宠物粮食常见加工工艺养宠知识

目前主流的宠物粮食加工工艺依旧以膨化粮为主,随着宠物主人需求的多元化和加工工艺的更新换代,还有许多更加先进的工艺出现。

膨化粮

Puffedfood

膨化工艺也是狗粮原料成型的一次过程。成型过程中以蒸汽的形式将水分加入,使狗粮原料淀粉糊化,升温至100摄氏度-180摄氏度,因为挤出前压力很大,挤出时瞬间释压,水分冲出颗粒的瞬间,从而使狗粮迅速膨胀发泡,水分蒸发。

Puffingprocessisalsoaprocessofformingtherawmaterialofdogfood.Intheformingprocess,waterisaddedintheformofsteamtogelatinizetherawstarchofdogfood,andthetemperaturerisesto100degreesCelsiusto180degreesCelsius.Becauseofthegreatpressurebeforeextrusion,thepressureisreleasedinstantlywhenextrusion,andthewaterisrushedoutoftheparticlesinstantly,sothatthedogfoodexpandsrapidlyandbubbles,andthewaterevaporates.

优点:相对于膨化粮来说,营养价值高。因为不需要淀粉来粘合,可以极大程度地减少淀粉的使用,所以主要原料都是各种肉类,含肉量很高。

Advantages:Comparedwithexpandedgrain,highnutritionalvalue.Becausestarchisnotneededtobond,theuseofstarchcanbegreatlyreduced,sothemainrawmaterialsareallkindsofmeat,meatcontentisveryhigh.

缺点:价格偏高,对于犬来说过高的蛋白含量易肥胖、软便。

Disadvantages:Highprice,highproteincontentfordogspronetoobesity,softstool.

风干粮

Thewinddryfood

使用低温风干的工艺,主要是模拟自然风干的条件生产宠物食品的技术,即在低温干燥和高风速的条件下进行快速脱水干燥。尽可能地保留食材的营养成分,使其含有丰富的天然蛋白质。

Theprocessofusinglowtemperatureairdryingismainlyatechniqueofproducingpetfoodthatsimulatestheconditionsofnaturalairdrying,thatis,rapiddehydrationanddryingunderconditionsoflowtemperatureandhighwindspeed.Keepthenutrientsoftheingredientsasmuchaspossibleandmakethemrichinnaturalprotein.

煮鲜粮

Cookingfreshfood

直接各种原料蒸熟而成,也就是湿粮,真正意义上的新鲜。需要按周期派送。

Directlyfromallkindsofrawmaterialssteamed,thatis,wetfood,inthetruesenseoffresh.Itneedstobedeliveredonaregularbasis.

优点:含肉量高,适口性好。

Advantages:Highmeatcontent,goodpalatability.

缺点:需要冷冻,价格贵,不易保存

Disadvantages:Needtofreeze,expensive,noteasytokeep

低温烘焙粮

Lowtemperaturebakedgrain

低温烘焙,是指在一个大气压下,将原材料放置于低温的环境(烤箱)中烘焙缓慢熟成,差不多是制作膨化粮3倍以上的时长,并且不需要喷涂,最大程度地保留了原食材的生物活性和天然营养。

Lowtemperaturebakingreferstotheslowcookingofrawmaterialsinalowtemperatureenvironment(oven)underoneatmospherepressure,whichisaboutthreetimeslongerthanthecookingtimeofextrudedgrains,anddoesnotrequirespraying,thusretainingthebiologicalactivityandnaturalnutritionoftheoriginalingredientstothegreatestextent.

优点:颗粒表面不油腻,适口性好,营养更高。

Advantages:particlesurfaceisnotgreasy,palatabilityisgood,highernutrition.

缺点:价格贵,生产工艺不成熟。

Disadvantages:thepriceisexpensive,theproductionprocessisnotfamiliar.

冻干粮

Lyophilization

冻干技术起始于20世纪初期,当时研发目的是为了让宇航员即便身处太空也能吃到新鲜营养的食品。

将食材切成需要的形状大小,放入负几十度的快速冷冻仓库将食材进行冷冻。快速冷冻能使肉中的水结晶减少几小时后,推入冷冻仓,进行几十小时的冷冻干燥。然后用真空使冰升华,在冻干过程中,冷冻原材料中的冰晶水分,不融化成水,直接升华成气体,自然干燥。整个干燥过程在低温下进行,大约需要24小时,而且仅仅只有水份被抽干,食材中的营养素被较好的保留,是保证产品处于“生鲜”状态。

Lyophilizationwasdevelopedintheearly1900stoallowastronautstoeatfresh,nutritiousfoodeveninspace.

Cuttheingredientsintothedesiredshapeandsize,andfreezetheingredientsinanegativetensofdegreesflashfreezer.Quickfreezingreduceswatercrystallizationinthemeatforafewhoursandthenpushesitintothefreezerfordozensofhoursoffreeze-drying.Then,theiceissublimatedbyvacuum.Inthelyophilizationprocess,theicecrystalmoistureinthefrozenrawmaterialsissublimateddirectlyintogas,whichisdriednaturallywithoutmeltingintowater.Thewholedryingprocesstakesabout24hoursatalowtemperature,andonlythewaterisdrained,thenutrientsintheingredientsarebetterretained,toensurethattheproductisina"fresh"state.

优点:采用真材食料,食材看得见肉感丰富,原滋原味,原料保鲜度极高几乎不含水分,易保存。质量轻,方便携带,超高适口性,狗狗超爱吃。

Advantages:Theuseofrealfoodmaterials,foodmaterialscanbeseenandfleshy,theoriginaltaste,thefreshnessofrawmaterialsisveryhigh,almostnomoisture,easytopreserve.Lightweight,easytocarry,superpalatability,dogslovetoeat.

