1、养鱼赚钱十大秘籍案例一：顺德农民巧养鱼赚钱去年，广东的淡水养殖面积已经超过500万亩，总产鱼量超过200万吨，养鱼种花卉成为各地调整和优化农业结构的关键性措施，在各地不断增大挖塘养鱼面积的同时，区域性塘鱼产量出现供大于求，部分塘鱼的价格持续走低，部分农民养鱼失利，面对困境，他们提出该如何养鱼？最近，我带着一些问题到部分镇和农户中进行探访，发现顺德部分镇除了发动民营企业投资办水产品收购市场，搞活流通，刺激生产和消费外，不少养鱼农民在现阶段的生产中提出，关键是要采取有力措施养好鱼。他们认为，新时期养鱼应密切注意市场发展动态，按照市场需求调整养殖模式，同时不断摸索养殖技巧，提高塘鱼的品质，降低养殖
2、成本是重中之重。下面是部分农户养鱼比较成功的方法。家鱼塘作储水调水塘近年养鱼除市场风险和自然灾害风险外，养殖的风险也相当大，比如八字养鱼法之首的水源，受生活和工业污染外，还受到养殖场与场之间的交叉污染，一些不明的鱼病通过河涌和塘水之间的交叉传播，容易导致大面积死鱼。为解决这些问题，部分水产专家提出，对一些养殖优质鱼较多而水源排灌有一定困难的规模养殖场，应设置储水塘以备应急用。现在，这个方法很好，不但储水，还用来养鱼。伦教的黄先生耕了90亩鱼塘主养优质鱼，就是用了两个塘养殖大规格的鳙、鲫、鲮、鲩鱼，其放养指标为：购入个体达1公斤多的鳙鱼，亩放养20尾；购入个体为1.5公斤的鲩鱼，亩放养10020
3、0尾，鳙鲩鱼均养到个体达5公斤以上才上市，还放养个体有400克以上的鲫鱼200尾/亩，养殖1年个体达到1.52公斤上市；放养个体有400克的鲮鱼100尾/亩，养到0.7公斤/尾上市。黄先生认为，这些家鱼塘是以调养水质为主，通过疏养一定数量，而且是大规格的塘鱼，增加收入。黄先生深有体会地说：“因为设了家鱼塘，调好了水质，其他优质鱼塘一发现水质有变化、有病鱼，立即抽出优质鱼塘部分水，再抽入家鱼塘的水，再作简单的消毒、除虫病，鱼的病害很快就消除。加上大规格的鱼，在市场的卖价也不错，养殖还有一定的效益。这是双保险的做法。”轮养鱼种减少病害通常连续养殖两三年同一品种的鱼塘，病虫害繁殖快，鱼病比较难医，塘
4、鱼死亡率较大。近年部分农户在养鱼生产实践中，确立起用轮养的办法，减少鱼病的传播，降低养殖成本。黄先生在前年利用部分鱼塘试养河豚，去年将养河豚的塘轮养甲鱼、胭脂鱼、翘嘴红等，鱼病少，鱼快大，效果显著。他认为，采用这种轮养方法养殖，比其他场多年养殖同一品种的鱼类生长速度快很多，而且节省很多成本。伦教的陈先生规模养鳗养鳖，每两年轮养一次，效果也非常好。主养配养品种有序前年，我采访报道过北滘镇冯先生利用塘鱼品种之间相互作用的关系，在鱼塘中开展多达12个品种的养殖，收到良好效果。这个方法在现在常规鱼种市场销售价格不高的情况下，拿来学习，转变养殖与经营的思维，采用以主养优质鱼，而且用疏养、多品种混养的办法
5、，配套养殖一些常规的大规格家鱼，效果同样理想。伦教永丰的梁先生在40亩的甲鱼塘里，平均每亩放养1000只幼鳖，先在鱼塘中围网，培育幼鳖个体至50100克时才开网放养，同时放养被称为“黄军”的三类鳗苗500600尾/亩，每个鱼塘放养300尾丁，还放养个体规格达到400600克的工程鲫鱼约150尾/亩，放养个体达500克以上的鳙鱼2030尾/亩，这些鱼通过1年期的养殖，病害小，鱼的个体快大，效益非常显著。另外，因为主配养品种在设计混养上比较合理，投喂甲鱼的饲料既能喂养甲鱼、鳗鱼，残料和鳖、鳗的粪便留给杂食性的丁和鲫鱼作饲料，用专吃浮游生物的大规格鳙鱼调节水质，确保塘水的稳定，减少鱼病的发生，有效地
