河南省粮食交易物流市场有限公司

四季度,天气逐渐转凉,猪肉消费进入传统旺季,但从需求端来看,目前需求表现一般,旺季没有给猪价提供很好的支撑,猪价偏弱震荡。

供应端:出栏增加,猪价偏弱运行

从能繁母猪存栏来看,本轮猪周期能繁母猪存栏高点是2022年12月的4390万头。根据国家统计局公布的最新能繁母猪数据,9月存栏4062万头,同比减少178万头,下降4.2%;环比增加25万头,增长0.6%,基础产能继续小幅调增。根据农业农村部的数据,全国能繁母猪存栏自2024年5月开始环比回正。按照商品猪滞后能繁母猪10个月出栏来推算,明年3月是生猪供应逐渐增多的起点。

图为能繁母猪存栏(单位:万头)

图为仔猪出生情况(单位:万头)

冬季是生猪疫病高发期,叠加市场对后市行情趋于谨慎,“二育”等养殖行为趋于谨慎,对盘面支撑减弱。从指标来看,标肥价差走强,并回升到相对高位,说明肥猪相比标猪,价格优势减弱,也抑制“二育”的介入。出栏均重也处于偏低位置,侧面印证“二育”介入程度一般。

去年持续到今年的冻品高库存,在三季度之后快速去化,主要原因在于前期猪价快速上涨,而终端对高猪价比较抵触,冻品趁势出货,导致冻品库存大幅下降,减轻了供应压力,对后市有一定利好,但供应端整体宽松,预计利好程度有限。

需求端:虽处旺季但高价接受程度低

四季度到春节期间,天气转凉,节假日多,南方有腌腊需求,是猪肉消费的传统旺季。整体来看,季节性因素利好四季度生猪消费,但从白毛比价及屠宰利润来看,下游对高猪价的接受度较低。

白毛比价是指白条猪肉价格和生猪价格的比价,这一比价越高,表明市场对猪肉价格的接受度越高,消费意愿较好;反之,这一比价越低,表明市场消费意愿越差。屠宰利润越高说明消费端对高价接受度较高,屠宰企业能够获取丰厚的利润;反之,消费终端对高价接受度较低,掣肘了猪价。近年来白毛比价低位运行,体现了终端对高价的抵触,压制猪价上行。

屠宰利润和屠宰开工率也处于季节性低位,反映了需求表现较弱,旺季需求一般,对猪价有抑制。

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