潮源鲜牛肉火锅是将牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净；牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时；另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟；把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖；到汁浓肉烂关掉火即成；想吃什么放到里面唰就行了。
潮源鲜牛肉火锅锅底零添加，健康好味道是我们至始至终追求并坚决贯彻的经营原则。一切从顾客出发，选用新鲜的食材，加上精心的烹饪手法及现代先进的生产工艺，为顾客提供卫生健康的好味道，打造“火锅”新业态并成为拓荒者。潮源鲜牛肉火锅与全国加盟商资源共享，为达到社会被受尊敬及信任的品牌而不懈努力。我们的每种菜品都仔细清洗精心加工后再销售，每天定量提供食材，提高/增加产品新鲜、健康、卫生!每一种锅的锅底都绝，完全绿色原料，经过传统工艺手法熬制，味道正宗经典。
潮源鲜牛肉火锅已实现了产、销一体化，特聘老师主理专用调料，每日专车配送各自营店所用原材料。潮源鲜牛肉火锅为了能够更好的报答广大顾客的关爱将不断的开拓进取，为推广健康饮食、弘扬福华精神，为繁荣祖国饮食文化做出应有贡献。所有店面统一装修风格，以独特的自有工艺、严格的出品、优美的环境和热情周到的服务赢得了广大顾客的赞誉。目前潮源鲜牛肉火锅已实现了产、销一体化，特聘老师主理专用调料，每日专车配送各自营店所用原材料。潮源鲜牛肉火锅为了能够更好的报答广大顾客的关爱将不断的开拓进取，为推广健康饮食、弘扬福华精神，为繁荣祖国饮食文化做出应有贡献。
特色火锅，美味健康
潮源鲜牛肉火锅在制作美食方面可以说是特别的讲究，从食材的源头上都有着严格的把关，不会使用低劣质的食材，选用的牛肉都是每天现杀，这样可以提高/增加牛肉的新鲜，口感好。自从品牌成立以来，公司不会使用冷冻的牛肉和注水的牛肉这样可以提高/增加牛肉的高品质。
市场定位准确，快速的增加客流
品牌实力强，统一管理
三、专业培训：参加潮源鲜牛肉火锅加盟总部的专业知识和技术系统培训，掌握产品知识、制作技术、货物管理、店员管理等技能，总部考核合格后方可开店。
四、设备及配送物品：按照协议所选择的店型，配备相应的设备型号、服装及宣传画等物品。
五、店面装修：按照潮源鲜牛肉火锅加盟总部提供的店面装修方案，在总部的指导下进行装修。
2、充分理解并高度认同潮源鲜牛肉火锅经营理念及运作方式；
3、对食品行业有一定的了解，并具有强烈的兴趣与加盟欲望；