6、降低了养殖的成本。这个方法是一个值得研究开发的好套路。当然，在生产实践中，这个方法还可以完善，求取更好的效益。投料适口规避风险不少的农民反映，在养鱼实践中，有些鱼喂养了很多饲料，就是养不大。这当中有个饲料是否适口和饲料含蛋白分量够不够的问题。均安镇南浦鱼场的周先生提出，很多的农民养殖光倒刺(俗称青竹鲩)、翘嘴红(长江和顺)时，投喂了饲料就是很难养大这些鱼种，探究其原因是喂养的饲料所含的蛋白质不够。通常养这两种鱼所需的饲料要用42个蛋白喂养，鱼才能快大；而养丁用颗粒浮性饲料喂养，建议蛋白指数不能超过36个。用高蛋白的饲料喂养优质鱼，因为饲料的成本已经占了410元，在设计养殖成品鱼上市时，就应考虑
7、到这些鱼上市的价格要高于成本价，否则会造成养殖失利。鱼用饲料要适口，饲料的蛋白要合理，养鱼才能快大，不少的饲料厂近年专一对鳗鱼等优质鱼品种的饲料进行不同阶段的研究和开发，已经在大田生产中得到广泛应用。但养殖鱼类品种不断开发，要对这些新开发的品种的食性进行研究确是一件难事，而要养好这些品种，就得花精力去摸索养殖成功的途径，努力规避生产和市场的风险。本贴已被作者于2011年05月19日08时25分27秒编辑过靠水产发家致富，实现人生价值。2011-05-1816:52貔貅等级：初级技师头衔：旺财贴子：130积分：337水产币：0注册：2010-10-21来自：合肥
9、妙？投资商刘伟民：“只有这方面的资源你才能搞这一行，肯定是。”记者：“据您所知当时都有几个老板对那里感兴趣？”刘伟民：“好几个老板，同行都感兴趣。”记者：“您去过几次？”刘伟民：“两次吧，应该是。”2009年5月，一个从潍坊来的叫董瑞国年青人出了高于竞争者的价格，以一亩1300元一年的租金拿下了这块荒地。同行都觉得他又得到了一块宝地，那么这块荒地上到底有什么资源呢？记者采访时是2010年1月末，正是隆冬时候，黄河水已经结成厚厚的冰，积雪到处都有，但是在这个离济南市区仅仅10公里，前街村原来的那块荒滩地上，却有一个热汽腾腾的地方。董瑞国：“看看水温有变化吗？”李延秋：“弄不好得28度。”董瑞国：
10、“很正常，二十七八度，正好，27摄氏度，现在26摄氏度，降了1摄氏度了。”外面的水都结了冰，而这里的水却有20多度，大冬天的，户外哪里来的20多度的热水呢？当地人告诉记者，这些热水都出自附近的一个煤矿。一般的煤矿在采煤的时候，挖到一定地层，就会冒出地下热水，煤矿要继续向下开采，必须排掉这些水，而这些热水就排到了地表，前街村的这块荒地上正有一个煤矿排热水的出口，但在几年间这水都是白白流掉了。村民：“水的温度很高，冬天不上冻，但都知道这水没有用处。”记者：“一直没有人注意这东西。”村民：“当地也没有认识到这个，地下水能干嘛。”董瑞国的岳父：“出了煤矿有300米吧，流到沟里去了。”这些热水正是众多投
