新加坡，2024年5月2日——经过四天充满活力的B2B互动后，2024年FHA食品和饮料展取得圆满成功。该活动与第五届ProWineSingapore同期举行，超过了去年的成就，整个地区的合作伙伴和与会者的参与度和参与度有所提高。
今年共有来自91个国家和地区的72,495名与会者参加。从首次参加者到数十年的合作伙伴，FHA-Food&Beverage接待了超过1,600家参展商，其中包括82个国际展团，并得到澳大利亚、奥地利、比利时、巴西、加拿大、中国、塞浦路斯、捷克共和国等商业协会或国家团体的支持、丹麦、法国、德国、香港、匈牙利、印度、印度尼西亚、爱尔兰、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、波兰、葡萄牙、新加坡、西班牙、斯里兰卡。瑞典、瑞士、中国台湾地区、泰国、土耳其、英国、阿联酋-迪拜、美国、乌拉圭、越南。
超过1,600家参展商展示了该行业的最佳产品，这一努力将对未来几年该国即将出现的趋势和产品产生积极影响。本地和全球参展商的强劲参与率表明，新加坡通过此类平台继续成为该地区餐饮行业充满活力的交流和业务中心。”
德意志联邦共和国大使馆特命全权大使诺伯特·里德尔博士表示：“德国很荣幸成为今年的主宾国。
德国馆内有37家参展商首次在ProWineSingapore上设立德国馆，标志着德国参展规模最大且具有历史意义。与会者获得了沉浸在“荣誉之国展示”展示、美酒佳肴搭配和烹饪表演等活动中的独特机会，这些活动将德国最好的产品带到了最前沿。”InformaMarkets（亚洲）副总裁IanRoberts表示：“这是一次意义重大的活动，见证了来自世界各地的参展商和买家之间真正的业务联系。
这一积极影响标志着餐饮行业的重大飞跃和领先地位，FHA-Food&Beverage将继续为餐饮界提供一个有利的交流、创新和协作平台。”
FHA-Food&Beverage2024通过破纪录的特邀买家计划推动业务联系FHA-Food&Beverage2024通过迄今为止最成功的特邀买家计划成功推动了重要的业务联系。该计划吸引了来自20多个国家和地区的350多名预审买家，创下了破纪录的纪录，代表了食品和饮料行业的各个领域。
在为期四天的活动中，这些高素质买家与参展商进行了6,000多次会议，培养了众多潜在的合作伙伴关系。该计划为参展商和买家创造了一个独特的平台，以建立有价值的联系，推动行业向前发展。
可持续发展努力奠定基础除了标准实践之外，今年还制定了新的可持续发展举措，这将有助于将FHA-食品和饮料转变为领先的可持续发展活动：有效消除了超过11,680平方米的过道地毯，减少了超过33吨的碳排放，并减少了超过9吨的垃圾填埋。--我们的活动收集了450公斤废食用油，将转化为生物柴油燃料。
FHA-Food&Beverage与LHTHoldings合作，试点回收了10多吨来自展位结构、平台和家具的木材，否则这些木材将被送往垃圾填埋场。
FHA竞赛评选出新的获奖者为了庆祝新星的诞生，著名的竞赛物色并表彰了烹饪行业最有前途的人才。埃科菲青年才俊——新加坡版奖选出了烹饪和服务类别的杰出获奖者。FHA啤酒奖和FHA终极肉类挑战奖也选出了顶级竞争者。展会上的另一个新亮点是首届FHA奖，旨在表彰餐饮行业的创新和卓越，表彰重新定义标准的进步。
Spark是一项由ImpactCircle和Innovate360主办的AgriFoodTech推介竞赛，已将N&EInnovations、EntomalBiotech和ULTIMEAT评为新兴获奖者，因其在为可持续食品系统做出贡献的创新解决方案。
从突破界限的火热烹饪比赛到重新定义食品和饮料艺术的创新演示，这些对决颂扬创新、技能和激情。
FHA-食品和饮料将于2025年4月8日至11日返还；期待2024年10月举办的FHAHoReCa继2024年展会取得成功之后，FHA期待新老宾客参加定于4月8日至11日举办的2025年展会。与此同时，客人可以期待FHA-HoReCa，这是一个高度专注于食品服务行业的平台，为食品服务和酒店设备合作伙伴策划，将于2024年10月22日至25日举行。通过共同努力，FHA-HoReCa与世界厨师协会和新加坡厨师协会联手，自豪地在34年后将世界厨师大会暨博览会带回新加坡。
FHA-HoReCa2024是一个令人兴奋的平台，展示了世界厨师大会暨博览会与新加坡厨师协会之间强大的合作伙伴关系。特别重要的是备受期待的全球厨师挑战赛决赛的回归，该决赛将在FHA-HoReCa2024活动期间举行。值得注意的是，这项赛事上一次在新加坡亮相是在1990年，恰逢世界厨师大会暨博览会在亚洲首次亮相。