浙江省食品安全办常务副主任朱志泉（右一）向省委副书记、省长李强（左一）介绍展览情况
浙江省食品安全办专职副主任卢永福（左三）参观展览
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郑继伟强调，保障食品安全需要构筑社会共治的格局，而加强食品安全宣传工作是实现食品安全社会共治的重要手段。各级政府、有关部门和新闻媒体、行业协会及民间组织要加强合作，加大食品安全科普宣教力度，将食品安全政策、法律法规及科学知识向公众进行宣传与解读，提高公众科学消费意识和识假辨假、防范风险能力。要充分发挥媒体监督作用，支持和引导媒体客观准确报道。积极发挥食品领域专家的作用，用科学的知识带领消费者走出误区，给食品安全科学的定位。要通过深入广泛的宣传教育，着力培育负责任的监管者、守法诚信的生产经营者，齐心构筑食品安全的有效屏障。
这次展览活动启动仪式同时拉开了2013年食品安全宣传周和大学生志愿者暑期社会实践活动的序幕。浙江省政协副主席陈艳华为大学生志愿者授旗。浙江省人大常委会副主任姒健敏宣布2013年浙江省大型食品安全知识展览活动暨食品安全宣传周启动。
本次展览活动为期3天，为该省首次举办的大型食品安全知识展览活动。活动以“诚心做食品、理性看安全”为主题，有图片、音像、互动等多种形式展示监管成效和安全知识。据浙江省食安办专职副主任卢永福介绍，此次展览旨在宣传食品安全工作成效，普及食品安全科普知识。本次全省大型食品安全知识展览尚属该省首次。由浙江省食品安全办等11个省级单位组成，按照监管职责分为“食品安全综合监管展区”、“食用农产品安全展区”、“放心肉安全展区”、“水产品安全展区”、“生产加工食品安全展区”、“流通消费食品安全展区”、“进出口食品安全展区”、“餐饮服务食品安全展区”、“保健食品安全展区”、“食品安全标准和风险监测展区”、“食品犯罪案件展区”、“食品行业自律展区”等宣传专区。地区专栏由杭州等11个市组成，重点宣传该地区特色亮点工作、诚信经营典型代表和地方优质特色食品等内容。企业专场由18家食品企业参加，重点宣传各食品企业诚信经营的科学理念和成功管理经验。
浙江省委书记、省人大常委会主任夏宝龙，省长李强，省政协主席乔传秀等分别参观了展览。夏宝龙来到现场后兴致勃勃地参观了食用农产品、放心肉、水产品、食品犯罪案件等展区和地方专栏，向食品企业、行业协会和监管部门负责人详细了解食品生产、流通和安全监管等情况。他叮嘱大家，食品安全关乎千家万户，关乎每个人的健康，希望大家继续牢固树立食品安全责任重于泰山的思想，切实保障食品安全这个最基本的民生，为城乡居民提供安全、放心、环保的食品；要不断增强企业自觉和行业自律，做放心食品，办长久企业；要切实加大监管和打击力度，加强源头和流通环节管理，严打各类违法犯罪行为，确保浙江食品市场的纯净；要大力普及食品安全知识，努力提高群众安全防范能力；要不断夯实基层基础工作，鼓励社会各方力量参与食品安全工作，形成执法监督和舆论监督的良性互动，形成群防群控的强大社会合力。
浙江省委副书记、省长李强在一个个摆放着放心肉、水产品、加工食品等实物的展区前，在一块块介绍食品安全知识和宣传各地工作亮点的展板前，驻足细细观看，详细了解全省食品安全整治、监管等情况。他还来到参展的企业摊位前，听取他们生产、加工名优食品的管理经验。李强说，今天这么多人来参观，说明大家对食品安全很重视、很关心，希望大家一起学习食品安全的科学知识，积极参与食品安全监管。同时，生产企业要诚实守信、依法经营、自觉自律，各有关职能部门要加强对食品生产、加工、流通等环节的监管，让方方面面的力量参与进来，形成合力，共同营造、维护食品安全的良好环境，让老百姓买得放心、吃得健康。其间，浙江省委常委、常务副省长龚正陪同参观。
