甘氨酸是人体非必须氨基酸的一种，具有最小相对分子质量且有最简单分子结构的α氨基酸。化学结构式为C2H5NO2，其在常温下呈白色晶体或结晶性粉末状态，在水中溶解较易，部分溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。甘氨酸作为一种重要的精细化工中间体，应用领域十分广泛，包括农药、饲料、食品、医药和日用化学品等多个行业。
食品级甘氨酸可用作诱食剂（增强宠物食品的气味及口感的物质）、调味品╱增味剂（增强食物风味的物质）、表面活性剂（清洁剂的主要成分）及稳定剂╱防腐剂（有助于保持食物结构的食品添加剂）。因此，其通常用于宠物食品、鱼酱、花生酱、乳制品、酱油及其他调味品。
二、行业市场现状分析
（1）全球甘氨酸市场销量
从地理角度来看，甘氨酸市场分为北美、拉丁美洲、欧洲、亚太地区以及中东和非洲。北美和欧洲在全球甘氨酸市场中占据最大份额，紧随其后的是亚太地区。
2018-2024年全球甘氨酸市场销量及预测
根据数据显示，全球甘氨酸市场销量工业级为主，占整体的66.41%，其次是食品级市场销量占整体的24.27%，其他级别及占市场销量的9.31%。
2023年全球甘氨酸市场销量占比细分
（2）中国甘氨酸市场销量
中国是最大的甘氨酸生产国之一，其销售量占到全世界近一半，并向世界其他地区出口大量甘氨酸。
根据数据显示：近五年中国甘氨酸市场销量逐年递增，2023年中国甘氨酸销量为45.6万吨，同比去年增加7.02万吨。随着市场经济回温，预计2024年我国甘氨酸市场销量将突破48万吨。
2018-2024年中国甘氨酸市场销量及预测
（3）中国食品级甘氨酸市场销量
在食品工业中，食品级甘氨酸常用作甜味剂、增味剂或作为某些食品加工过程中的辅助成分。近年来，随着中国宠物数量的逐渐增加，直接导致宠物食品行业的快速增长，进而推动了我国食品级甘氨酸销量的快速增长。
根据数据显示：今年五年来，我国食品级甘氨酸市场销量逐年提增，从2018年2万吨提升至2023年的6.5万吨。预计随着下游行业需求增加，2024年我国食品级甘氨酸市场销量将达到7.6万吨。
（4）中国食品级甘氨酸平均价格走势
根据数据显示：2021年食品级甘氨酸市场平均价格达到顶峰后逐年下跌，随着产能的恢复，以及下游生产厂商因担心价格进一步上涨而囤货导致的需求下滑，中国食品级氨的均价逐渐回落，在2023年其均价达到每公斤人民14.9元。
2018-2023年食品级甘氨酸平均价格走势
三、重点企业分析
新琪安科技是一家食品级甘氨酸及三氯蔗糖生产商，深耕行业超过二十多年。新琪安集团多年来致力于食品添加剂、精细化工的开发与研究，拥有自主核心技术，积累了丰富的生产经验，在同行业中处于领先地位。
新琪安科技在全球食品级甘氨酸制造行业排名第一，全球市场份额约为5.1%及3.1%。2023年新琪安科技营业收入为4.47亿元，净利润为0.45亿元。
2021-2023年新琪安科技经营情况分析
四、行业发展趋势分析
观知海内咨询发布的《2024年中国食品级甘氨酸行业市场竞争格局及未来五年发展规划研究报告》是食品级甘氨酸行业最新研究成果。介绍了食品级甘氨酸行业市场发展环境、全球及中国食品级甘氨酸行业整体运行态势，分析了食品级甘氨酸市场竞争格局及食品级甘氨酸重点企业经营状况、产业链发展现状等，并对食品级甘氨酸行业未来投资前景做了预期及判断。
报告目录：
第一章中国食品级甘氨酸行业发展概述
第一节食品级甘氨酸行业定义及分类
一、食品级甘氨酸定义及分类
二、食品级甘氨酸应用领域
三、食品级甘氨酸特点
四、食品级甘氨酸技术分析
第三节食品级甘氨酸行业产业链分析
一、产业链结构分析
二、主要环节的增值空间
第四节食品级甘氨酸行业发展特点分析
一、产品赢利性和成长速度
二、附加值的提升空间
三、行业发展模式分析
四、行业销售渠道分析
五、当前行业发展所属生命周期阶段的判断
第二章2019-2023年中国食品级甘氨酸发展环境分析
第一节2019-2023年中国宏观经济环境分析
一、2019-2023年中国宏观经济运行情况
二、2024-2030年中国宏观经济形势预测
第二节2019-2023年中国食品级甘氨酸行业政策环境分析
一、行业管理体制分析
二、中国食品级甘氨酸行业政策法规
第三节2019-2023年中国食品级甘氨酸社会环境分析
一、社会环境
二、人口环境
三、生态环境
第四节2019-2023年中国食品级甘氨酸技术环境分析
一、行业技术专利情况
二、行业技术发展趋势
第三章、全球食品级甘氨酸行业发展现状及趋势分析
第一节、2019-2023年全球宏观经济发展现状
第二节、2019-2023年全球食品级甘氨酸行业市场规模情况
第三节、2023年全球食品级甘氨酸行业规模区域分布情况
第四节、2024-2030年全球食品级甘氨酸宏观经济预测
第五节、2024-2030年全球食品级甘氨酸行业市场规模预测
第四章2019-2023年中国食品级甘氨酸发展概况分析
第一节2019-2023年中国食品级甘氨酸行业发展现状
一、中国食品级甘氨酸行业发展历程
二、中国食品级甘氨酸行业发展特点
二、2019-2023年中国食品级甘氨酸行业产量情况
三、2019-2023年中国食品级甘氨酸行业需求量情况
四、中国食品级甘氨酸行业优秀企业案例分析
第二节2019-2023年食品级甘氨酸行业存在问题
一、中国食品级甘氨酸行业发展问题
二、中国食品级甘氨酸行业发展建议
第五章2019-2023年中国食品级甘氨酸市场运行分析
第一节2019-2023年中国食品级甘氨酸行业市场发展基本情况
一、2019-2023年中国食品级甘氨酸行业市场规模
二、食品级甘氨酸行业细分市场规模分析
三、食品级甘氨酸市场需求特点
四、食品级甘氨酸价格分析
第二节2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业工业总产值分析
一、2019-2023年食品级甘氨酸行业或所属行业工业总产值分析
二、中国食品级甘氨酸行业或所属行业工业销售产值
