为进一步提升建德市餐饮单位服务质量和水平，督促其落实食品安全主体责任，切实筑牢餐桌上的食品安全防线，建德市市场监督管理局持续开展餐饮单位“红黑榜”评定活动。
本期餐饮单位“红黑榜”评定活动重点检查为连锁餐饮企业，本次检查企业经营情况整体较为规范，所有从事网络订餐的企业均安装了“阳光厨房”，个别企业存在台账记录不够规范、反对浪费等公益宣传不到位等问题。
红榜
杭州肯德基有限公司建德盛德国际广场分店
地址：建德市新安江街道沧滩社区严东关路盛德国际广场4#F001-23
上榜理由
建德市新安江街道会桐甜品店
【店招：DQ】
地址：建德市新安江街道严东关路盛德国际广场1F003-01号
工作人员口罩佩戴规范、个人卫生较好；地面干净整洁；制作间台面干净，物品摆放整齐；建成“网络订餐阳光厨房”，较好地执行使用“外卖封签”、使用“浙江外卖在线”；落实制止餐饮浪费和“限塑”规定。
建德市新安江街道丫头咖啡店
【店招：瑞幸咖啡】
地址：建德市新安江街道文化路41号
店内外环境整洁；后厨整洁，物品摆放有序；从业人员上岗时统一穿工作服；台账记录完整及时；桌上有文明用餐、反餐饮浪费宣传标识。
黑榜
上海必胜客有限公司建德盛德餐厅
地址：建德市新安江街道盛德国际广场4幢4-127号1F001-2F001
晨检记录未规范填写，杂物乱堆放，垃圾桶未加盖，未按规定在“浙江外卖在线”及时上传索票索证、消毒证明和外卖封签信息。
监管措施
已按照要求现场整改。
金拱门食品有限公司建德美好广场餐厅
【店招：麦当劳】
地址：建德市新安江街道严州大道500号绿城美好广场S1#楼2层L2002
杂物乱堆放；后厨看管不严格，有小孩误闯入后厨；未按规定在“浙江外卖在线”及时上传索票索证、餐用具消毒和外卖封签信息；点餐区无反餐饮浪费公益宣传。
上海星巴克咖啡经营有限公司建德严州大道店
地址：建德市新安江街道严州大道500号S1号楼L2001商铺
未按规定填报人员晨检台账、厨余垃圾（废弃物）台账；未按规定在“浙江外卖在线”及时上传索票索证、餐用具消毒和外卖封签信息；点餐区无反餐饮浪费、文明用餐等公益宣传；后厨物品摆放不整齐。
(责任编辑:莳伊)
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