1.防腐剂:防腐剂是为了延长食品的保质期而添加的,常见的有山梨酸钾、苯甲酸钠等。
2.抗氧化剂:抗氧化剂可以防止食品中的脂肪和油脂氧化变质,常见的有维生素C、维生素E等。
3.色素:色素可以改善食品的色泽,常见的有红曲色素、胡萝卜素等。
4.香料:香料可以增加食品的香味,常见的有八角、桂皮、花椒等。
5.发酵剂:发酵剂可以促进食品的发酵,常见的有酵母、泡打粉等。
6.调味料:调味料可以增加食品的味道,常见的有酱油、醋、味精等。
7.稳定剂:稳定剂可以防止食品中的成分分离,常见的有明胶、羧甲基纤维素等。
8.膨松剂:膨松剂可以使食品膨胀,常见的有氢氧化钠、碳酸氢钠等。
9.增稠剂:增稠剂可以增加食品的粘稠度,常见的有明胶、卡拉胶等。
10.甜味剂:甜味剂可以增加食品的甜味,常见的有蔗糖、葡萄糖等。
2024-02-1214:00:08
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