1.为食品安全国家标准释疑解惑,答案就在这里→澎湃号·媒体针对社会公众和行业关注的食品安全国家标准常见问题,日前,国家食品安全风险评估中心推出常见问题解答。问题共有98条,主要涉及8个方面。 这8个方面分别是一般问题、食品污染物和真菌毒素限量标准、致病菌限量标准、食品产品标准、食品相关产品标准、食品添加剂标准、食品标签标准、检验方法标准。其中,食品标签标准涉及基本要求...https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29344961
2.水禽蛋不得作为糕点原料的原因是()水禽蛋不得作为糕点原料的原因是() A极易污染沙门菌 B腥味大 C蛋白酶抑制剂含量高 D砷污染严重 E加重美拉德反应 正确答案 答案解析 略 真诚赞赏,手留余香 小额打赏 169人已赞赏https://www.examk.com/p/1178616903.html
3.公共营养师理论1公共营养师基础知识D.水不能将体内的代谢物二氧化碳到体外 12.关于维生素C实验室评价指标不正确的是( ) A.毛细血管脆性实验 B.维生素C和肌酐量比值的测定 C.血浆或全血维生素C浓度 D.白细胞维生素C浓度 13.叶酸缺乏的典型临床常见表现是( ) A.巨幼红细胞性贫血 B.胃肠功能紊乱 ...http://gmjk.com/article-jiankangzixun_jiankangzhishi_gonggongyingyangshi-583.html
4.重庆城市管理职业学院餐饮服务环节制度汇编(九)应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,并在专用保洁设施内备用,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具;购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具,应当查验其经营资质,索取消毒合格凭证。 (十)应当保持运输食品原料的工具与设备设施的清洁,必要时应当消毒。运输保温、冷藏(冻)食品应当有必要的且与提供的食品品种...https://www.cswu.cn/hqc/2021/0104/c2086a48576/page.htm
5.餐饮单位食品安全管理制度四、从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,专间操作人员还需戴口罩,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物,不得在食品加工和销售场所内吸烟。 五、工作前、处理食品原料后、便后应洗手,先用消毒液消毒后,用流动水冲洗。 https://www.jy135.com/guanli/2262476.html
6.案件调查报告(一)产地与销地以及集散地之间布局不合理。近年来,随着全国优势农产品区域布局规划的实施,优势区域鲜活农产品集中度稳步上升。目前全国优势区域苹果、柑橘集中度达到50%以上,水产品集中度达到80%以上。生产向优势产区集中后,客观上要求建立集散能力强的产地批发市场和冷藏能力大的保鲜库。但目前产地与销地以及集散地之间...https://www.fwsir.com/Article/html/Article_20220721090027_1901303.html
7.食堂承包经营方案(通用15篇)5、购买在保质期内的定型包装食品,产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。 6、不外购冷荤凉菜和糕点制品,不外购已加工好熟食。用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚,做到分开使用。冷冻肉类(包括冻结的熟肉半成品)在烹调前应完...https://m.yjbys.com/hetongfa/chengbao/589353.html
8.学校食堂工作人员培训8篇(全文)需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于70°C(7)加工食品的工具容器一定要生熟分开。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,半成品应当与食品原料分开存放。(8)剩余的食品必须冷藏,冷藏时间不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须经过高温彻底加热,方可食用。(9)带奶油的糕点及其他奶制品要低温...https://www.99xueshu.com/w/file8urfism3.html
9.校园食品安全管理制度(通用10篇)1.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的.,不得加工和使用。 2.食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品、水产品应分池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。 3.植物性食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作,彻底浸泡清洗干净,做到无泥沙、杂草、烂叶...https://www.unjs.com/fanwenwang/gzzd/20230411202202_6857487.html
10.清明节的祭祀习俗在买烧纸的时候,不要买那种成摞的印刷品,因为那样的纸作为那边的钱是不实的。但是在烧大钱的时候可以稍微的烧一些这样的。因为根据农村老人的话语,在那边有着很多的讨债鬼,会死皮赖脸的和那边的先人要钱,不给还不行,就会磨人,就得用这种小钱去打发他们。这也是让先人安心的做法。 https://mip.oh100.com/a/201708/669819.html