11、资商想得到的资源，董瑞国瞄准这里已经5年了。董瑞国：“5年以前，这个煤矿还没有开采以前，我们就发现这个煤矿了，每年都来。实际上就是老李发现的。”记者：你怎么发现的？董瑞国的朋友：“我在家卖鱼，这边有个小渔贩子，他说他见了个煤矿，我说煤矿肯定出水啊，我就把这个信息始终掌握起来。”为了这些热水，5年间，董瑞国来这里至少30次了。董瑞国：“每年都过来，原来，水流量很小，一开始一小时一两百方，咱也没法利用。”董瑞国的朋友：“每年都盯几次。”随着煤矿开采量的增加，排出的水流量越来越大，这些白白流掉的热水对于董瑞国来讲，就是他的财富源泉。2009年5月，当董瑞国又一次来到这里，他发现水的流量已经达到每小时
12、500立方米，他以1300元一亩的价格承包了这块荒地，并且在荒地上建了30个水泥池。这个叫董瑞国的年轻人，租下这片荒地，并且把热水引进来，他想做什么呢？前街村的人都很好奇，也出现了各种传言，人们并不知道，董瑞国做的这个项目，曾经创下过一分地一年产生16万元利润的纪录，让他在10年间创造了3000万财富，他用这热水到底是做什么呢？董瑞国用这些热水到底做什么？我们采访时正好碰到董瑞国有一个水泥池里的货要出手，工人们放出池里的水，水底的东西渐渐能看清楚了。记者：“这样是干什么呢？”工人尹杰：“让鱼欢欢一会逮的时候好逮。”记者：“让它动一动。”工人尹杰：“对，消耗体力。”记者：“你走过来还挺不容易，挺
13、不容易走过来。”工人李富义：“对对，不容易。”记者：“你脚下有鱼吗？”工人李富义：“有鱼。”记者：“这里大概一半水一半鱼？”鲶鱼经销商李延秋：“一多半鱼，一少半水，一抽水抽下二三十厘米水，下面就只是鱼了，一个池子就12万斤鱼。”记者：“这池有多大？”李延秋：“这池子80多平方米。”原来这热水是用来养鱼的，董瑞国养殖的这种鱼叫革胡子鲶鱼，是上个世纪80年代初，我国从非洲引进的鱼种。就是这种鲶鱼曾经给董瑞国一分地带来16万元利润。记者：“这鱼有多少斤？”工人：“这鱼有15斤左右。”记者：“感觉特别大呀。”工人：“这是一般情况的。”养这种鲶鱼就是董瑞国寻找热水的真正动机，这鱼让他曾经一分地创下了16
15、吧，这鱼的体质好，运输好运。”这种鱼运输损耗很小，可以经过两天两夜长途运输，从江苏卖到东北，而且董瑞国发现，这种鱼养殖利润非常高。董瑞国：“原来饲料很便宜，2角多钱一斤，市场上这鱼是4元多一斤，高的时候达2元一市斤。”养一斤鱼能挣两三元钱，这是四大家鱼所不能比的。董瑞国就琢磨着自己也养这种鱼，但是他这个想法当时村里人都觉得不可能实现。村支书董金顺：“在我们本地来说，冬天不能养鱼。”记者：“这鱼的正常的养殖温度得达到多少？”董金顺：“23度左右。”村民：“根据气候，气候鲶鱼水温这么低，它不长。”峡山水库养的都是四大家鱼，养不了这种鲶鱼，因为这种鲶鱼要求水温必须在2328摄氏度之间，并且它的生长期
17、的热水引进鱼池，开始养鱼。他没有想到，这第一年尝试，竟然超出了他原来的财富预期。董瑞国：“池子里面鱼从来没有见过，很多来来看，好奇，这么小的池子能出这么多鱼，拉了那么多车还不见少了。”最后一算，平均一分地竟然出了3万斤鱼！这在董瑞国的老家，甚至是整个潍坊的水产界都产生了轰动。村支书董金顺：“当时潍坊搞水产的专家，都惊讶的了不得，没想到养鱼的产量这么高。”山东竟然也能养出热带鲶鱼，而且产量这么高，然而接下来，董瑞国发现，这鱼的密度还可以增加，他把投放的鱼苗数量又增加了两倍，最终成鱼产量一分地高达8万多斤！利润16万元，这个不到一亩地的小渔场，高峰时一年竟然带给他将近80万元利润。1万元租来的渔场
