目前，德国人推出了一个请愿活动，就是要求降低个人卫生用品，医疗产品的增值税税率，例如，卫生巾，避孕药或减肥药物，按照7%甚至5％[最低税率]的低税率征税。
德国的税收制度是非常复杂的，增值税也同样如此，今天就来说说德国增值税的那些事。
为了澄清增值税，德媒采访了德国经济研究所的财务政策专家StefanBach。德国对商品征收的增值税来自于第一次世界大战中在德国引入的销售税。作为交易税的一种，所有销售税都对营业额以较低的税率征税。在20世纪20年代，当现代德国税收制度产生时，销售税是德国非常重要的一种税收。
销售税的税率逐渐上升，有关专家想出了一个征税模型，就是对基础消费品少征税，如基本的食品和农产品。当时的税率是两种5%和10%。基础消费品按照5%的低税率。相较于更复杂的所得税，按照营业税纳税基本上是很简单的，但是必须有营业额的记录，但是在100多年前，德国农民的教育程度都不是很高，详细记录比较困难，因此对于动物饲料，活物，圣诞树和鲜花以及所有农业和园艺产品，也以降低的税率征税。这个税收系统一直沿用到60年代，然后引进了现代版的销售税，增值税。就是我们现在熟悉的7%和19%两种增值税税率。这也是为什么宠物食品，茶和咖啡的税率是7％，而婴儿食品，矿泉水却按照19％征税的的原因，完全就是为了照顾农民。
德国在销售税法的几个附录中有相应的清单，具体说明的商品的税率。如基本生活消费品，体育和文化事业方面的商品都是按照低税率征税的。特别在食物方面，不太容易用逻辑解释，如面包，黄油和牛奶是7％，但是，豆浆却是19％；土豆7％，红薯却是19％；苹果7％，苹果汁却是19％；狗狗饼干7％，普通饼干越是按照标准税率19％。青蛙腿，鹌鹑蛋，新鲜松露听起来像是一种奢侈品，但是因为算农产品，还是7％。
后来形成了欧盟内部整体市场的形成。为了避免各国内部市场的过渡差异，欧洲形成非常系统的规范。上世纪90年代开始，欧盟内部成为没有边界的单一市场。为了让成员国有更大的回旋余地，跨境销售开始建立。欧盟委员会目前倾向于不规定允许减税的产品目录，但对不允许减税的产品有清单。前面所说的个人卫生用品，医疗产品属于前者不规定范畴，所以是可以减税的。