测鱼中的挥发性盐基氮是用国家标准还是用水产行业标准食品小木虫

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首先，我们来看国家标准《GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法》的适用范围：本标准规定了肉及肉制品的卫生指标的分析方法。本标准适用于(冻)肉类、灌肠类、酱卤肉类、肴肉类、烧烤肉类、肉松(太仓式)、腌腊肉、火腿、板鸭等的各项卫生指标的分析。再看，水产行业标准《SC/T3032-2007水产品中挥发性盐基氮的测定》的适用范围：本标准规定了水产品中挥发性盐基氮的测定方法。本标准适用于水产品中挥发性盐基氮含量的测定。一般我们认为文献中“肉制品”通常仅指畜禽肉制品，并不包括水产肉制品哦，这主要是因为水产品与陆地上的畜禽通常在各方面性质存在较大差异，所以水产品一般都有自己的适用标准。单纯从标准来看应该是两个都允许用的，但从科学性角度来看，在有条件的情况下，最好还是使用量身定制的标准更为让人信服，所以建议使用水产品行业标准，

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挥发性盐基氮检测仪的优势试剂重金属

GB5009.2282016《食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定》

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1.食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定(GB5009.228食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定(GB 5009.228-2016) GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定.pdfhttps://www.anan.gov.cn/anan/cpbz/201801/488e315ec5e64895b685ca1592de31a7.shtml
2.GB5009.228本标准规定了食品中挥发性盐基氨的测定方法。本标准适用于以肉类为主要原料的食品动物的鲜(冻)肉、肉制品和調理肉制品、動物性水產品和海产品及其调理制品.皮蛋(松花蛋)和咸蛋等腌制蛋制品中挥发性盐基氨的测定。食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定, Determination https://www.antpedia.com/standard/1517065141.html
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4....2016食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定》.pdf中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.228 2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定 2016-08-31发布 2016-09-20实施 中华人民共和国 发布 国家卫生和计划生育委员会 — GB5009.228 2016 前 言 本标准代替 / — 《肉与肉制品卫生标准的分析方法》、 / — 《水产 GBT5009.44 2003 GBT5009.45 2003 》...https://max.book118.com/html/2018/1213/8004044036001137.shtm
5.食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定<2018/6/5勘误>本标准代替GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》、GB/T5009.45-2003《水产品卫生标准的分析方法》、GB/T5009.47-2003《蛋与蛋制品卫生标准的分析方法》中的挥发性盐基氮测定部分,代替SC/T3032-2007《水产品中挥发性盐基氮的测定》。 本标准规定了食品中挥发性盐基氮的测定方法。 https://www.sdtdata.com/fx/fmoa/tsLibCard/162714.html
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5.食品中的挥发性盐基氮测定(半微量定氮法)食品中的挥发性盐基氮测定(半微量定氮法) 一、实验原理 挥发性盐基氮是指动物性食品由于霉菌和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性,在碱性溶液中蒸出,用硼酸吸收,用盐酸标准溶液进行酸碱中和滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为挥发性盐基氮的含量。https://www.spjyy.cn/a/jishuzhishi/2018/1127/379.html
6.GB5009.228《GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定》这一标准在发布时,旨在更新并统一之前多个分散的标准方法,具体涉及到了对《GB/T 5009.44-2003》、《GB/T 5009.45-2003》、《GB/T 5009.47-2003》以及《SC/T 3032-2007》中部分内容的替代。以下是该标准主要变更点的概述: ...https://www.renrendoc.com/paper/180840058.html
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8.凯氏定氮法测定肉中的挥发性盐基氮(K1160)凯氏定氮仪挥发性盐基氮(TVB-N)指动物性食品由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性,其含量越高,表明氨基酸被破坏的越多,因此营养价值大受影响。根据《GBT 32141-2015 饲料中挥发性盐基氮的测定》为大家介绍一下狗粮中挥发性盐基氮在全自动定氮仪上的测定方法。https://www.hanon.cc/fangan/ksddfcdrzdifxyjdk1160.html
9.挥发性盐基氮检测检测机构挥发性盐基氮检测 GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定 GB/T 32141-2015 饲料中挥发性盐基氮的测定 本标准规定了饲料中挥发性盐基氮的测定方法。 本标准适用于动物性蛋白饲料原料和含有动物性蛋白饲料原料的饲料产品中挥发性盐基氮的测定。https://www.bjjcyjy.com/yw/qt/qtt/5771.html
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