18、，一年挣80万，免费的热水让董瑞国把养殖这种鱼的利润做到了极致。董瑞国开始到处考查煤矿，寻找热水，开辟新的渔场，到2006年，董瑞国已经有了8个渔场，年产鲶鱼800万斤。然而他没有想到，很快这种鱼的价格就跌入了谷底。一斤鱼能挣两三元的时光一去不复返。鲶鱼经销商：“养殖户增多，上海，广东那边，河南山东江苏，养殖户都挺多的现在。”鲶鱼经销商：“我感觉是挣不到钱。”记者：“为什么？”鲶鱼经销商：“才两块多钱一斤能挣多少钱呢？”记者：“是不是这个市场上最便宜的鱼了？”鲶鱼经销商：“对。”记者：“为什么鲶鱼的价格这么低呢？”鲶鱼经销商：“养殖的，产量高。”高产量吸引了众多眼球，很多养殖户利用煤矿的免费热
19、水养殖鲶鱼，市场上鲶鱼增多，价格大幅下滑，一斤降到3元钱以下。董瑞国一斤鱼再也没有2元钱的利润，甚至经常赔本，就在这个时候，一次意外让他再次脱颖而出。革胡子鲶鱼很快打开了南北方市场，一方面因为它产量高，而另一个重要原因是它是一种能分泌粘液的无鳞鱼。工人：“滑，太滑了。”记者：“一般人不行。”工人高连友：“一般人不行，两般人行，逮这个有窍门。”记者：“有什么窍门？”工人高连友：“要慢慢的使劲才行，猛一使劲跑了。”记者：“这条怎么逮到的？”工人尹杰：“靠边上才逮到的，平常逮不到，平常逮到。”记者：“把它弄到边上去了。”工人尹杰：“对。”记者：“你这样用手拿着它还挺老实的感觉。”工人尹杰：“对，抓这
21、多平方米出十六七万斤鱼，本来就是鱼就到了1米多了，一共不到两米深的水，鱼抢食的时候全都过来了，那边都没有了，全跑这边来了，来水才能喂鱼呢，如果早喂上了，水不来，那不造成缺氧吗。”密度大，吃食又凶猛，如果热水没来就喂食，很可能造成鱼缺氧死亡。2007年2月7号，农历腊月二十，董瑞国在淄博的一个渔场，200万斤鱼再有一周就能上市了，这一天夜里，渔场的工人正准备给鱼喂料时，突然发现热水出现了异常。工人：“那料也卸好了，卸好了以后，一直没来水，没来水就没喂。”工人：“一直等那水来，一等不来，二等不来。”这天夜里，气温只有零下五六度，池里水温在持续下降。工人：“这个腊月天，天凉啊，这水温在里面就降，这水
22、温降到15摄氏度，这鱼就全部完蛋了，绝收。”5个小时以后，水温已经降到了20摄氏度，还是没来热水，这牵动了董瑞国最脆弱的神经。董瑞国：“当时投资已经是四五百万了，如果鱼死的话不是一条两条，是全部死掉，不是说是一个月，一百天，一个小是可能就没了。”董瑞国一打听，才知道煤矿在维修设施，热水从3公里外的另一个排水口排掉了。以往煤矿偶尔停水一两天的情况也有，但这是冬天，水温在迅速下降，直接威胁到了200万斤鱼的生存，董瑞国当机立断，必须马上给池子换水。董瑞国：“必须解决这水，怎么把这水，把鱼池里的水换清了，温度提上来。”董瑞国组织十几辆卡车，从附近的鱼场拉水，腊月天气，热量消耗特别快，32个鱼池，每天
24、达不到客户的需要，董瑞国不得不把这批鱼又养了两个月。但是他没有想到，这鱼虽然多养了两个月，但钱却没少挣。董瑞国：“晚卖了两个月，鱼的价格不浮了五六角钱一斤，多卖了100多万元。”晚卖了两个月，反倒多挣了100多万元。董瑞国决定尽量避开春节市场，但是要让鱼延迟上市，小鱼在生长期里，冬天水温要保持在27摄氏度是最理想的，而自己几个渔场使用的煤矿水在冬天热量损耗大，一般达不到这个度，为了能更有效的控制冬季的水温，2008年初，董瑞国请专家进行论，在山东省商河县找到了新了热水资源。山东地矿工程勘察院研究员刘德成：“地球的表面，每向下一百米，温度增加三度，正常恒温带的温度在200米左右，是十五六度，在这
