触材料及制的总迁移量、物质使用特定和残留量等应符合相食品安全国家标准中对于总迁移限、大使用特定特定迁移总量限和大残留等的规。
②特殊要求
对于同时列在GB9685和产品标准中的同一(组)物质,食品接触材料及制终产品中该(组)物质应符合相限量的规定,限量值不得累加。
复合材料及制品、组和涂层产中的各类质应符相食品安全国家标准的规定。各类材料有相同项目的限量时,食品接触材料及制整体应符合相应限量的权重加和值。
4.、符合性原则
终成品:食品接触材料及制应符合相应产品的食品安全国家标准的规定。
5、检验方法
基础标准,GB3食品接触材料及制品迁移试验通则。
GB5009.156-2016食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则。
产品标准-标准选择应采用国家标准检验方法,在尚无相应国家标准检验方法的情况下,可以采用其他经充分技术验证的方法。
6、可追溯性
①食品接触材料及制品生产企业应建立产品追溯体系,保证食品接触材料及制品在各阶段的可追溯性。
化学物质是指用于生产食品接触材料及制的基础成分,化学物质是指用于生产食品接触材料及制的基础成分,如添加剂、溶剂、助着色等化学物质,不包括单体或起始。化学物质生产企业的经营者就是物质生产商。
中间材料生产商:中间材料是需进一步加工和再成型,才能制终产品的材料是需进一步加工和再成型,才能制终产品的材料如基础树脂、母料预混瓶胚半成品状态薄膜/片材以及复合料中未成型的塑料层等。中间材料生产企业的经营者就是化学物质生产商。
终产品是指可直接用用于接触食品,但尚未与食品接触的产品。终产品生产企业的经营者即为终产品生产商。
终产品用户:是指使用终产品接触食品或食品原料/半成品的企业经营者或个人。
7、产品信息
所有食品接触材料及制品
①产品标识信息应清晰、真实,不得误导使用者。
②产品应提供充分的产品信息,包括标签、说明书等标识内容和产品合格证明,以保证有足够信息对食品接触材料及制品进行安全性评估
⑤食品接触材料及制品终产品除应符合上述要求外,还应注明“食品接触用”、“食品包装用”或类似用语,或加印、加贴调羹筷子标志。
二、适用于不同材料的10个GB4806系列产品标准:
标准号标准名称
GB4806.2-2015奶嘴
GB4806.3-2016食品安全国家标准搪瓷制品
GB4806.4-2016食品安全国家标准陶瓷制品
GB4806.5-2016食品安全国家标准玻璃制品
GB4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂
GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB4806.8-2016食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品
GB4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
GB4806.10-2016食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层
GB4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品
三、国标食品安全测试流程:
1、填写测试申请表
2、确定产品的材质、实际用途及使用条件、可能接触食物的类型
3、提供测试样品
4、安排测试
5、出具测试草稿件
6、确认完毕,出具正式报告
姚先生销售经理
广东深圳市宝安区深圳市光明区马田街道合水口社区下朗工业区第三十九栋