来自全球60多个国家的3,000家参展商，注册观众数量：76,183名，其中13,464名来自海外在四天内，与秘书处邀请的有影响力的买家举行了大约1,000场商务会议。（*2024年结果）食品和饮料方面，这是日本唯一获得国际商品交易协会（UFI）认证的国际展会。
压倒性的展品数量和知名度，它在业内享有盛誉，因为下次将是第50届展会。日本和世界各地尚未见过的稀有产品聚集在日本，由于产品数量众多，有很多买家参观了多天。产品数量（约8,600种*）是日本最大的产品之一。*2024年发布的WEB指南数量
日本食品的海外出口，日本国内食品流通，海外食品进口。
FOODEXJAPAN的历史50次
1976举办第一届国际食品展（现FOODEXJAPAN）。
1990第15届FOODEXJAPAN1990（第15届国际食品和饮料展览会）在幕张展览馆举行。在40个国家展出
1998加入国际商品交易会联合会（UFI），成为日本第一个获得“专业展览会策划和管理”ISO9001认证
2005第30届FOODEXJAPAN2005（第30届国际食品和饮料展览会）举行，有76个国家参展
2020由于新型冠状病毒的全球大流行，第46届FOODEXJAPAN2020（第30届国际食品和饮料展览会）被取消。
2023第48届FOODEXJAPAN2023（第30届国际食品和饮料展览会）在东京大展览中心举行。
2025第50届FOODEXJAPAN2025（第50届国际食品和饮料展览会）将举行销售口号表彰
活动50周年的问候
FOODEXJAPAN今年是成立50周年。在过去的50年里，日本的食品工业在消费结构、分销和汇率的重大变化中稳步增长。自1976年举办以来，它提供了一个展示和讨论来自日本和世界各地的食品和饮料最新产品的场所，并在食品工业的发展和改进中发挥了重要作用。