企业主要负责人（xx食品（集团）、XXX食品、阿明食品）
企业主要负责人（xx食品生产）
主任
企业主要负责人（XX包装）
质控中心总监
食品安全总监
20220106
质控中心经理
食品安全员
实验室主任
三、每日食品安全检查记录
不符合（）
三、生产过程控制：确保符合食品安全要求及企业内部管理要求
四、产品检验：按照要求落实产品留样及检验工作，确保产品经检验合格出厂
五、贮存及交付控制：按照要求进行相适应的仓储、运输及交付控制制度和记录
六、食品标签标识和说明书：食品标签标识符合法律法规及标准要求，日期打码真实准确
八、前次检查发现问题整改情况
3、对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监（食品安全负责人）或者企业主要负责人。
（对照周排查主体责任清单，存在问题项按序号逐条填报）
二、周排查问题整改情况和措施：
（根据第一项填报内容逐条对应填报，明确责任人、整改期限及整改完成情况）
三、本周食品安全管理情况评价
会议名称
XX月份食品安全调度会议纪要
主持人
XXX
会议日期
2022年10月14日x:xx—x:xx
会议地点
XXXX
出席人员
XXX、XXX
会议内容记录：
本月质量投诉起数为XX起，有效投诉XX起，无效投诉XX起。投诉产品主要为：XXXX；投诉主要原因为：XXXXX；采取的主要改进措施为：XXXXXXX。
本月对供应商审核情况：XXXXXX
存在的主要风险隐患问题如下：
（1）XXXXX；
（2）XXXXX；
三、企业主要负责人工作指示（负责人：XXX）
四、下个月食品安全管理重点工作调度计划
（3）XXXXXX。
定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况并有相应检查记录，生产场所无虫害迹象。
准清洁作业区、清洁作业区设置合理并有效分割。有空气净化要求的，应当符合相应要求，并对空气洁净度、压差、换气次数、温度、湿度等进行监测及记录。
进货查验记录及证明材料真实、完整，记录和凭证保存期限符合要求。
生产或使用的新食品原料，限定于国务院卫生行政部门公吿的新食品原料范围内。
未发现使用药品生产食品，未发现仅用于保健食品的原料生产保健食品以外的食品。
生产记录中的生产工艺和参数与准予食品生产许可时保持一致。
建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况记录。
生产现场未发现人流、物流交叉污染。
未发现待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
*40
预包装食品的包装有标签，标签标注的事项完整、真实。
*41
未发现标注虚假生产日期或批号的情况。
*42
未发现转基因食品、辐照食品未按规定标示。
*43
食品添加剂标签载明“食品添加剂”字样，并标明贮存条件、生产者名称和地址、食品添加剂的使用范围、用量和使用方法。
*44
未发现食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能，未发现保健食品之外的食品标签、说明书涉及保健功能。
通过自检自查、公众投诉举报、经营者和监督管理部门告知等方式知悉其生产的食品属于不安全食品的，应当主动召回。