1.食品添加剂的种类食品添加剂分为很多种,一般人根本不知道什么是食品添加剂,作用是什么,为什么而加。 根据它的不同作用,在我国,将食品添加剂分为23类,包括:食品用香料、防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、着色剂、甜味剂、增稠剂、营养强化剂、膨松剂、增味剂、消泡剂、酸度调节剂、抗结剂、漂白剂、胶基糖果中基础剂物质、护色剂、酶制...https://www.jianshu.com/p/5563f03c46da
2.下列食品添加剂与类别对应正确的是()A.着色剂C、亚硝酸钠有毒,不能作为调味剂使用,可作防腐剂,故C错误; D、赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,用作食品强化剂和饲料添加剂,故D正确; 故选D. 点评:本题考查了常见食品添加剂与类别的用途,完成此题,可以依据物质的性质进行,题目较简单. ...http://www.1010jiajiao.com/gzhx/shiti_id_e89e0e5dda89cc55a713e2f9e34abaf5
3.食品标签上食品添加剂标识指南防腐剂着色剂增稠剂配料表营养...核心提示:《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)规定,食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。……(世界食品网-www.shijieshipin.com) ...https://www.163.com/dy/article/J2320ON00514EAHV.html
4.食品食品添加剂生产许可分类目录.docx手工面食品、食品添加剂类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 0104 其他粮食加工品 谷物加工品[ 高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦 米、裸大麦米、莜麦米 (燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他]谷物碾磨加工品 [玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉 ...https://m.book118.com/html/2022/1009/6041222131005001.shtm
1.常见食品添加剂有哪些种类食品添加剂的作用与危害→MAIGOO知识俗话说,民以食为天。现在人们对饮食的追求已从“吃饱”变成了“吃好”。为了“吃好”,人们在菜肴里添加了各种食品添加剂。虽然食品添加剂能改善食品品质,增加食品营养价值,但同时也会对我们的身体造成伤害!下面小编为大家详细介绍食品添加剂的种类、作用与危害。https://m.maigoo.com/goomai/221447.html
2.科学认识食品添加剂保健食品消费警示我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期,当时酿酒用酵母中的转化酶(蔗糖酶)就是食品添加剂,属于食品用酶制剂;2000多年前用“卤水点豆腐”,实质上是食品添加剂,属于食品凝固剂。近期,食品添加剂再度引发关注。为帮助消费者科学认识食品添加剂,特做如下科学解读。http://www.pingnan.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/spypaq/bjspxfjs_1/202311/t20231124_1887417.htm
3.注意!食品包装上,这样标示食品添加剂才是正确的!不少食品在生产加工过程中,需要添加食品添加剂,那么如何在食品标签上正确标示食品添加剂呢? 第一点: 食品添加剂应当标示其在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)中的食品添加剂通用名称。 如果《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)中对一个食品添加剂规定了两个及以上的名称,每个名称均...https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_14931019
4.食品中可能违法添加的非食用物质名单(全)根据《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》(国办发〔2010〕17号)的规定,为深入开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作,全国食品安全整顿工作办公室专家组提出《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》,并对前三批已公布名单的部分内容进行了补充、修改。 https://www.ahcdc.cn/content/detail/5a4dca58ee3b83e21bb306d4.html