25、个基础上，每向下100米就增加3度，那么就是说向下五六百米就能打出30度左右的水。”跟煤矿热水相比，温泉井不是免费的午餐，但是用温泉水养鱼，可以冬天放鱼苗，夏天上市。夏天普通的鱼运输容易死，这鲶鱼的优势就显现出来了。鲶鱼经销商：“夏天那鱼有优势，本身就是热带鱼，跟气温来说，气温越高越好运输。”鲶鱼经销商：“夏天的运输，好运输，道儿上能换换水，成活率高一点。”现在董瑞国有四个渔场，两处用煤矿水，两处用温泉水，实现了全年上市，开辟了东北、西北的市场，一年出鱼1500万斤，成了北方最有实力的鲶鱼供应商。本贴已被作者于2011年05月19日08时25分52秒编辑过靠水产发家致富，实现人生价
27、1.2亩地拿来种粮食，收来的粮食只能吃上半年就又要向他人借粮食了，那个时候粮食才一两角钱一斤，而鱼肉却是3元钱左右一斤，也就是说一斤鱼肉可以买30斤粮食，那么一百斤鱼肉就可以买到3000斤粮食，倒不如把这1.2亩地用来养鱼。说干就干，老易和他的妻子自己动手，把1.2亩地改造成为鱼塘。没有本钱他从下河摸鱼卖起家鱼塘是改造好了，鱼苗从哪里来？这又是困扰老易的一个问题。为了筹钱，老易想到了一个好办法，那就是先下河沟摸鱼卖，等凑到了本钱再养鱼。“我从小就喜欢到河里去摸鱼，这也算是我的一个兴趣了。”老易开心地说，他是个摸鱼的能手，在河沟里看到的鱼，都不能逃出他的手掌心。“我一天至少可以摸到两三条鱼
29、了800元钱。”艰难起步他发现另有商机有了800元存款，心里踏实了很多。但是谁也没有想到，在老易准备拿这些钱去投资养鱼的时候，仅六个月大的女儿却生病了，而女儿这一病几乎花光了所有的钱。“从医院给女儿治病回来，我们就只剩下一块钱了。”老易的梦又破灭了“没有了本钱，我想到去当时的井研大佛鱼塘去做事情，这样可以赚点钱来养家糊口。在成家之前，我经常去那里，看别人养鱼。那个鱼塘有10几亩吧，我就去那里做事，一来可以学经验，二业可以学技术。就在那里，我喜欢上了营销这个工作，因为我发现营销比养鱼赚钱。”就这样，对养鱼很有兴趣的老易又转头学起了销售这个工作。而且干这个营销工作一干就是24年。“我就是
31、围的相邻也来向他讨取致富经。在他的带领下，60多户乡邻干起养鱼这一行。而他自己的鱼塘每亩产量也从800公斤上升到1000多公斤。为了开辟市场，易继东把白马的鱼运到成都市场，这种无污染的丘陵淡水鱼深受消费者欢迎，商贩们纷纷向他订货。养鱼的人多了，鱼的产量自然增大，而鱼的价格也逐渐减少。本来以为可以带动相邻们走了致富的道路，却没曾想，大量的鱼出现了滞销的情况。如何打开销路？是困扰老易一个大问题。打开销路难忘九死一生为了考察四川周围省市的市场需求，他带着老婆一起出去了解销路。凭着老易以前从事销售的时候发展的关系链，他得知云南、贵州的人很喜欢吃淡水鱼，需求量也很大，于是又和老婆一起去寻找销路
