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5.2024厨房必备调味料大全及用法(调理种类+调料保存)大蒜味辛性温,有强烈的气味及味道,可用作蔬菜、调味菜或香料,有促进食欲的作用,其所含的蒜辣素有杀菌去腥的作用。适用于面包、点心的配料。 4) 肉豆蔻 Nutmeg: 散发着甘甜而刺激的芳香,口味微苦涩,充满着异国情调。整颗肉豆蔻用擦菜板擦碎后,是汉堡等绞肉食品常用的调味料,也适合于西式糕点。 https://www.extrabux.cn/chs/guide/5414279

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