THE END
1.宠物烘培国外发展现状及未来趋势分析.pptx提高生活质量宠物烘培的重要性02宠物烘培国外发展现状宠物烘培市场概述宠物烘培是一种新兴的宠物食品加工方式,主要通过烘烤、烤制等工艺制作出营养丰富、口感多样的宠物食品。随着人们对宠物健康和生活品质的关注度不断提高,宠物烘培市场逐渐崛起,成为宠物食品市场的一股新势力。市场规模近年来,全球宠物烘培市场呈现出快速...https://www.renrendoc.com/paper/358127505.html
2....首期宠物膨化干粮加工与质量安全专题培训班11月北京启航为推动我国宠物食品行业健康发展,提高从业人员技术水平,食品伙伴网特邀请行业专家共同举办“宠物膨化干粮加工与质量安全专题培训班”,首期培训班计划定于2022年11月17-19日在北京举办。本培训旨在提升国内宠物干粮生产企业技术水平,将围绕宠物膨化干粮生产加工过程中的法规监管、原料选择、配方设计、工艺设备、质量管控等方面...https://news.foodmate.net/wap/index.php?moduleid=21&itemid=644141
3.山东派森食品有限公司PETSENSE宠物食品罐头代工OEM山东派森食品有限公司,是柔驰集团旗下专业宠物食品代加工企业,主要为了满足内销市场的增长和新品类的落地。 柔驰集团创立于1998年,是中国最早的宠物食品生产企业之一,致力于猫条、酱包、主食罐、烘焙粮等宠物食品的研究制作,在原料供应、生产工艺、科技研发、代工服务等方面有资深的行业经验。 http://www.petsensefood.com/
1.商讯第九届中国宠物营养与食品加工技术高峰论坛,以“营养·品质·工艺·溯源”为主题,通过对食品加工行业的前沿技术研究,新型原料及技术的应用,以及对专题报告的解读,旨在为整个宠物加工行业提供更先进的科学理念和技术,进一步体现论坛的科学性、前沿性和创新性,赋能业界同仁,共创行业新知。 https://www.rbc.cn/shangxun/2022-03/02/cms1285117article.shtml
2.重庆市农业学校2024年开设哪些专业?食品类食品加工工艺(烘焙) 食品加工工艺 教育类幼儿保育(幼儿保育、学前教育) 幼儿保育 艺术设计类美发与形象设计 公共服务类现代家政服务与管理 航空装备类无人机操控与维护 电子商务类直播电商服务 电子商务 畜牧业类畜禽生产技术 宠物养护与经营 餐饮类中餐烹饪 ...https://www.zhijiao.cn/school/kszy/5568
3.农副食品食品制造业相关定义概念此外,还包括烘焙食品(含使用天然可可豆的巧克力及其制品)、方便食品、冰淇淋及其相关配料的包装和销售等业务。 5.糖果、口香糖、蜜饯、酸奶生产是指通过食品加工技术,生产糖果、口香糖、蜜饯和酸奶。这一行业通常包括糖果、口香糖、蜜饯、酸奶的配方研究和开发、糖果、口香字、蜜饯、酸奶的生产工艺和设备的研发和制造、...https://www.yndccw.com/m/view.php?aid=351
4.一贯宠物食品生产线低温烘焙宠物粮设备价格厂家一贯宠物食品生产线低温烘焙宠物粮设备 无谷鲜肉狗粮猫粮烘焙生产线低温烘焙宠物粮设备--鱼饲料生产线厂家美腾机械--鱼粮颗粒机生产视频,狗粮造粒机,膨化猫粮生产线多少钱一套美腾机械--全自动狗粮膨化机工艺流程:原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→喷油→调味→冷却→筛选→包装 展开 ...https://www.china.cn/siliaojiagongsheb/5231360266.html
5.黑龙江生物科技职业学院2020年单独招生简章—黑龙江站—中国教育在线培养目标:培养适应宠物行业一线需要的,具备从事宠物洗护、宠物修剪造型、宠物被毛染色、宠物训导、宠物养殖、犬猫疾病诊治、宠物饰品制作、互联网经营等岗位所需的基本知识和实践能力。培养宠物美容院、宠物养殖厂、宠物食品厂、宠物幼儿园、宠物医院、宠物用品等企业生产、加工、经营、管理岗位的高素质技术技能人オ。 https://www.eol.cn/heilongjiang/hlj_news/202005/t20200510_1726168.shtml?ivk_sa=1023197a
6.河南单招食品智能加工技术(烘焙)专业2023年有哪些学校或许同学现在为没有实现自己的梦想而难过,同学们千万不要放弃,虽然努力不一定可以成功,但是不努力就一定不会成功,高职单招是帮助同学们进入大学的一个捷径,大家更多的了解单招学校及专业,就能更好的填报考试志愿,对我们以后是非常有用的,以上就是对2023年河南单招食品智能加工技术(烘焙)专业有哪些学校的全部解答了,希...https://m.bangboer.net/danzhao/show25248.html
7.山东柔驰食品有限公司怎么样柔驰集团创建于1998年,是一家专业从事宠物食品生产的科技型企业。自创立以来,柔驰集团在猫条、酱包罐头、烘焙粮等宠物食品行业深耕多年,在原料供应、生产工艺、科技研发、代工服务等多个维度拥有资深的行业经验。逐步打造出宠物食品代加工的全产业链优势,致力于为合作伙伴提供更具价值的产品及服务。与众多知名品牌进行...https://www.jobui.com/company/12772445/