摆摊卖什么小吃好卖又赚钱,摆摊卖什么小吃赚钱成本又低这几年的“地摊经济”盛行,让各个地区的地摊和夜市彻底火爆起来,地摊小吃的创业成本低也成为了很多创业新手的shouxuan,有些人可能还待业在家就会去摆地摊,有些人在复工以后除了工作以外,在晚上下班没有事情做的时候也都是会去摆地摊赚一些外快。很多同学想自己摆摊做小吃生意,不知道哪些好做,哪些小吃利润比较高的,今天学厨网老师就给大家整理了几种摆摊好卖又赚钱的小吃项目,一起来看看吧。
一、炭火烧烤(摆摊投资金额大约8000元左右,利润65%)
说起烧烤高利润ZUI佳打开模式,就不得不说川渝地区的烧烤。2块钱一大把的韭菜,用竹签4-5根串成串,烤了能卖3块钱。还有玉米,虽然不到玉米上市的季节玉米比较贵,但是,川渝地区的玉米串,串的可是玉米粒儿,如果是把把烧烤,一个玉米至少能串出4-5把,然后一把卖8元,如果论串卖,一个玉米也至少能串出6-7串,还有娃娃菜,2-3片叶子一串卖3元,金针菇3元一大坨能串出十几二十串,一串也是2-3元……虽然炭火、调料、人工等等也需要成本,但是想到食材本身的成本,以及需要用到的不多的调料就知道,2-3元一串的烧烤串,其实际利润其实还是超过65%的。
二、肉夹馍(摆摊投资金额大约5000元左右,利润60%)
肉夹馍并没有多少利润,但是肉夹馍作为开店中一个必不可少的小吃项目,那是一定要有的,甚至还要是个招牌,肉要加足够,味道要正宗,如果肉夹馍不能把客户吸引来,其他产品利润再好也无人问津。虽然肉夹馍利润不大,可肉夹馍店面生意都很好,主要是搭配的项目好,比如凉皮、馄饨、酸辣粉、各种粥、米线、甚至带点盖浇饭。这些项目却是利润相当的好!
一个肉夹馍直径15公分,带有肉汁、蔬菜馅心的奇味肉夹馍,别看这小小买卖,一台小吃车、一口肉锅、一个菜墩、一架烤炉,利润却很丰厚。本项目是小本投资的比较好选择。以每日做200个肉夹馍为例,如下表所示:核算明细内容金额每日成本面粉30斤*2元/斤=60元,肉20斤*15元/斤=300元,燃料20元380元。每日毛利润:每个肉夹馍平均售价5元200个*5元/个1000元。每日净利润:毛利润-成本=1000元-380元620元。月收入:30天*620元/天18600元。
三、豆腐花(摆摊投资金额大约3000元左右,利润60%)
说起豆腐花或者豆腐脑,大家就想到了赫赫有名的“甜咸之争”。每次一说到豆腐脑豆腐花或者粽子的时候,这个话题也必然出现在各大社交网络平台的热搜榜上。豆腐花,一道著名的特色传统小吃。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡发涨开,磨碎过滤出豆浆,豆浆如果加入盐卤或石膏,就会凝结成非常稀软的固体。不论是南方人还是北方人都喜欢拿豆腐花来当早餐吃。很多都以为豆腐花是ZUI便宜的东西,其实豆腐花是ZUI贵了,制作一碗豆腐花的成本不到1块钱,而价格却能卖到7-8块钱甚至更高的价格。
一杯豆腐花或是凉粉:批发1元。一大桶有差不多130小杯豆腐花,合计:130元。一桶凉粉差不多是40杯左右,合计:40元。两人一天卖豆腐花早晚各两大桶,收益合计:520元。两人一天卖凉粉早晚各两大桶,收益合计:160元。一杯豆腐花的本钱差不多是0.4元左右,凉粉也差不多,他们的利润就差不多有60%,也就扣除了本钱外,他们一天能赚408元。那一个月上去也就差不多有1.2万元,当然也不是天天都这么好卖,碰到下雨和刮风的天气就例外。
四、臭豆腐(摆摊投资金额大约5000元左右,利润65%)
臭豆腐别看不起眼,这可是个相当赚钱的行业,一个不大的小摊子月入几万不是什么难事,本身几块臭豆腐成本很低,一般不到1块钱,而售价一般在5元左右,很多人一份都不够吃,经常会连吃好几份才过瘾,臭豆腐又天然带吸引顾客的能力,只要不是做的特别难吃,从来都不缺吃的人,属于利润高,来钱快的小吃。
五、肠粉(摆摊投资金额大约8000元左右,利润50%)
肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品,老广记忆中的美食之一。肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。