32、。“我们第一次去云南考察的情景现在都记得，那个时候我们坐的是长途汽车，我们坐的汽车的坐位上很多跳蚤，咬得我都受不了了，但是我看他，像一点事没得一样。云南那个天好热哦，我们一去，很早就出来考察，寻问需求量，一直到晚上很晚才回旅馆睡觉，好累哟，他受得了。”李群英告诉笔者。就这样，老易一步一步地打开了销路。“我们的相邻现在是不愁销路问题，他们的鱼一到收获的时候，我们就雇车，然后运到贵州、云南、重庆那些地方。”2003年是老易一家永远难以忘记的一年。为了把鱼送到云南，老易那一次是亲自出马，经过一天多的行程以后，司机犯困了，开着大货车的同时睡着了！而老易就在司机的旁边，老易也熬不住了，也睡着了。只听
34、了打开销路东奔西跑，才让我们老易送了命。就想马上赶过去看看，结果他们开车的把我直接送到火葬厂，我又瘫软了。直到看到我们亲戚，他才告诉我说老易在医院。”来到医院，看到血肉模糊的老易，得知老易有7根肋骨断了，李群英又是一阵心疼。“经过几个月住院才好啊，真的不容易，真的是九死一生。”致富不忘乡邻带动家乡经济发展有了自己的鱼塘，也能打开销路，眼见着周围的人都养鱼了，每次都要从别的地方买饲料回来，很不方便，老易又想到办个饲料厂。“2007年，我开始办的饲料厂，我们每天都会有到少20吨的饲料销售出去。”老易告诉笔者，他一年仅销售饲料就能卖上1000多万的毛利，还有自己的1000多亩鱼塘也能赚300
35、多万的毛利，两项加起来毛利一两千万。自己致富的同时，他希望家乡的人都能致富。一些乡亲想干但缺资金，易继东先后将400多万元的资金借给楼子村黄河、万井村周德金等100多户农户，让他们也尝到养鱼致富的“甜头”。每年，他都办水产养殖技术培训班3至5期，免费组织养鱼户学习。自己掏钱请技术员上门为养鱼户查治鱼病，释疑解难。当老易聊得起劲的时候，他的两个相邻来找他。笔者准备向他的相邻了解他们如何评价易继东的时候，他们因为忙没有来得及详细地说，他仅说易继东真的是个大好人，周围的人要修鱼塘，是易继东借钱让他们修，并告诉他们，有钱的时候再还，他们平时来买饲料也不用出现钱，相当于是不用本钱来养鱼，本钱全是老易
36、帮他们垫付，赚了钱了，有了利润再还。在他的带动下，白马镇渔业逐步发展壮大，目前有养殖户近800户，分布在市中区、井研县、峨眉山市、夹江县、荣县等区县，养殖水面近2万亩。对于自己现在的成绩，易继东并不满足，“我现在最大的希望是把我们的饲料厂壮大起来，今后还想要培养一批生产饲料的专业人员，打出自己的饲料品牌，像通威饲料一样有名。”本贴已被作者于2011年05月19日08时17分23秒编辑过靠水产发家致富，实现人生价值。2011-05-1816:55貔貅等级：初级技师头衔：旺财贴子：130积分：337水产币：0注册：2010-10-21来自：合肥第4楼回
38、吉奥三种。“三种苗各具优势,但是我觉得杂交鱼是最好的。”怎样选择好鱼苗,是养殖户的一大心病。记者在现场了解到,很多养殖户都觉得心里没底,“只能靠厂家信用和自己的运气了。”化州养殖户钟亚平多年养殖罗非鱼,但是对于苗种优劣依然只能看天吃饭。“有一年我去一家苗场拿吉富,回来养了之后才发现根本就不是。”对于这样的情况,他觉得很无奈。除了种苗之外,饲料占整个养殖成本80%。顺德利宝饲料有限公司副总经理伍时樑认为,选择好的饲料,才能做到控制成本下的高效益。他告诉养殖户,一个厂家的优劣可以大致通过以下几个方面进行鉴别:产销目标,资金实力及生产仓储能力等。他提醒养殖户,要选择那些技术先进,性价比高的优质低蛋白
