办理食品卫生经营许可证前，首先需要准备一系列的材料。这些材料包括但不限于：个人身份证明、经营场所证明、法定代表人身份证明、食品经营许可申请表、食品卫生安全责任书、食品卫生安全管理制度及操作规程等。办理人员在准备这些材料时要确保其真实有效，并按照规定的格式进行整理。
1.填写申请表：办理人员需根据实际情况填写食品经营许可申请表，并在申请表中如实填写有关信息，包括经营者基本情况、经营场所、经营项目、设备设施、食品卫生安全管理人员等。
2.递交材料：将准备好的材料递交给食品药品监管部门，并按要求缴纳相应的申请费用。在递交材料时，要注意将材料按照要求进行分类整理，以便监管部门的审核和审查。
4.现场检查：监管部门会派员到食品经营场所进行现场检查。检查人员会查看经营场所的环境卫生、设备设施的完好性、食品储存和加工的卫生情况等。如经过检查发现问题，监管部门将要求经营者及时整改。
5.审核结果通知：在监管部门审查和现场检查结束后，他们会根据结果制作评估报告，并及时将结果通知给办理人员。如果审核结果符合要求，经营者将会收到食品卫生经营许可证；如果审核结果存在问题，监管部门将要求经营者改正问题并重新进行审查。
总之，办理食品卫生经营许可证需要准备细致的材料，并按照规定的流程进行办理。同时，监管部门的审查和现场检查也起到了重要作用。只有在完成所有的办理流程后，经营者才能合法地开展食品经营。
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