特殊食品包括三类:保健食品；特殊医学用途配方食品（含特殊医学用途婴儿配方食品）；婴幼儿配方食品等。
（一）保健食品
保健食品，是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。保健食品没有疾病预防、治疗功能，不能代替药物。
（二）婴幼儿配方食品
婴幼儿配方乳粉是以乳类及乳蛋白制品（乳基）和/或大豆及大豆蛋白制品（豆基）为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的粉状产品。婴幼儿配方食品包括婴儿配方食品与较大婴儿和幼儿配方食品，婴儿是指0-12月龄的人；较大婴儿是指6-12月龄的人；幼儿是指12-36月龄的人。注册号为：国食注字YP（婴配缩写）＋4位年代号＋4位顺序号。对于0-6月婴儿最理想的食品是母乳。
（三）特殊医学用途配方食品
特殊医学用途配方食品，是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。注册号为：国食注字TY（特医缩写）+4位年号+4位顺序号。特殊医学用途配方食品应在医生或临床营养师指导下使用，购买特殊医学用途食品要看清是不是固体饮料等普通食品，用固体饮料替代特殊医学用途配方食品长期食用，会对身体健康造成危害。
特殊医学用途婴儿配方食品是针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养要求，专门设计制成的粉状或液态配方食品，应在医生或临床营养师指导下给特殊医学状况宝宝食用，不宜擅自给宝宝食用特殊医学用途婴儿配方食品。购买特殊医学用途食品要看清是不是固体饮料等普通食品，用固体饮料替代特殊医学用途配方食品长期食用，会对身体健康造成危害。
（四）选购特殊食品“三注意”
二要注意产品标签。仔细查看产品标签，一是看注册号，分清特殊食品和普通食品，勿听商家忽悠，将普通食品当作特殊食品；二是看清产品说明，特殊医学用途食品应在医生或临床营养师指导下使用，对于有特殊医学用途食品需要的人群，如果将普通食品当做特殊医学用途食品长期食用，会危害健康。三是特殊食品没有疾病预防、治疗功能，一切宣称有疾病预防、治疗功能都是虚假宣传，切莫上当受骗。
三要注意索证索票。在购买保健品后一定要索取并保存好发票等消费凭证。消费凭证上应注明商品名称、数量、价格等内容。一旦发生消费纠纷，可作为维权依据。