39、饲料。“采用优质易消化蛋白原料,降低过高、难消化的个别蛋白原料用量,适当提高淀粉、脂肪的用量,不但更合理的满足罗非鱼营养需求,而且还可以降低成本。此外,优质低蛋白饲料可以降低水体污染、减少消化负担、提高抗病力。”去年的链球菌病给华南罗非鱼造成重大损失,在链球菌爆发之时,曾有人认为养殖模式是罪魁祸首。虽然最后没有定论,但是从防病、节省成本、食品安全等方面来讲,科学养殖总是值得提倡。“科学养殖包括两方面的意思,首先要选择合理的养殖模式,然后还要做到科学的养殖管理。”伍时樑说,养殖户要结合自身的实际情况,选择适合的养殖方式。“密度高并不意味着产量就高,其中风险一大,很多情况都难以掌控。”“要养更要管
43、鱼适应性强，对饲养技术要求不高，且病害较少，饲养成功率高。虽然黄颡鱼养殖成功率比较高，但在养殖中也不乏失败的例子。据安徽省淡水水产研究所水产专家边文冀研究员分析，造成黄颡鱼养殖失败可能有以下几点：一是清塘工作未做好，塘内残存凶猛鱼类，对黄颡鱼苗造成危害。二是鱼苗下塘前水质未培育好，可供鱼苗采食的浮游动物数量不多。三是塘水过深，底层氧气过少。四是下塘后3天4天饲料投喂不当。养殖黄颡鱼必须做好清塘、水质培育、水位控制、饲料投喂等工作，另外，注意不要与鲤鱼、鲫鱼等底层吃食性鱼类和肉食性鱼类混养。随着目前市场需求大、销售价格高及养殖技术的不断成熟和推广，养殖效益日益突现，逐渐成为广大水产养殖户的新
45、能卖7元钱，市场上鲈鱼的规格是8两到1斤2两，最适合酒席上做全鱼用，大了小了都卖不起价钱。养殖户：“要养它三个月。”记者：“再养三个也之后是不是价格更好一点。”养殖户：“更好一点，对。”记者：“能卖多少钱一斤？”养殖户：“20元了。”养三个月够规格的卖掉，长得稍小的等到8月价格也好。这些帮着分塘的都是鲈鱼养殖户，每人每年卖鲈鱼纯收入都在十几万元，现在，菱湖镇有将近1万亩鱼塘养鲈鱼，对祖祖辈辈养殖四大家鱼的农户来说，这样的收入在2003年前是想都不敢想的。1997年，菱湖镇陈邑村村民叶占方去广州出差时看到鲈鱼很畅销，价格高，就把鲈鱼苗引到了菱湖镇试养，尽管两年之后才长成上市，一亩鱼塘还是赚了2
47、了第二年，出来的这个鱼，商品鱼产量不高的。费阿宝：“我们这里的鱼也比较多，其它鱼也比较多，比如，你这个其他鱼，四大家鱼冲击市场，鲈鱼就滑坡了。”2002年6月，费阿宝花了好大工夫捞来的小活鱼没来得及丢进鱼塘就死了，他没舍得扔掉，试着扔到鱼塘里，竟然被鲈鱼吃光了。费阿宝：“后来就是知道它爱吃，死鱼也要吃了，冰冻鱼也要吃了，我们就喂冰冻鱼。”冰鲜海鱼价格不贵，对鲈鱼生长有好处，费阿宝喂冰鲜海鱼，也改变了菱湖人养鲈鱼喂活鱼的习惯。费阿宝：“冰冻海鱼，这个是鲜的不得了，里面一块块冰块里面有黄花鱼的话，我们人还吃的，一斤1.5元左右。”记者：“长一斤鲈鱼要吃几斤这个？”费阿宝：“一斤鲈鱼4斤左右。”叶
48、占方：“它吃了以后就是懒惰了，懒惰了以后活动能力少了，就生长快了。”但是，这个办法对于半成鱼适用，对小鲈鱼苗却不行，小苗只吃浮游生物，稍大一点就吃不下去。费阿宝：“因为一下子不吃这个鱼的，因为这个小鱼苗长起来的时候，它是不会吃这个鱼的，一下子不吃鱼的，一下子不吃鱼的，骗它上钩，就是这个意思，刚出来的时候它吃小虫子。”费阿宝骗鱼苗上钩，就是待鱼苗长到三四厘米，把海鱼粉碎成浆，像喂养婴儿一样慢慢驯化。费阿宝：“驯化就是蛮麻烦的，一般人不会搞的。就是这个海鱼粉碎，打成浆慢慢慢慢地喂，慢慢地慢慢地转化就是，驯化好，驯化好以后呢，就是它要吃鱼了，小虫子不吃了。”小鱼苗吃2个月鱼浆就能吃冰鲜鱼了，
