对于零食，大家应该都不陌生。在我们看来平平无奇的薯片、糖果、巧克力、面包、饮料，这些食物背后都有着成百上千的工业生产流水线。在中国这个“民以食为天”的古国，几千年的历史积淀让我们不管在哪个城市，一定都有着自己的特色食品，这些特色食品在本城市范围内都拥有一定知名度。因此，整合资源实现批量生产，推广特产的各大食品代工厂应运而生。那么，大家知道重庆小食品代加工厂有哪些吗？重庆市食品企业十强又分别是哪几家呢？接下来就由小编带大家来看看吧。
一、重庆小食品代加工厂
1、重庆锡涵食品有限公司陶家分公司
主营产品：糕点（烘烤类）、炒货食品及坚果制品、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、巧克力花片、蛋糕配件。
2、重庆食之果果电子商务有限公司
主营产品：重庆特产、饼干糕点、麻辣小吃、糖果巧克力、方便速食。
3、渝北区利强容食品经营部
主营产品：麻辣小吃、蛋糕面包、饼干等。
二、重庆市食品企业十强
1.重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司
2.重庆啤酒(集团)有限责任公司
3.重庆市天友乳业股份有限公司
4.重庆有友实业有限公司
5.重庆红九九食品有限公司
6.重庆市涪陵榨菜(集团)股份有限公司
7.重庆飞亚实业有限公司
8.重庆新涪食品有限公司
9.重庆茶叶(集团)有限公司
10.重庆桂楼实业(集团)股份有限公司。
三、食品生产企业管理制度
（一）生产场区周围保持清洁，无污染源。
（二）原材料要符合卫生要求，盛装原材料的容器要定期清洗，原材料与成品分开，材料库有防鼠、防虫设施。
（三）进入生产车间前必须洗手消毒，在过脚池中浸脚后方可进入车间。
（四）生产车间不得带入或存放个人生活用品，工作人员工作时不准吸烟，吃食物。
（五）生产车间有照明、通风、防尘、防蝇、防鼠设施；并设密闭垃圾容器，垃圾、杂物随时清理。
（六）进入车间后工作人员必须穿戴整洁的工作衣、裤、帽，工作服要定期清洗。
（七）生产人员（包括临时工）每年进行健康体检和知识培训，取得健康证后方可上岗。
（八）生产设备、工具、容器在使用前彻底清洗消毒，用后要清洗。
（九）产品检验合格后要按品种、批次、分类存放，先进先出，产品要与地面、墙壁有一段距离。