产品简介此品是肥牛肉品中Zui高档次的一种，采用特级牛脊背中部肉。因其脂肪沉积于肉质中，形成了极其美观的大理石花纹，食之松软滑嫩.
吃谷物草料，并经科学培育，经过催肥、卧养、降脂、排酸等多道高科技处理工艺和后成熟处理技术，极大地改善了肉的品质和口感，从而使其达到肥而不腻，瘦而不柴，颜色柔和，花纹美观。
营养价值牛肉的蛋白质含量，因牛的品种、产地、饲养方式略有差别，但都在20％以上，比猪肉、羊肉高。牛肉的蛋白质不只含量大，还质量高，它由人体必需的8种氨基酸组成，且组成比例均衡，因此，人摄食后几乎能被100％地吸收利用。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10％左右。牛肉是含有矿物质和b族维生素比较多的一种肉食，矿物质钾、锌、镁、铁的含量丰富。
肥牛加工工艺
温馨提示
牛肉含有较多的胆固醇，每百克含量是120毫克，约为猪肉、羊肉的二倍，就此点说，有高血脂、高血压、动脉硬化的人，是不宜长期大量吃牛肉的。中医说其性温，故热盛、阳亢的人不宜多吃牛肉。
选购尚品火锅涮肉麻酱系列产品几点优势
一、我单位始建于1990年、生产涮肉、火锅麻酱已有多年的经验，是一家专业
从事研究，开发，生产火锅涮肉调味品的企业。在现代社会提倡绿色环保，健
康的环境下，我厂的产品正是符合了这一现代化概念，在激烈的市场竞争中占领一席之地。
二、主营：火锅麻酱，（超浓缩麻酱专用香料汁）芝麻酱，麻汁酱，花生酱，
混合麻酱，调味酱、香油，火锅糖蒜，韭菜花酱，锡盟羊肉，火锅肥牛产品和
转让火锅技术等七大系列，共计八十多个品种。使用百年传统的石磨技术和
国际先进的超细碎技术。Zui大限度的保持了麻酱的各种营养，口感细腻，营养丰富。
三、我单位所有的产品全部是为涮肉火锅店加工、在市场上没有设立零售网店、所有客户都是直接和我单位北京销售处联系。因为专业、所有深受广大火锅店老板的欢迎。
四、我单位是口福居、东来顺、鼎顶香、香草香草、民福居、衡水老北京、阳坊涮肉、福口居、渤海四季回转火锅等多家火锅连锁店麻酱指定加工商。
五、我们的涮肉火锅芝麻酱混合麻酱、选料精细、严格按照以质量求生存、以信誉求发展。诚信经营、互惠互利的方针为客户提供优质的产品。
六、我们的经营方式是、薄利多销、一站式服务、工厂=火锅店、减少没有必要的环节、为我们的客户提供Zui大的方便和技术帮助。
七、我们的销售人员全部是从事火锅涮肉工作多年的专业厨房技术师傅、可以给我们的新老客户特别是不懂火锅涮肉厨房行业的新客户（搞第二产业或新开火锅店涮羊肉涮涮吧）老板。免费提供厨房技术指导和帮助。这样新开店老板可以减少招聘多名技术师傅、每年也节约不少开支、对厨房人员管理带来了优势。（有些核心技术、自己可以掌握）真正达到、厨房人员、人人平等、分工合作。解决了核心技术人员的流动对火锅店的影响（有的厨房师傅带技术来的，看你生意好啦、要求加薪、或者不打招呼就走人、给火锅店带来了致命的打击）。人员换味道不变。
九、如果您没有专业火锅技术人员、只要您招聘一般厨房人员（我们可以为您培训技术人员、保教包会、学会为止。可以熟练独自操作）。包括厨房管理、菜品出品、岗位安排、菜品成本核算、和其它原材料的采买、如厨房厨具、餐具、用具、开业前的厨房备货、储存、开业准备等等系列服务、虽说我们只是销售火锅涮肉麻酱系列产品。但是我们拥有专业的厨房师傅、为您带来专业的厨房技术指导服务。
十、如果我们合作成功、如果你们需要、我们会免费转让多项火锅涮肉技术。尽量为我们的新老客户提供的服务。如果在火锅店经营之中遇到什么厨房技术掌握不好（厨房岗位换人）我们会前去为您培训新人员。免去口味不稳定的烦恼。
十二、我们提供品牌火锅涮肉连锁店指定加工的混合麻酱、麻汁酱、芝麻酱、花生酱、麻酱小料专用秘制配方香料、涮涮锅秘制香料、麻酱专用提香浓缩汁、东北韭菜花酱、火锅韭菜花酱、火锅专用糖蒜、锡盟肥羊和转让麻酱小料秘制配方技术、涮涮锅麻酱小料技术、四川麻辣火锅底料技术、品牌沙茶酱技术、港式鱼滑系列技术、云南野生菌火锅技术。
十三、我们的产品销售模式。为了更好的服务我们的新老客户。我们的产品销售方式如下：首都城市方圆5公里、供应一家火锅店。省会城市、地级城市一个区供应一家火锅店。县级城市一个县供应一家火锅店。特别繁华的乡镇、城乡结合部供应一家火锅店。
十四、这样我们才能Zui大限度保证我们的新老客户在他（她）们本地拥有的优势（避免了两家挨的很近的火锅店恶性竞争）让我们新老客户的火锅店有着良好的发展。
以上服务模式和尚品特别秘制酱料系列产品属于供应和运作、别无分号。请买家辨别真伪，以防上当。
尚品火锅麻酱小料简介
食品选料
尚品火锅麻酱，原料选用湖北产的自然成熟的芝麻，山东产的春花生，印度产的籽类香料。
制作工艺
原料精挑细选，脱皮，去尘，水洗，炒香等技术，使用国际先进超细碎技术，沿袭传统的石磨加工工艺。Zui大限度保持了麻酱料的营养和香味。
执行标准
食卫1998---2009执行标准b/t10260-2009
食品味道
尚品火锅成品麻酱，入口酱香、口感微甜、鲜香，层次分明、回味酱香浓郁。
使用方法
取尚品火锅麻酱（1）斤顺方向均匀搅拌、达到酱水完全融合、闻之有酱香味再加第二遍水。依次搅拌。稠稀均匀合适即可。再加入尚品麻酱专用（滋补类、鲜香类、酱香类麻酱原汁0.1-0.12）斤，碎老财臣红方。尚品火锅专用韭菜花酱（0.05--0.15）斤。再加入其他调味油搅拌均匀即可
注意事项
尚品火锅麻酱系列产品应放在10*--25*的恒温空间里。每次使用前要用专用设备上下左右搅拌均匀。每次开盖后要注意别掉进其他东西。
售后服务
全国配送、如有质量问题、免费退换货、全国免费试用、满意后再付款。
免费技术
交易成功后、免费增送麻酱小料技术，火锅底料熬制技术，海鲜汁熬制技术。