山西日报记者杨帆报道在9月6日召开的“2024中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨第九届中国山西面食文化节”新闻发布会上获悉：以“弘扬晋菜文化、提升晋菜晋味、行业合作共赢”为主题的系列活动，将于9月20日至22日在山西省展览馆举行。
此次活动是商务部中华美食荟2024年系列活动之一，是山西省商务厅2024年度的重点工作，也是持续“品鉴山西美食、晋享山西味道品牌推广活动”及“十大晋菜、十大新派晋菜、十大山西面食、五十种特色小吃”推广活动的具体行动。
据悉，此次展会规模将有10000平方米，设置大型展位5个，特装展位6个、标展130个。展区设置八大版块，包括中心舞台区，全省优秀饭店餐饮企业展区，全省十大晋菜、十大新派晋菜、十大面食及非遗晋菜、美食、小吃展，山西预制菜展区，厨具、酒店用品展，食品、饮料、酒水展，土特优农产品展示区，历届面食节精彩回顾展等。
从2016年至2023年，活动方已在太原、大同、永济、阳泉、兴县等地连续举办过八届中国山西面食文化节，受到社会各界的广泛赞誉。此次活动的举办，对弘扬传统烹饪技艺和餐饮文化，扩大晋菜晋面品牌影响，提升饭店餐饮服务品质，培育名菜、名小吃、名厨、名店，打造“美食名镇”、“美食名村”，办好“中华美食荟”系列活动，以及促进饭店餐饮企业向高水平、高质量迈进将产生积极影响。
未来，中国山西面食文化节将成为展示山西面食文化、推动晋菜晋面品牌发展的重要平台，将进一步提升山西美食的知名度和美誉度，促进山西面食文化和面食产品走出山西、走向世界。
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