（快消品上海现场讯）11月12日-14日，第27届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心隆重举行。汇集3000+优质合作展商，展会涵盖了肉类及水产品、休闲食品、调味品及粮油、食品加工及包装等各个领域。以专业的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。这其中包括但不限于荷美尔、佳果源、咚咚、爱氏晨曦、认养1头牛、广禧、贝纳丝、雨润、特华得、旭日、出前一丁、奥帝、佳禾等。
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荷美尔
佳果源
咚咚
爱氏晨曦
认养1头牛
广禧
贝纳丝
雨润
特华得
旭日
出前一丁
奥帝
佳禾
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荷美尔食品公司，作为一家全球知名的跨国食品企业，以其卓越的品质和多样化的产品线享誉世界。该公司拥有超过10,600种产品，覆盖了从家庭厨房到专业餐饮的各个领域。荷美尔品牌以其专业的餐饮炙烤产品系列而闻名，无论是户外烧烤还是餐厅烹饪，都能满足消费者的多样化需求。他们推出的美式烤猪肋排、烤牛胸、炙烤扇子骨和碳烤面青肉等新品，以其独特的风味和高品质，让消费者在品尝时享受到了前所未有的美食体验。
02
自2019年成立以来，佳果源始终坚持一个核心理念：真正的美味是大自然赋予的，无需人为的修饰，依托母公司佳农集团超过二十年的果蔬行业经验，专注于提升产品力，从而在高端果汁市场中树立了良好的品牌形象。
本次FHC展会，佳果源带来他们的黄金产品——100%NFC椰子水。这款椰子水以其清爽的口感和浓郁的椰子香味，无论是作为运动饮料、夏日消暑饮品还是日常饮用，都是极佳的选择。佳果源的椰子水不仅口感卓越，而且健康天然，它来自泰国的优质椰子，经过精心的采摘和加工，保留了椰子水的天然电解质和独特风味。为了让更多的消费者体验到这款椰子水的美妙，佳果源在FHC展会现场进行派发活动。
03
昆明冬冬食品有限公司于1997年创办，专业从事休闲食品研发、生产及销售业务，在全国拥有三大生产基地，经过20余年的精心研发，咚咚食品已拥有肉蛋零食、素食山珍、坚果炒货、果干果脯、方便速食等多个品类、百余种产品组合，覆盖多种零食市场。自2022年起，咚咚食品持续深耕休闲零食领域，进军方便速食赛道。
04
作为提供全方位乳品解决方案的专业乳品专家，爱氏晨曦以其专业品牌、专业产品和专业服务，致力于为行业客户供应优质的烘焙原料及餐饮出品的创新应用。
《快消品》了解到，在此次展会上，爱氏晨曦携全线专业乳品惊艳亮相，成为展会的一大亮点。11月12日至14日，爱氏晨曦每日安排了丰富的现场演示活动，包括提拉米苏杯、蛋挞、墨西哥泡椒萨拉米披萨、BBQ烤鸡芒果莎莎披萨、芒果青椒乳酪杯、曲奇、斯克芝士蛋糕、黑森林榛果巧克力、火龙果奶酪酱普切塔、至尊金枪鱼披萨、费南雪布朗尼等多款美食的制作过程。通过这些演示，爱氏晨曦不仅展示了其淡奶油、再制马苏里拉、蒙牛黄油、Burra奶油奶酪等多种乳品的独特魅力，还加深了与行业客户的互动与交流，充分体现了其在乳品领域的专业性和创新能力。
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认养一头牛集团出品的安全牛肉品牌——以牛为本，是一家专注于高品质牛肉产品的公司，旨在为用户提供安全、标准化的高端牛肉。该品牌基于集团多年来在养殖板块的深厚积累，秉持“只为用户养好牛”的初心，建立了涵盖雪花牛繁育、育肥、屠宰、精深加工在内的全产业链经营模式，致力于提升国产高端牛肉的基因育种、养殖技术和屠宰工艺。
《快消品》了解到，接下来以牛为本会投入更多精力到产品研发上，用新鲜牛肉做用户可追溯肉源的小包装产品和深加工品，比如鲜牛排、鲜肉牛肉干、鲜牛肉饼、鲜卤牛肉等。保证原料肉的新鲜和丰富的汁水是国产牛肉天然的地缘优势，以牛为本也期望给国人提供原料更安全、口感更高端的牛肉产品。
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上海广禧食品科技有限公司，自2005年成立以来，始终专注于时尚饮品行业，致力于构建涵盖果蔬种植、原料研发、生产加工、饮品提案、仓储物流及产品销售等环节的优质产业链平台。作为中国新式茶饮行业的关键参与者，广禧不仅在业内树立了良好的信誉与品牌形象，更以“做一杯让人感动的饮品”为企业初心，秉持“做快乐幸福的制造者”的使命，坚持消费者导向，倡导饮品的安全、健康、美味与可持续发展。
《快消品》了解到，在2024年FHC上海国际食品饮料及餐饮设备展览会上，上海广禧食品科技有限公司展现了其在饮品领域的深厚积累与创新能力，现场提供了多样化的试饮体验，吸引了众多参观者排队等候，充分展示了其产品的吸引力和品牌影响力。
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贝纳丝BENNS是一个源自新加坡的精品巧克力品牌，由MrNG在1973年创立，至今已有超过50年的历史。BENNS以其对巧克力的无限热爱和对可持续生产的执着追求，成为了亚洲可可文化的代表。