杭州：一直以来都把食品作为民主监督和视察议政的重要内容，确保市民“米袋子”、“菜篮子”的安全。2012年7月在全省率先开展“食品安全大整治百日行动”，全市共检查食品生产经营单位82806家，查处各类违法行为1438起，责令整改3355家，行政处罚立案757起，取缔无证无照252家，罚款252万元，涉及总价值1178万元，整治行动取得阶段性成效。
宁波：通过一系列如“清螺禁鱼”专项行动、建立肉菜流通追溯体系、研发“移动终端”质监通、加强重点区域、重点品种食品安全整治、推行立体化食品安全宣教模式、探索病死动物无害化处理长效机制等活动，不断增强确保食品安全的责任感、紧迫感和使命感，提高食品安全工作水平。
温州：紧抓热点，破难攻坚，整治问题豆芽菜、生猪、牛羊肉等质量安全，打击无证经营，规范食品行业。近年来涌现出一批如“藤桥熏鸡”、“一鸣牛奶”、“华盛水产”、“初旭鸭舌”等名优农产品。
湖州：率先开展“我执法，你参与”的公众参与执法检查平台，通过公众参与执法活动，实现食品安全社会共同治理，监管对象自律意识得到提高，监管部门队伍得到提升、公众食品安全意识得到增强。
金华：致力于食品安全民生工程建设，着力保障人民饮食安全，积极建立覆盖乡镇（街道）、村（居）的食品安全责任网；制定年度重点产品检测计划，定期公布检测信息；深化校园食品安全保障工作，开展“百万学生饮食放心工程”，提高品牌超市校园店总体占比，建立严格的学生食堂食品安全制度；推行餐饮服务“321示范工程”等。
台州：已全面建成乡镇、街道食品药品安全工作站，经销“地沟油”、“病死猪”等一批突出问题得到有效治理，9大课题攻坚试点工作得到省人大常委会肯定，百万学生饮食放心工程得到郑继伟副省长批示、肯定并在全省推广，市政府被评为全省食品安全大整治“百日行动”先进单位。
嘉兴：2003年10月启动“放心早餐工程”让百姓吃得放心，实现了经济效益和社会效益的双丰收。2011年8月以来，开展食品领域违法犯罪为重点的“打四黑除四害”食品安全百日行动等专项行动，共侦办食品等领域犯罪540起，逮捕犯罪嫌疑人258人，成功侦破了“地沟油”、“瘦肉精”、“病死猪”、“毒芋艿”等一批食品领域的大案要案。
衢州：坚持“绿色发展、生态富民、科学跨越”，从“农田到餐桌”不断强化食品安全全程监管。全市有国家地理标志农产品17个，绿色食品64个，无公害农产品187个，农业标准示范项目100个。渠江区、江山市是全国农业标准化示范县；开化是全国无公害农产品示范基地；柯城是国家级出口农产品质量安全示范区。
丽水：以建设“秀山丽水、养生福地”为导向，加强组织领导，完善体制机制，构建责任体系，深入开展食品安全综合治理，及时排查风险隐患，严厉打击和惩处违法犯罪活动，及时应对和处理食品安全事件。自2008年起，全市整合食品检测数据269948份，检测合格率为97.59%，其中2012年检测合格率为98.52%。连续5年保持持续上涨。其中畜产品合格率达100%，位居全省第一；食用林产品抽检合格率99.4%，位居全省第一。
绍兴：从健全体制、落实监管责任、创新监管体制等方面入手，深化专项治理，排查风险隐患，严厉打击违法犯罪行为，初步形成了地方政府总负责，企业为食品安全第一责任人和社会协同监督的监督格局，全市食品安全总体形势呈现稳定、可控、趋好的状态，总体抽检合格率保持在95%，食品安全保障水平不断提高。
舟山：历年高度重视食品安全，落实责任，各监管部门分工负责，认真履职，全市连续八年无重大食品安全事故发生，无区域性、行业性食品质量安全问题。2012年食品定量抽检合格为95%以上，初级农（水）产品合格率为97%以上。