49、生长速度比原来快了一倍，当年11月，费阿宝的鱼就长到1斤左右卖了个好价钱。费阿宝：“那个时候鲈鱼贵，20多元钱一斤，慢慢慢慢地摸索一套经验了就是。”从2003年开始，菱湖人就开始按照费阿宝办法养鲈鱼，原本鲈鱼要在鱼塘里度过两个冬天，但喂养小鱼苗鱼浆的办法一下子让养殖鲈鱼的周期大大缩短，效益自然也就提高了。叶占方：“以前我们刚开始养鲈鱼的时候，就是吃这个活的小鱼，就是两年工夫，当成商品，现在我们养的吃这个冰鲜鱼的话，五六个月就可以上市了。”2008年春天，在鲈鱼养殖户在分塘养种苗的时候，徐末根在春节时留下的10亩鲈鱼却卖出超过成本近一倍的价钱，春季是鲈鱼销售的淡季，但鲈鱼大多在春节前就卖掉
50、了，市场其实就留下了空白。徐末根：“现在是鲈鱼少了，市场上鲈鱼不多了。”记者：“市场不多的时候你的鱼下来了。”徐末根：“嗯。”记者：“今天起了多少鱼？”徐末根：“1.2万斤左右吧。”记者：“今天往哪儿卖呀？”徐末根：“往常州或者湖州这些地方吧。”记者：“这个价格多少钱一斤？”徐末根：“12元左右这个价格。”记者：“以前能卖到这个价格不能？”徐末根：“以前才卖7元钱，今年价格好，一亩能拿到七八千元钱。”记者：“今天拉了多少？”收购商：“今天拉的不多的，几千斤。”记者：“明天还会来吗？”收购商：“来的，来的。”春节前，徐末根也卖了12亩鲈鱼，但是1斤7元让他有些犹豫就没全部卖掉，他觉得大家都在
51、春节前赶着卖掉，价格忽高忽低，就不想去凑热闹了，想到以前有客商在春季时收购鲈鱼收不到，他决定等一等。鲈鱼在池塘里养着，他却不担心鲈鱼养殖的成本会增加，因为到了冬天或初春，天凉水冷，鲈鱼基本不吃东西，这次卖的价格比春节前一斤多了5元钱，非常合算，卖不卖还得判断好市场。徐末根：“如果是价格低下去的话，我们可以随便不卖也可以了，没关系的，放在鱼池里，没关系的。你的成本增高了，增高以后，下半年肯定价格好的，机会会来的。”冷库老板沈备亮：“春节很少很少了，已经基本上不喂给它吃了，冷了，它不动了呀，就不要吃了这些冰鲜鱼。基本上养成了，已经养成了，已经是8两以上了。”记者采访的时候，徐末根正在给大小鲈鱼苗
54、黑鱼黄莉啊，你说你走南闯北的，肯定吃过不少鱼吧？黄莉：那倒是，我吃过的鱼，那是不计其数，不管是河里的、海里的、江里的，我都吃过，像什么鲥鱼、梭边鱼、马哈鱼、跳跳鱼、河豚我都吃过，有一种鱼，你肯定都没听过。徐一鸣：什么鱼啊？黄莉：齿吻鲟。徐一鸣：还真没听过。不过我要给你介绍的这种鱼，也是相当有特色。黄莉：有什么特色啊？徐一鸣：它生命力特别强，你知道是什么鱼吗？黄莉：难道是鳄鱼？徐一鸣：那倒不是。黄莉：那是什么鱼啊？【解说】刚来到浙江省德清县，当地电视台的小徐就出了一道难题，黄莉虽说吃鱼不少，可生命力顽强的鱼还是头一回听说，这种鱼究竟是什么鱼呢？黄莉：为了寻找着生命力最顽强的鱼，我是太不容易了，在这儿，我简直是举步维艰，每走一步，那是相当的艰难，您知道为什么吗？，您往那瞧，我给您抓一条瞧瞧啊，就是你了，好滑啊，就像泥鳅一样钻来钻去，而且身上黏液特别多，我只能抓条小的给你看看，这条算是比较小的，太滑了，您看清楚了吗？不过这看起来也就是普通的鱼，您说它的生命力究竟有多顽强呢？采访：潮湿一点、凉一点，没有水的情况下，还可以成活半个月以上。【解说】原来这种生命力