说起肠粉的材料成本,也是真心低。举个例子,一份卖价8元的瘦肉鸡蛋肠粉的成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤气0.3元,一共是1.45元。而剩下的,自然就是利润,哪怕是扣除打包盒,场地费人工费等等,至少还有4-5元的利润,而且是净赚的那种。
六、自制冷饮(摆摊投资金额大约6000元左右,利润60%)
夏日炎炎,自制冷饮也是特别受欢迎的,你只需要在家做好一大桶的冷饮,也不管是冰糖雪梨的,还是草莓荔枝的,带上冰块降温,配上一些饮料杯和吸管,拉一个小车就可以很方便的营业了,天气越热,生意越好,两三块钱一杯,薄利多销,生意也是非常的不错。如:果汁利润再1杯2元,果盘利润10元,定价12-18元{果盘做的有特色,果类多},自制冷饮这个没有计算。向这样的话,一晚上如果真的能卖1000元,利润500-700,只要坚持做,利润是不错的。
七、爆米杆/爆米棒(摆摊投资金额大约5000元左右,利润70%)
我们小时候ZUI常吃的一种零食小吃,那时候都是自家舀一碗米,带一个巨大的袋子,然后5毛钱或者同样的一碗米就能加工出一大堆爆米杆,能吃至少十天半个月,而现在,10元钱买到的一袋爆米杆,里面顶多二十来根,而且还不长,称重量的话,100g都没有,成本顶多也就是1元左右,而且是加上了包装费,运费等等成本,而常见于车站,电影院,游乐园等地方,买的人还不少。
除了爆米杆,爆米花和这东西其实都是差不多的存在,而现在依然很多小孩子喜欢吃,这种膨化类食品成本都很低,一包的总成本一般在1元到2元之间,口味不同,成本不同。只不过是加工的时候机器工艺不同,但实际上都用不了多少成本,但售卖价格高,毛利润高到吓人。
原味的、奶油口味的成本较低,果味爆米花成本居中,巧克力系列口味成本较高。当然相应的,售价也依次增高。利润根据各地情况,大多在百分之七十左右。可见利润之高,而且这种米棒就跟棉花糖一样,看起来很多,吃起来实际上没多少。
八、花样棉花糖(摆摊投资金额大约3000元左右,利润80%)
投资棉花糖,利润空间大,小本厚利,轻松起步,一步到位成功当老板。无论你是在、旅游景点、公园、学习附近等等地方,都能看到棉花糖摊前人山人海,这让许多投资者看到了其中的商机,都想投入卖花式棉花糖的行业。棉花糖一年四季都没问题可以卖,因为只要小朋友看见就会想买,然后年轻朋友怀念甜味也会想买。花式棉花糖机器没有淡旺季,也就不必考虑换季换产品,省时、省力、省钱、省事!
投资棉花糖一般不会成本太高。只需3000块钱的启动资金足够了,从此不用再投入一分钱,当天就见钱,ZUI慢15天内一定收回投资!每支花式棉花糖的成本只有3毛钱,即使按每支花式棉花糖3元卖,每天卖100支,成本只有30元,但是利润却是270元!做棉花糖的成本很低,一根棉花糖看起来很大,但实际用到的白砂糖量非常少,折合下来,做一根棉花糖的成本只要2毛钱,除去成本,他每天的净利润有500元。这是好的情况,但无论怎么说,一个月收入8000以上不是问题!想想就觉得很诱人!
九、薯塔(摆摊投资金额大约6000元左右,利润60%)
薯塔成为了一种非常流行的街头特色小吃,它以独特的造型和多样的口味受到吃货们的追捧。黄金薯塔其造型独特,全身上下都是新鲜马铃薯,所以能制作出更为香、酥、脆的口感,极具美食艺术与视觉价值!很多吃货买薯塔不仅是为了吃,更是想拍个“美照”发朋友圈,ZUI重要一点薯塔的利润是相当可观的。
在游乐园、电影院、景区这些地方,薯塔这玩意儿也是人气很高的一种美食。但实际上,一个售价十元的薯塔,其成本不超过2万元。因为,薯塔就是利用土豆裹上粉浆油炸而成,一般而言一个个头不大的土豆就能做出一大串,然后售价10元。而土豆的价格,只要是经常买到菜的其实心里都有数……
十、冰粉/刨冰/冰汤圆(摆摊投资金额大约6000元左右,利润50%)
夏天的时候,没有人能够拒绝一份高颜值的手工冰粉端,食欲满满、消暑清涼。冰粉是非常不错的摆摊项目冰粉属于解暑型糖水,特别是夏天,特别是你附近有烧烤小吃摊位,你在隔壁出摊,简直就是客人的救世主。而且,现在冰粉可以根据添加不同的配料市场制作成为不同款式口味,颜值大大提高的同时,零售价也涨了不少,但实际成本并没有高多少。比如网红荔枝玫瑰冰粉、芒果百香果冰粉、桂花酒酿小丸子冰粉等等,一小杯,价格就是十几二十元,但实际上成本也只有2-3元而已。除了缤纷,刨冰,冰汤圆通常都和冰粉同时出现,尤其是现在很多地方的火锅店,烧烤店已经把这三款产品作为点钟夏日标配用以吸引顾客。而夏天的夜市、公园,这三者夜市妥妥的人气王者。所到之处,长队排起。