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2023.12.15安徽
一、猪的前世今生
二、我国生猪产业概况
三、我国生猪产业数智化转型
四、一头猪的经济账
1.家猪的驯养起源
据考古资料记载，六畜之首家猪是在原始时候新时期时代由野猪驯化而来的，据动物考古学家发现,世界上最早的家猪驯养发现于土耳其的安那托利亚东南部的遗址,距今9000多年。中国最早的家猪驯养发现于广西桂林甑皮岩遗址，距今8000多年。（中国农业博物馆研究部徐旺生《中国养猪史》）
2.家猪在历史中的地位
《说文解字》：家，居也，从宀，豭省声。
古人认为的“家”最简单的意义就是“房子里有头猪”，家是古代老百姓祭祀的重要场所。
说明猪在古代社会重要地位。
3.家猪在社会中的地位
有句民间谚语说：“猪粮安天下。”
足以说明从古到今，猪在中国人社会生活中的地位。
4.猪在现代生活中的地位
根据国家统计局统计的数据显示，随着中国老百姓生活水平不断改善，对肉类的消费逐年增加，其中在80年代主要以猪肉为主，90十年代以后，肉类消费逐步多样化，猪肉的比重下降到60%左右。
猪肉仍然是老百姓生活中最主要的肉类食品。
5.中国猪肉产量在世界中的地位
据统计，2022年中国猪肉产量为5541万吨，占全世界猪肉产量10985万吨的一半，足以说明中国生猪产业在全世界中的举足轻重的地位。
6.生猪产业在未来的地位
据农业农村部市场预警专家委员会在《中国农业展望报告（2021-2030）》中预测，到2030年，我国肉类总产量将达9919万吨，其中猪肉产量达5998万吨，猪肉占比60.47%。
说明在未来10年内，生猪产业在老百姓生活中的分量依然不可撼动。
1.猪周期
对我国2010年4月至2023年11月期间712周的生猪价格整理分析，假设把猪粮比指标在6倍以下的行情看成是整个行业的亏损区（下图绿色部分），6-8倍的行情是微利区（蓝色部分），8倍以上是红利区（红色部分），统计发现有如下规律：在712周中，亏损行情占36%，微利行情占34%，红利行情占30%。
（注：猪粮比=生猪价格/玉米价格。猪粮比指标水平代表了生猪产业整体的盈亏水平，指标值在6倍时，基本是整个生猪产业的盈亏平衡线。）
2.生猪产业产值
据统计，畜牧业各产业的产值情况，生猪产业产值高达1.63万亿元。
超万亿的产业，蕴含着巨大的商业机会。
3.TOP20养猪上市公司产值
4.生猪产业赛道
从以上多维度数据证明，生猪产业在中国历史与社会中的地位
足够高！
生猪产业赛道：
足够宽！足够长！
5.我国生猪产业与世界养猪强国的差距
据统计，2021年我国PSY指标平均值为18头，比最高34头的丹麦低16头，比27.4头的美国低9.4头。
每公斤肉猪成本中国平均为19.6元，丹麦是10.8元，美国是9.9元。
由此可见，中国养猪业，任重道远！
在效率与效益的提升潜力，还有巨大空间！
6.商业机会
中国生猪产业的效率与效益存在巨大的提升空间，意味着：
巨大的商业机会！
1.靠什么提升我国生猪产业效率与效益？
靠“新科技”+“产业协同”。
2.有哪些新科技可以赋能生猪养殖数智化
新科技包括：物联网、云计算、大数据、人工智能、区块链。
生猪养殖的数智化=数字化+智能化。
数字化的特点是：实时、准确、真实。
智能化的特点是：无人、协同、可控。
3.数字化时代猪场生产经营的核心诉求
数字化时代猪场生产经营的核心诉求有：精准育种、精准营养、健康预警、精准治疗、精准销售、精细管理。
4.数智化转型为生猪养殖经营的价值创造赋能
猪场的核心经营目标是可持续利润最大化。
可持续利润最大化=可持续收入最大化-总成本最优。
可持续收入最大化=更多的头数×同等天龄更大体重×最佳卖价=精准育种+精准营养+健康预警+精准治疗+精准销售+精细管理。
总成本最优=最优的（引种成本+饲料成本+兽药成本+人工成本+建设成本+各项费用）=精准育种+精准营养+健康预警+精准治疗+精准销售+精细管理。
六大核心诉求（精准育种+精准营养+健康预警+精准治疗+精准销售+精细管理）能实现，创造可持续收入最大化与总成本最优，必须实现养猪生产管理的数字化与智能化。
5.产业协同
整个生猪产业真正实现追赶养猪强国的目标，除了需要新科技的推动，更重要的是要产业协同。
以产业数字化平台作为纽带，以关键数据为驱动，产业上中下游以开放、共享、共赢的心态共建生态链。
1.“12411”模型
养猪场如何思考可持续发展问题，我提炼了“12411”模型：
2.“12411”模型框架
1个核心目标：利润
2个管理要素：收入与成本
4个驱动力：多、快、好、省
1个生产指标体系：衡量“多快好省”工作成果的关键指标体系
1条价值链：猪场全业务价值链
3.“12411”模型的解读
以下是对“12411”模型展开讲解PPT。
4.优秀职业经理人必备五项经营能力
对在校学生来说，未来迟早要面临职业规划问题，如果是往商业世界走，不管是创业还是就业，平时需要训练哪些经营能力呢？
5.TOP20养猪上市公司2022年以及十年经营数据
6.树立正确的经营思维观
财务杠杆是一个放大镜。让好的更好，让差的更差。
谨慎使用，风险可控。
当利润率遇到天花板时，突破资产周转率，而非财务杠杆。
7.财务思维是一项平衡术
财务思维不是财务人的思维，而是管理者在企业运营中的平衡术。
8.人人都能经营好自己人生的“三大财务报表”
我们所拥有的东西就构成了人生的“资产负债表”：
我们的身外之物，就是“流动资产”，过眼云烟。
我们的身体，就是“固定资产”，是人生奋斗、创造价值的基础。
我们的智慧，就是“无形资产”，可以让人生无限增值出彩。
我们向外索取的东西，就是“负债”，取之有度，才能让人生放大价值。
我们运用所拥有的资产，为他人为社会创造价值的过程就形成了人生的“利润表”：
我们因此而有所获得，就是“收入”。先付出，然后才能获得。
如果我们靠身体（固定资产）付出，创造价值有限。
如果我们靠智慧（无形资产）付出，创造价值无限。
我们在经营人生的过程中，让我们充满活力和生命力的能量流动，就构成了“现金流量表”。
现金流是企业的生命线。
能量流是人生的生命线。
如何才能沉淀正的能量余额（自由现金流），就在为他人、为社会创造更多价值的过程转化而来。
总结
1.年轻人未来创业或就业的选择方向，就选赛道足够宽、足够长的行业，比如生猪产业。
2.超1.5万亿元的生猪产业，当前的效益与效率，离养猪强国水平差距还很大，蕴含巨大的商业机会。
3.追赶养猪强国目标，需要整个行业实现数智化转型。而养猪业的数智化转型在坚持养猪规律的基础上，更需要创新思维、跨界思维。
4.年轻人更具创新思维、跨界思维。未来成为养猪业数智化转型的弄潮儿，你准备好了吗？