11月1日至11月10日,由广州市商务局、番禺区人民政府以及中国烹饪协会联合主办的2024年广州国际美食节在主会场广州番禺长隆万博商务区·万博中心盛大上演。
在11月10日晚举办的闭幕式上,主办方回顾了2024年广州国际美食节精彩盛况;为2024年广州国际美食节“荣誉推广大使”“宣传推广大使”;向支持单位、特别贡献单位颁发感谢牌匾等。
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▲点击视频,回顾2024年广州国际美食节精彩瞬间
美食节为期10天,市民们从四面八方赶到主会场打卡品尝美食,甚至有不少食客从外地专程赶过来“揾食”。
主会场接待市民游客超35万人次
现场汇聚四海美食
现场人气爆棚
今年美食节是近5年来第一次在广交会期间举办时跨两周、为期10天的城市美食节,本届美食节共设有超110个美食展位,划分为12个区域,涵盖粤菜、中华美食、国际美食、名小吃、特色手信、茶饮烘焙以及名优食材等丰富品类,为食客们打造了一站式的美食体验。
现场汇聚各地特色美食
在“粤菜之光”展位,番禺宾馆的“扒金山”依旧火爆,其直径长达1.8米的吸引行人驻足。
雍苑食府的番禺猪杂粥亮相美食节,源自番禺老街,以鲜猪杂与标准工艺重现地道风味。粥与猪杂的完美融合,吸引众多食客,摊位前人气爆棚。
新兴家喻酒家带来的多款经典美食,如萨琪玛、叉烧酥、烤羊腿、烤羊排、酥皮焗羊奶等,让不少人在摊位前驻足。
庄臣美食坊的发菜鲮鱼球、金牌门鳝鱼旦、姜撞奶等,将广州传统小吃做到极致,是老熟客必逛的摊档,同时也引得不少人慕名而来。
据南苑食品销售总监透露,美食节期间,南苑摊位平均每日接待顾客数量约400人,总营业额达到10万元,基本符合预期。其中,20元至50元价位的产品尤其受欢迎,热销产品包括现熬梨汤和老字号手信等。
全城联动精彩纷呈
01
打造“美食+文化+时尚”融合
美食节绝非仅仅是食客尽情享受美食的盛宴,更是餐饮业内人士交流合作的重要平台。
美食文化交流论坛
主办方深度挖掘美食节的文化底蕴,精心呈现美食的历史背景、精湛技艺及其背后的文化叙事。美食节前夕,推出的广府宴席“赛龙夺锦宴”与开幕式上的“八手联弹”中外名厨技艺展示,彰显了粤菜文化的独特韵味。
主办方还携手万博各大商业综合体,推出美食Citywalk打卡活动,为市民游客带来沉浸式的游玩体验。此外,长隆集团连续十天举办的“长隆广州世界嘉年华·欧洲风情大巡游”,以及主会场每日上演的传统歌舞与乐队表演,为美食节增添了浓厚的节日氛围。
长隆大巡游每晚上演与食客热烈互动
02
“一码通付”,享多重补贴
本届美食节首次统一支付方式,成功推行“一码通付”,显著简化支付流程,大幅提升食客消费体验。
为吸引更多商家和市民游客参与,携手云闪付、美团、大众点评、抖音等多平台开展全场通用“万券齐发”优惠活动,发放滴滴出行消费大礼包等福利,并响应国家促消费政策,在番禺主会场设以旧换新区,现场可享多重补贴。
美食节邂逅“以旧换新”激发消费活力
03
采用全媒体宣传策略,宣传矩阵强大
本届美食节采用了全媒体宣传策略,实现了跨平台、多角度、全方位的覆盖,通过电视、广播、网络、户外大屏、广州塔灯光秀、地铁视频及LED屏、社区电梯智能屏等多种渠道发布信息。同时,利用线上VR展会、官方小程序、公众号、商家联合发布、图片直播等手段,以及邀请美食博主与网红进行现场口碑推广,构建了强大的宣传矩阵。
据统计,本届美食节番禺主会场及分会场客流超135万人次,消费总额超3500万元。
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广州国际美食节作为餐饮行业的年度盛事,广州国际美食节自2012年落户番禺以来,已经成功举办了十三届,每一届美食节现场上人气爆棚,“吸金力”十足。
本届广州国际美食节,它不仅深度传扬了“食在广州”的金字招牌,更展示了广府文化的独特魅力和广州在国际美食界的重要影响力。