？孔维巍特约记者孙志国本报记者赵洪秋
5月5日，在明水县李小月黏豆包加工厂整洁干净的食品车间内，空气里弥漫着豆包的香味。“这30箱黏豆包是发往内蒙古鄂尔多斯市。”李小月一边熟练地将黏豆包装箱一边说。
在明水，过去黏豆包只是东北农家餐桌上一道普通的主食之一，如今，这道美食，还走进了大江南北，深受南方消费者的喜爱。可谁也想不到，这美味的黏豆包却出自一个90后的创业者手里。
2015年，李小月大学毕业后不甘于在哈尔滨做一名银行职员，过着朝九晚五的生活，而是回家乡明水开始创业之路。
一次偶然的机会，李小月看准了加工黏豆包。从小吃到大的黏豆包她再熟悉不过，可如何将普通黏豆包变成致富的金钥匙，她还真下了一番功夫。
刚刚毕业的李小月，巾帼不让须眉，在创业路上，不畏艰苦，敢闯敢拼。她多次到外地大加工厂考察学习，从黏米、芸豆等食材的选购，到如何发面、做豆馅、包豆包以及如何蒸制、冷藏、发货等从头学起，熟记于心。
每每说起创业之初的艰辛，李小月眼里总是闪着泪花。“没想到会这么难，这么累。”选择了、决定了，就要坚持做下去。刚刚创业，资金是摆在她面前最大的难题。20出头的李小月跑到县妇联申请得到5万元的小额贷款。有了启动资金，她开始购买食材，购买机器，自己在家尝试做黏豆包。
独生女哪做过重活，但李小月不怕辛苦，每天晚上都做到11点，早上5点就要起床接着干。“做黏豆包可不是那么简单，特别是纯手工的黏豆包，兑面、和面、发面、煮豆馅、包豆包……每个环节都不能马虎。每天晚上躺在床上，四肢感觉都不是自己的了。”失败了就重新再来，经过一遍遍地试验，李小月终于做出了自己满意的黏豆包，那是儿时的味道。
2016年10月，李小月用自己的名字注册了商标，从此闻名遐迩的“李小月黏豆包”开始走进明水城乡千家万户，成为各个酒店的美味主食。
当时，电商在明水发展得如火如荼，聪明的李小月立刻想到了销售转型，采用O2O模式，开拓线下线上两个市场，线下有实体店，线上有微店。付出总有回报，她的微店销售量与日俱增，也打破了销售区域的局限，产品走向全国各地。
明水原是全省十弱县，作为一名明水土生土长的年轻人，李小月觉得不仅要自己创好业，还要带动身边的贫困家庭贫困妇女实现增收，为脱贫攻坚、共建小康社会做出贡献。
2017年，李小月在两年盈利有了一部分资金积累的情况下，在明水县工农街道购置了一处占地200平方米的厂房，将原来的小作坊迁入了全新的加工厂。在县妇联的推荐下，李小月特意聘用了10名周边农村贫困妇女到工厂工作，农忙的时候酌情给她们放假，使他们农活打工两不误。
为保持黏豆包的传统风味和口感不变，加工厂依然坚守着老的办法，全部采取传统手工加工方法进行制作。今年加工厂一改以前到市场上采购原材料的做法，对制作黏豆包使用的黄米、糯米、玉米面和芸豆等一律采取订单采购，与有机农产品种植农户长年订立农产品采购合同，从源头上保证加工黏豆包选用的所有食材绿色有机环保，进一步提升黏豆包品质，真正成为有机绿色品牌。目前，加工厂生产出的黏豆包和年糕等已成为明水农产品加工的一个地方品牌，不仅成为老百姓和酒店餐桌上的美味主食，而且还成为馈赠远方亲友的特色礼品。加工厂毗邻202国道，有许多过往的外地车辆路过时都会临时停车进厂购买。
2018年，李小月黏豆包和年糕的年产量达到10万公斤，年收入近30万元。随着品牌知名度逐步提高，网上销售比例逐步扩大，销量将逐年增加。
“我现在最大的愿望就是扩大厂房，提高生产能力，承接更大的订单，让更多的消费者吃到纯绿色纯手工的黏豆包。”25岁的李小月正在朝着自己的梦想一步步前进。