<一>关键词3-8个，尽量采用标准主题词，若主题词表中无该关键词的可使用自由词。
<二>作者简介列于文末的六角括号（“〔〕”）内，其内容包括，作者姓名、工作单位、职务与职称、学历或学位、主要学术兼职，主要研究领域等。
<三>自投稿之日起3个月内如未接到采用通知，作者可自行处理，来稿一律不退，请作者自留底稿。
<五>参考文献著录采用数字加方括号编序集中列于文后，其著录格式如下：序号、主要作者、文献及载体、出版项（出版者、出版年月）。
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抗菌肽brevilaterin与食品防腐剂联用对食源性致病菌的抑制
pH值和比生长速率协同调控Streptomycesalbulus合成ε-聚赖氨酸
大肠杆菌高密度培养发酵L-色氨酸
玉米皮纤维发酵培养裂褶菌的转录组分析和重组α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶的异源表达
益生菌复配富铬酵母缓解2型糖尿病的作用机制涉及调节肠道菌群失调
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国庆节前夕收到食品与发酵工业杂志校订清样，已安排在下一期发表，总的说来，还是很开心的。作为一个硕士，居然可以独著，已经很知足了，毕竟人家也有约稿和教授博士发文，本身版面有限，所以知足常乐！
食品与发酵工业杂志审稿速度很快，初审20天后退修，退修8天后再外审，又过了2个多月再次退修，修改之后马上录用，前前后后3个月，在这个领域还是比较快了，也很负责任，不会一直晾着你，可是刊出等了好几个月。
虽然快递有点慢，但看这本书的内容，值了！本书阅读过多次，非常有含金量，要反复读才能读懂，对写作很有帮助。
《食品与发酵工业》很好，书本都是新的，包装完好无损，不想进实体店买书的宝宝们有福了，物美价廉，东西很多，这个价格买这么多不错。确实很好，以后就在发表之家买了。
满意。会向有意向考研的同学推荐。书真心是正版，其他也没什么说的，质量绝对没问题。推荐考专硕的同志使用，里面可以借鉴的内容很多，概括的非常好。内容详尽，是本专业性很强的书，good。
《食品与发酵工业》是中国轻工业联合会主管的食品工业类杂志，权威性和科学性是值得信赖的，发表之家订阅也挺便宜的，一定会再来购买。
内容丰富实用，我觉得这本杂志比同类的杂志好，实用性与艺术性兼并。杂志专业性很强，值得一看。很好相当的满意，无论是手感还是眼感都不错，值得购买。一直很喜欢他家的服务，还会继续支持。
食品与发酵工业审稿速度还是挺快的，一个月内出结果，还有编辑给格式和写作方面的问题，后期的过程挺多的，从投稿到出版差不多要11个月左右。专家和编辑都很负责，修改特别详细，让我从中学到一些东西，非常感谢！
初审通常三个月，外审和复审就不一定了，得看专家了我的外审是一月左右，复审半月左右，终审半个月，效率还是很高的。因为评先选优的原因跟编辑部要录用通知，编辑老师也非常热情慷慨的给予了帮助，总之，第一次投稿，很愉快的经历。
编辑认真负责，审稿速度快，11月2号投稿，一个星期后通过初审，半个月左右，收到修改意见，十天后修回修改意见，在12月24号收到录用通知！食品与发酵工业杂志的编辑很体贴，由于需要接收函，编辑在没有缴纳版面费之前就发给了我接收函，不尽感激！
此刊效率和质量均较高。小生中了第二篇综述，初审一天，外审一个月，提了一个大问题及两个小问题，修改一星期返修，一天后即发录用通知，安排在十一月见刊，现小生在研究生复试前可见刊两篇CSCD核心，有所欣慰，亦有所侥幸。总体而言，可见此刊审稿较为严格，录用比例不高。
4月底投稿，7月底审稿意见返回“修改后录用”。当时在国外，等到8月底才回国修改重新上传，录用了。
我觉得有点鸡蛋里挑骨头，特别慢，审稿意见又不是很中肯····
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