2023中国饮品圈200亿100亿50亿30亿10亿单品都有谁? 大 食品行业 资深专家梁剑在2023年度演讲中有言:时代拐弯处,必有新赢家。2023年,是疫情之后的第一年,也是时代拐弯... 

2023年,是疫情之后的第一年,也是时代拐弯的关键一年。在这一年,挑战与机遇并存,增长与内卷同在。对于中国饮品圈的那些超级大单品们来说,又出现了哪些新变化呢?今天,让我们不妨盘点一下。

300亿级

200亿级

100亿级

在100亿大单品当中,基本都是“老面孔”。其中,含乳饮料组成“最强军团”,一共诞生了AD钙奶、优酸乳以及旺仔牛奶三款百亿级单品。值得一提的是,优酸乳自从2019年正式跻身百亿级品牌后至今无一年掉队,销售额持续稳定在百亿级别。

50亿级

在这一阵营中,无一不是深耕市场多年,最终跻身品类龙头,或位居前列。其中,百岁山天然矿泉水、阿萨姆奶茶更是展现出了超强的生命力。自2009年开始,百岁山天然矿泉水至今已连续11年稳坐国内天然矿泉水市场头把交椅。据尼尔森数据显示,2018年百岁山跻身瓶装水行业前三甲,并保持至今。

30亿级

去年,根据食品板了解的数据,元气森林气泡水的销售额在40亿元左右,依然是元气森林当之无愧的第一大单品。但是,随着气泡水品类的热度降温,元气森林气泡水目前市场销售面临不小的挑战,不少经销商向我们反馈销量下滑明显。

相比之前,大窑汽水近年来在餐饮渠道大杀四方,保持了旺盛的增长态势。目前业内的主流观点,认为大窑汽水销量在32亿左右,当然不乏有人认为其销量更高,甚至有望跻身50亿大单品阵营。同时,锐澳鸡尾酒今年的表现极为抢眼。今年前三季度,锐澳鸡尾酒实现主营业务收入21.7亿元,同比增长54.94%,全年将向30亿发起冲刺。

20亿级

这一级别多是闷声赚大钱型“选手”,他们或精耕品类,或精耕渠道,或把脉前沿趋势,持续挖掘市场红利,成为品类佼佼者。

其中,熟水可谓是近年来瓶装水行业的一大创新。2016年,今麦郎开辟全新品类,推出熟水凉白开。2017年,凉白开销售2.5亿元;2018年,销售12.5亿元。公开数据显示,2019和2020年,凉白开连续两年蝉联熟水品类全国销量第一。最新数据显示,凉白开的销售额如今已超过20亿。

10亿级

随着主流消费者换挡升级,大品牌树立难度日益增加,未来“十亿级”将逐步成为新常态下超级品牌的分水岭。相对而言,这一阵营的变化也是最大的。

PS:因为信息所限,以上盘点并不能覆盖到所有大单品。如果有遗漏之处,欢迎大家补充!

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