BENNS拥有9个可可庄园，注重每个可可庄园自身的风味，每一款巧克力都承载着特定庄园的故事和风土。通过独特的杉木桶发酵方式和控温调配等工艺，探索和创造出多元化的风味。本次FHC贝纳丝品牌带来多种口味的巧克力、可可粉、可可茶以及混合坚果夹心黑巧礼盒等产品。这些产品不仅能够满足不同口味的消费者，还可能适合各种场合，比如作为礼物或者个人享受。在亚洲，BENNS设立了可可体验中心，让消费者可以深入了解可可的种植、加工过程，体验亚洲可可文化的深厚底蕴。此外，贝纳丝BENNS与来伊份等品牌建立了战略合作关系，通过进博会等平台，进一步扩大了全球影响力。
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雨润食品（01068.HK）始创于1993年,总部位于江苏省南京市，以“食品工业就是道德工业”为核心经营理念，是中国最大的肉食品生产商和供应商之一。雨润集团建立了一条从生产源头到消费终端的完整安全食品供应链，实现了全产业链的一体化经营，已经发展成为拥有冷鲜肉、冷冻肉、低温肉制品和高温肉制品等多个大类、数千种产品的全面产品线。
在雨润的产品系列中，包括了低温肉制品、高温肉制品以及专为餐饮业设计的产品。在本次展会上，雨润展示了包括黑猪皇台湾风味香肠、黑猪皇85%和87%的午餐肉，以及富含DHA的鳕鱼肠等多种特色产品。
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开平市旭日蛋品有限公司，成立于2005年，是一家专业从事蛋鸭生态养殖和高品质蛋品加工的现代化农业龙头企业。公司占地面积150亩，厂房面积10万平方米，拥有8条国内领先的蛋品加工生产线。旭日蛋品目前拥有“旭日”、“八月十五”等知名商标4个，产品种类的多样性，从禾草灰咸蛋、松花皮蛋、即食熟咸蛋，到几百个编码的咸蛋黄制品，金沙咸蛋黄酱、咸蛋黄流心馅、咸蛋黄芝士馅、咸蛋黄粉、各种颗粒感的咸蛋黄沙、不同颗粒感和油脂含量的咸蛋黄蓉，还有可用于制作面条、虾滑的咸蛋清粉等多种产品，满足了不同客户的需求，也展现了公司强大的研发和生产能力。产品销往欧洲、美洲、澳洲、东亚、东南亚、中亚、中东等国际市场。
《快消品》了解到，旭日蛋品的创始人陈意芬是禾草灰咸鸭蛋传统制作技艺的第五代传承人。旭日咸鸭蛋采用非物质文化遗产技艺——禾草灰古法腌制，仅使用草木灰、水、盐，无任何额外添加成分，一年四季皆可制作。为确保蛋品可控，使生产更接近于标准化，旭日蛋品在原2100亩省级现代化养殖基地的基础上，实行可持续发展养殖模式。
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日清食品有限公司（1475.HK），日清食品集团由创办人安藤百福先生发明了世界上最早的方便面“鸡汁拉面”，被誉为二十世纪最伟大的发明之一。日清食品专营优质方便面市场，品牌有合味道、出前一丁。日清食品不仅在日本市场占据领先地位，还在海外市场上广受欢迎，如中国、越南、台湾、韩国等地都有日清食品的业务布局。目前也在不断创新，推出多种口味的方便面，意面和其他食品，以满足不同消费者的需求。例如，在全球范围内已经推出超过100个风味的合味道系列产品。日清食品还生产和销售多元化的家庭食品品牌组合，包括冷冻食品、零食、矿泉水、酱料及蔬菜产品等。
《快消品》了解到，在产品营销上，日清食品曾与《阴阳师》、《死神》、《刀剑神域》等动漫IP联名试图吸引更多年轻人。在渠道上，日清曾表示要继续扩大区域销售网络，寻找批发商合作以大幅增加即食面的销量。并且，日清还在2023年6月推出过“3万次试吃攻势”的高端泡面试吃活动，希望让消费者切实感受到日清的产品，以推动产品增长。
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上海帝志贸易有限公司是一家专业致力于进口食品的代理与销售企业，以西餐原料和烘焙原料类产品最为突出。公司立志于进口食品渠道开发、品种创新和多渠道销售链供应，与意大利、西班牙、泰国、法国、加拿大等国家的供应商建立了长期的合作伙伴关系，成功引进了西班牙橄榄系列、意大利橄榄油系列等优质产品。
《快消品》了解到，此外，公司还注册了“奥帝”品牌，旗下有产自意大利的香脂醋、红酒醋、白酒醋、去皮番茄、去皮碎番茄、三角豆、白豆等和西班牙的橄榄系列等产品。公司本着“务实、服务、诚信”的宗旨发展和壮大企业，服务于社会。公司不断为消费者提供健康、美味的食品，是其一贯奉行的企业理念。公司致力于用优质的服务为广大西式食品调料经销商及进口食品超市、网络店铺、西餐饭馆、星级酒店提供优质畅销的产品。
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佳禾食品于2001年正式成立，并从粉末油脂起步。公司十分重视研发和自主创新，经过20多年的发展，在粉末油脂、咖啡等产品领域形成了独特配方及先进工艺，掌握核心生产技术，已经成长为知名粉末油脂供应商。佳禾食品主要提供植脂末、咖啡、植物蛋白饮料、糖浆、固体饮料等产品的研发、生产和销售。
《快消品》了解到，佳禾食品拥有各项专利48项，其中发明专利8项，PCT国际专利6项。企业与国内诸多知名高校开展深度的产学研合作，并参与了《粉末油脂》行业标准的起草。在消费升级背景下，新生代消费者推动奶茶向高品质、健康化、款式丰富的方向转型。佳禾食品紧跟市场趋势，通过研发提升产品质量，推动了奶茶多元化的发展。同时，佳禾食品还注重与油脂知名高校、上游油脂巨头的深度合作，开发出不含反式脂肪酸的精炼植物油系列作为粉末油脂原材料，推动了粉末油脂行业的健康发展。