三、中国食品级甘氨酸行业或所属行业产销率
第三节2019-2023年食品级甘氨酸行业或所属行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第六章2019-2023年食品级甘氨酸行业区域市场发展分析
第一节2019-2023年食品级甘氨酸行业区域市场结构分析
第二节2019-2023年食品级甘氨酸行业区域市场发展情况分析
一、华北地区市场发展情况分析
二、东北地区市场发展情况分析
三、华东地区市场发展情况分析
四、华中地区市场发展情况分析
五、华南地区市场发展情况分析
六、西部地区市场发展情况分析
第七章2019-2023年中国食品级甘氨酸行业上下游市场发展分析
第一节2019-2023年中国食品级甘氨酸行业上游分析
一、食品级甘氨酸行业上游原材料构成
二、食品级甘氨酸行业上游发展现状
第二节2019-2023年食品级甘氨酸下游消费市场
一、食品级甘氨酸行业下游消费市场现状
二、食品级甘氨酸行业下游发展趋势
第八章2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业进出口分析
第一节2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业进出口数据
一、2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业进出口数量及金额
二、2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业进出口均价走势
第二节2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业进口分析
一、2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业进口分国家情况
二、2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业进口分省市情况
第三节2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业出口分析
一、2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业出口分国家情况
二、2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业出口分省市情况
第九章中国食品级甘氨酸行业竞争状况分析
第一节行业总体市场竞争状况分析
一、食品级甘氨酸行业竞争结构分析
1、现有企业间竞争
2、潜在进入者分析
3、替代品威胁分析
4、供应商议价能力
5、客户议价能力
6、竞争结构特点总结
二、食品级甘氨酸行业企业品牌格局分析
三、食品级甘氨酸行业集中度分析
第二节中国食品级甘氨酸行业SWOT模型分析
一、优势
二、劣势
三、机会
四、威胁
第三节、食品级甘氨酸行业主要企业竞争力分析
第十章中国食品级甘氨酸行业重点企业发展状况分析
第一节新琪安科技股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第二节河北华阳生物科技有限公司
第三节河北昌昊生物科技有限公司
......
第十一章2024-2030年中国食品级甘氨酸行业发展趋势及影响因素
第一节2024-2030年中国食品级甘氨酸市场前景分析
一、2024-2030年中国食品级甘氨酸市场潜力分析
二、2024-2030年中国食品级甘氨酸行业发展前景分析
三、2024-2030年中国食品级甘氨酸行业发展趋势分析
第二节2024-2030年中国食品级甘氨酸行业供需预测
一、2024-2030年中国食品级甘氨酸行业供给预测
二、2024-2030年中国食品级甘氨酸行业需求预测
三、2024-2030年中国食品级甘氨酸行业供需平衡分析
第三节影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇分析
三、科研开发趋势及替代技术进展
四、影响企业销售与服务方式的关键趋势
第十二章2024-2030年中国食品级甘氨酸行业投资机会及风险防范
第一节2019-2023年中国食品级甘氨酸行业投资情况
第二节2024-2030年中国食品级甘氨酸行业投资机会
一、细分市场投资机会
二、重点区域投资机会
三、产业链投资机会
第三节2024-2030年中国食品级甘氨酸行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、供求风险及防范
三、宏观经济波动风险及防范
四、关联产业风险及防范
五、其他风险及防范
报告部分图表目录：
图表：中国食品级甘氨酸行业产业链图
图表：2019-2023年中国食品级甘氨酸行业市场规模情况
图表：2023年中国食品级甘氨酸行业区域规模分布
图表：2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业企业数量增长
图表：2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业从业人数增长
图表：2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业资产规模增长
图表：2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业产值增长
图表：2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业工业销售产值增长
图表：2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业主要盈利指标统计
图表：2019-2023年中国食品级甘氨酸行业或所属行业主要盈利指标增长