2月22日，雀巢发布2023年全年财报。根据财报，雀巢全年报告的总销售额减少1.5%，至930亿瑞士法郎。净利润则增长20.9%，达到112亿瑞士法郎。
2023年，雀巢大中华大区报告销售额下降5.9%，至50亿瑞士法郎（2022年：54亿瑞士法郎），或折合人民币约397亿元（按雀巢年报中的2023年加权平均年汇率计算，100元人民币兑换12.689瑞士法郎），去年同期折合人民币381.6亿元（100元人民币兑换14.148瑞士法郎）。
值得注意的是，上述销售额数据并未包含由雀巢全球事业部直接管理的雀巢健康科学和Nespresso浓遇咖啡在内。
根据雀巢年报提供的另一个数字，即按销售对象所在的地理区域划分（包含上述两大业务在内），那么大中华大区去年的收入将进一步增加至55.24亿瑞郎，或折合人民币约436亿元。一年前，该数字为58.43亿瑞郎，或折合人民币约413亿元。
这意味着，包含雀巢所有在当地经营的业务在内，大中华大区2023年同样实现了销售增长。
“大中华大区的增长主要得益于居家外渠道销售和电商渠道的强劲势头。速溶咖啡、宠物食品和糖果业务的市场份额有所增长。”雀巢在财报中指出。
在产品品类方面，得益于创新和分销拓展，雀巢专业餐饮是最大的增长贡献者。太太乐居家外餐饮渠道和新产品的需求增加推动了调味品业务实现高个位数增长。受到脆脆鲨和徐福记业务的推动，糖果业务实现中个位数增长。得益于能恩低敏配方和特殊营养解决方案，婴儿营养业务实现正增长。
在第四季度，大中华大区推出了添加母乳低聚糖（HMOs）成分的启赋儿童成长奶粉。熟龄营养产品销售以双位数的速度增长，这得益于N3亲体奶的推出。即饮产品推动咖啡业务实现低个位数增长。在新产品的推出和强劲的电子商务推动下，宠物护理业务实现双位数增长。
2024年预期
根据今天发布的财报，雀巢预期2024年集团销售额有机增长率为4%左右，基础交易营业利润率适度增加。按固定货币计算的每股基础收益预计提高6%至10%。
与此同时，雀巢确认了2025年中期目标：预期销售额持续中个位数有机增长，基础交易营业利润率在2025年达到17.5%至18.5%之间。按固定货币计算的每股基础收益提高6%至10%。
“为了提升市场份额，我们的关键重心将放在通过差异化的产品和服务，为消费者带来愉悦和满意度上，同时专注于卓越的执行。在正确的战略、产品组合和所需能力的加持下，我们对实现2025年的目标充满信心。”施奈德表示。
展望2024年，施奈德表示，雀巢将通过积极的创新和改良，为消费者提供更高端、优质的产品和服务、更可负担和更有营养的选择等方式，为消费者提升价值，结合更多的品牌支持，实现“以销量和组合为主导的增长”，这将是该公司2024年的优先事项。
他强调说，推动销量增长很重要。
“我们预计将看到通胀尾声还有一些影响，但远远不会像前两三年高。”他说，今年通胀预计会更微妙，这不会出现在所有的商品和投入成本上，而会在某些品类看到，比如可可、咖啡和糖的价格依然很高。
“但其他品类价格已经下滑了。货运方面，虽然存在一些压力，特别是红海航线以及连接欧亚的航线，但目前情况还远不及我们在2021年看到的中断严重。”他说。
该公司管理层在会上表示，对销量恢复正增长的能力充满信心，并预计在2024年期间销量增长将回到疫情前水平。但预计这一复苏预计不会是线性的，2024下半年会加速复苏。
可以看到，雀巢2024年仍面临诸多挑战。“我们肯定会继续在非常艰难的环境中运营。”施奈德在会上说道，从供应链压力到地缘政治问题的重大全球选择，该公司处在一个充满挑战的经济时代。
因此，他表示，雀巢保持专注于卓越执行是很重要的。“这也是团队的优先事项，这个范围包括从供应链管理到店内执行等等。同样重要的是，我们继续进行营销和增长投资。”
在资本配置方面，雀巢2024年的重点将继续放在那些快速增长的“10亿俱乐部”品牌上，继而在实现稳定增长的同时提升品牌忠诚度。
小食代留意到，会上，在被问到健康老龄化趋势及出生率下滑的情况下，资源和产品组合是不是会重新调配时，施奈德回应说，针对健康老龄化，现在可能无法说明特定的团队规模或投资金额情况。
至于婴儿营养，他表示，多年来雀巢确实看到了全球出生率的下降。“但是我们要重申的承诺是，致力于为所有生命阶段提供科学的解决方案，这也是雀巢起家的基础。”
今天，彭博社指出，雀巢预测今年的销售增长将放缓，因为该公司将降低提价力度，以吸引消费者购买更多产品。施奈德称，2024年，雀巢将优先考虑由销量和组合主导拉动的增长。
该社还指，雀巢已通过提高销量和消费者选择价格更高的产品规格来实现增长。2023年最后一个季度，该公司实际内部增长率（注：代表销量）为0.4%，为一年半以来的首次增长。“几十年来最高的通胀率迫使购物者购买更便宜的白牌产品，雀巢等公司正寻求夺回市场份额”。
路透今天则表示，雀巢2023年的销售增长略低于预期，因为这家全球最大包装食品公司继续提价，促使一些购物者转向竞争品牌。该公司全年销售额下降1.5%至约930亿瑞郎，低于预期的936.8亿瑞郎；实际内部增长下降了0.3%，而预期为下降0.1%。然而，雀巢净利润大幅增长约20%至112亿瑞士法郎。
对于雀巢2024年指引，路透引述分析师称，2024年销售额有机增长4.0%的指引低于预期的4.9%。此外，市场对其利润率的预期为17.7%，而雀巢指引所说的“适度提高”可能为达到预期带来一定难度。
金融时报指出，雀巢全年销售额低于预期，这家全球最大食品公司将原因归于家庭预算的持续减少。面对自身成本上涨，雀巢在过去12个月里一直在提高价格，而去年下半年的涨幅有所放缓。
金融时报引述分析师表示，销量和利润率的下降“不是投资者习惯的那种令人放心的雀巢业绩”。该报还指，消费品公司一直在努力维持销售，靠不断上涨的价格来增加收入。在欧洲，雀巢去年的销量下降了2.4%，而价格上涨了10.6%。