注：横轴代表企业成立年份;纵轴代表企业成立月份;气泡大小代表企业注册资本。
我国农副食品加工行业的上市企业数量较少，主要集中在山东、广东、湖南等地区。另外，新疆的上市企业数量也较多，其中有制糖领域的龙头企业中粮糖业。
注：数据仅包含上市企业，大型集团如中粮糖业控股母公司中粮集团因数据披露口径和进度不一等原因而未纳入分析。
2021年，我国农副食品加工业龙头企业的市场集中度水平不高，主要由于行业整体市场庞大。具体来看，农副食品加工行业CR4仅为9.18%，CR6为10.11%，CR10也仅为11.63%。整体来看，我国农副食品加工行业的竞争较为激烈。
从企业角度来看，我国国际化程度最高，实力最强的集团，便是中粮集团。中粮2019-2020年已成为乌克兰第二大粮食出口商。
从品牌市占率来看，依据Euromonitor数据，2021年全球食用油市占率前五的品牌中，有三个品牌出自中国，分别是金龙鱼、福临门(中粮集团旗下)和鲁花，市占率分别为5.0%、4.5%和1.0%，反映我国食用油品牌的国际竞争力强劲。
整体来看，我国农副食品加工业体量大，行业内企业竞争较为激烈。另外，作为粮食大国，我国的国产品牌国际竞争力较强，全球知名品牌的市占率也较高。
国际冷水虾论坛（InternationalColdwaterPrawnForum）在荷兰阿姆斯特丹举办，丹麦水产研究院（DTUAqua）人员CarstenHvingel预测，2030年全球冷水虾的捕捞量将稳定在22.5万吨左右，比2024年（265,898吨）下降7%。
秘鲁鳀鱼产季自11月1日开捕以来，进展非常顺利，近几周鱼粉交易也非常活跃，中国市场引领全球需求的增长。秘鲁鱼粉出口商MSICeres总经理JamesFrank称：“自11月1日鱼粉产季开始以来，已有大约36万吨鱼粉进行了预售，占预期产量的62%。上周市场交易非常活跃，中国买家以$1,500/吨CFR价格购买了大量超级鱼粉，东南亚、德国、厄瓜多尔和秘鲁本地市场也有较大成交量。”
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