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2024.01.04广东
1、名称：花生油标准号：GB/T1534-2017
2、名称：大豆油标准号：GB/T1535-2017
3、名称：橄榄油标准号：GB/T23347-2021
4、名称：玉米油标准号：GB/T19111-2017
5、名称：芝麻油标准号：GB/T8233-2018
6、名称：菜籽油标准号：GB/T1536-2021
7、名称：亚麻籽油标准号：GB/T8235-2019
8、名称：葵花籽油标准号：GB/T10464-2017
二、国标号食用油的用途和营养价值：
1.花生油(GB/T1534-2017)
用途：适用于煎、炒、炸等多种烹饪方式，也可用于凉拌、调香等。
营养价值：富含单不饱和脂肪酸（如油酸）和维生素E等营养成分，具有较好的抗氧化性能。
例：花生油可以用于烹饪家常菜，如炒青菜、炖肉等。在高温烹饪时，花生油的稳定性较好，不易产生有害物质。
2.大豆油(GB/T1535-2017)
营养价值：富含不饱和脂肪酸（如亚油酸），以及维生素E、钾等营养成分，对心血管健康有益。
例：大豆油可以用于制作炸鸡、炸鱼等炸食，口感香脆。同时，大豆油也可以用于凉拌菜，增加口感。
3.橄榄油、油橄榄果渣油(GB/T23347-2021)
用途：适用于烹饪油和调味品，适用于凉拌、调香等。
营养价值：富含单不饱和脂肪酸（如油酸），以及抗氧化剂和维生素等营养成分，有益于心血管健康。
例：橄榄油可以用于烹饪意大利面、披萨等西式菜品，也可以用于凉拌沙拉。油橄榄果渣油可用于替代橄榄油，具有类似的营养价值。
4.玉米油(GB/T19111-2017)
用途：适用于烹饪油和调味品，适用于煎、炒、炸等多种烹饪方式。
案例：玉米油可以用于烹饪家常菜，如炒饭、炒面等。由于玉米油的烟点较高，适用于中式烹饪。
5.芝麻油(GB/T8233-2018)
用途：适用于凉拌、调香等。
例：芝麻油可以用于调制凉拌汁，增加菜品的香味。此外，芝麻油还可以用于制作火锅底料。
6.菜籽油(GB/T1536-2017)
营养价值：富含不饱和脂肪酸（如亚油酸），以及维生素E、钙、铁等营养成分，对心血管健康有益。
例：菜籽油可以用于烹饪川菜、湘菜等辣味菜品，具有浓郁的香味。此外，菜籽油还可以用于制作面点。
7.亚麻籽油(GB/T8235-2019)
用途：适用于烹饪油和调味品。
营养价值：富含α-亚麻酸（一种多不饱和脂肪酸），对心血管健康和神经系统有益。
例：亚麻籽油可以用于烹饪素食菜品，增加营养成分。此外，亚麻籽油还可以用于制作调味酱。
8：葵花籽油(GB/T10464-2017）
用途：葵花籽油是一种传统的食用植物油，可以用于烹调、炸食、烘焙等食品加工中。由于其富含不饱和脂肪酸，有利于降低血液粘稠度、增强免疫力等多种营养成分'’
营养价值：葵花籽油富含不饱和脂肪酸，其中包括人体必需的亚麻酸等营养物质，可以有效降低胆固醇、甘油三酯的含量，促进血液循环，有利于身体健康。
通过以上的国标号食用油的用途和营养价值，我们可以了解不同食用油的特点和应用场景，从而在生活中更好地选择和使用。