(原标题:消费参考丨达美乐中国,在价格战中扩张至1000家)
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生田可仪报道
餐饮价格战没有影响到巨头扩张。
近日,达美乐中国(达势股份)宣布其在中国大陆第1000家门店于成都开业。该公司还透露,其已自2017年第三季度起已连续29个季度实现同店销售增长。
这一成绩下当下并不容易。
眼下,餐饮价格战加剧。肯德基、必胜客在华运营公司百胜中国财报显示,两大品牌客单价继续下滑。在2024年三季度,肯德基同店客流/客单价同比增长1%/下滑3%,客单38元;必胜客同店客流/客单同比增长4%/下滑9%。
必胜客更要将性价比进行到底。其新推出WOW店,披萨、意面、炒饭、小吃、甜品等价格大都在10至30元之间,最便宜的单品售价只要6元。
另外,九毛九公告显示,三季度,怂火锅/九毛九客单价分别为97元/54元,环比下滑7元/1元。5月,呷哺呷哺对外上线新菜单显示,单套餐均价降幅超10%。赛百味中国推出了9.9元早餐,包括一杯现磨美式和三明治。
达美乐中国也受到了一定影响。
在上半年,该公司同店增速为3.6%。整体来看,达美乐上半年单店日销达到1.35万元,同比增长10.1%,其中客单价下滑4.6%,该公司解释为主要受新市场门店尚未开放外卖导致整体外卖单量占比下滑影响。订单量提升15.4%,主要原因在于消费者频次提升以及新市场高势能点位带来较高的基础销量。
上半年,达美乐中国营收20.4亿元,同比增长48%;经调整净利润0.51亿元,同比扭亏。
还需注意的是,除达美乐外,各大巨头保持着扩张。
百胜中国强调,维持2024年净增1500-1700家门店扩张计划。赛百味中国也提到,今年计划新增门店最少200家,且肯定会超越关于之前提出的4000家门店目标。
这也意味着,餐饮价格战依旧看不到终点。
2024年11月18日,达势股份报收72港元/股,跌幅7.10%。
同日,上证消费80指数报收4820.69点,跌幅1.16%。
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