11月16日至18日，由济南市政府引进，法国高美艾博展览集团主办的ACE2023亚洲餐饮展览会，将在山东国际会展中心举办，这是该国际性展览会首次落户我国。11月2日，ACE2023亚洲餐饮展览会新闻发布会在济南高新区国际会展中心举行。据悉，本届亚餐展规划展览面积5万平方米，将有来自国内外1000余家品牌餐饮企业参展，预计将吸引8万多人次专业观众入场参观。
展会招商进度已达95%
发布会上，市商务局党组副书记、副局长王志刚介绍，近年来，全国各地对会展业发展的重视程度持续攀升，会展业的发展既迎来了机遇期，也面临着更加激烈的挑战和竞争。我市为抢抓机遇、应对挑战，于今年9月17日出台了《关于促进会展业高质量发展的若干措施》，其中，引办、申办国家级国际性大型品牌展会成为济南市会展业高质量发展的重要工作之一。届时，以德国汉诺威、法国高美艾博等为代表的一批国际知名展览集团和展会项目将陆续落户济南。
亚餐展是法国高美艾博展览集团在亚洲范围内打造的酒店餐饮业全产业链巡回品牌展，展品范围涵盖火锅、预制菜、烧烤、餐饮连锁加盟、西餐用品、酒店用品及餐厨设备等。本届展会设置了国际名品馆、预制菜展馆、火锅烧烤及餐饮连锁加盟展馆，餐厨设备、酒店用品及加工机械设备展馆等四大展馆，展馆内具体划分为国际展团区、城市展区、预制菜展区、火锅展区、烧烤展区、餐饮连锁加盟展区、餐厨设备展区、酒店用品展区、西餐用品展区、包装及加工机械设备展区等十大展区。
截至目前，马来西亚、泰国、澳大利亚、斯里兰卡等国家，国内安徽、江苏、成都、南京、西安、银川、温州、绵阳、渭南、诸城、莘县等省市县，中国轻工企业投资发展协会、山东省烹饪协会、山东省火锅餐饮协会、山东省酒店用品行业协会等多个行业协会，以及《中国食品报》社等行业媒体组织的众多名优企业已确定参展，展会招商进度已达95%。
打造国际餐饮业高质量行业平台
本届亚餐展将充分发挥展会行业交流、经贸合作的平台价值，在提供良好展览展示环境的同时，还将举办一系列配套活动，包括一场主论坛——亚洲餐饮业高质量发展论坛，以及多场次现场配套活动，如亚洲餐饮文化美食大会暨首届亚餐会烹饪食品艺术比赛、咖啡师技能大赛、全国花式调酒大师赛等多场行业活动，汇聚国内外行业大咖、大师名厨、行业精英，将本届亚餐展打造成为国际餐饮业展览、贸易、交流的高质量行业平台。
本届亚餐展采用线上线下全渠道融合推广模式，整合大众媒体、行业媒体和新媒体共200余家媒体组成全媒体矩阵，对展会进行全方位、多维度、立体化推广，形成展会品牌对专业观众的自然流量引导。为吸引更多专业观众参观洽谈，本届亚餐展充分利用专业买家数据库锁定采购群体，实现定向邀约；同时组建专业采购商邀约小组，建立地市联络人负责机制，赴多地专业市场开展推广，全面覆盖目标企业；亚餐展还与亚洲多国餐饮团体进行了紧密对接，组织国际专业观众参与到亚餐展中来，真正打造一场国际化餐饮业供需对接盛会。
此外，本届亚餐展还将在展会现场举办一系列推介会、供需对接会等，进一步促进产业链上下游企业精准对接、高效合作。
三大原因落户济南，将每年定期举办
发布会上，法国高美艾博展览集团中国区董事总经理叶绍新介绍了本届展会选择在济南举办的三大原因。
第三，济南市餐饮产业基础雄厚。山东省在中国餐饮业具有举足轻重的地位，连续多年蝉联国内餐饮业收入榜首，火锅、烧烤、预制菜、调味品等多个餐饮业态引领市场发展。这背后不仅得益于山东省特别是济南市良好的经济发展条件、人口优势，还得益于餐饮食材、加工配套等产业的发达。
“今年旗下的ACE亚餐展选址济南，并将济南的亚餐展作为母展，每年定期举办。后续，将在世界范围内甄选其他城市举办巡回展，切实推动国内外餐饮文化的融合互通。”叶绍新表示。