2024年IPPE有来自家禽和蛋类、肉类和动物食品行业的31,353名注册与会者。共有来自133个国家的国际观众人数达到9,063人次，创下第三新纪录。来自美国以外单一国家的最大团体是加拿大，占注册与会者的14.9%。与往年一样，拉丁美洲的国际影响力最强，占国际游客的45%。
为期一周的综合教育计划，向行业专业人士介绍了当前问题的最新信息，并与展厅相辅相成，有助于提高出席率。今年的教育阵容包括80多个小时的教育课程，从食品安全设计原则到工人安全，再到肉类、动物性食品、家禽和蛋类行业的可持续发展倡议等。
关于IPPE
国际生产与加工博览会（IPPE）是由三个展览会合作举办的-国际饲料博览会，国际肉类博览会和国际家禽博览会-代表了蛋白质生产和加工的整个链条。该活动由美国饲料工业协会（AFIA），肉类研究所和美国家禽和鸡蛋协会（USPOULTRY）赞助。
肉类研究所是肉类和家禽业的主要代言人。该研究所由美国肉类协会（AMI）和北美肉类协会（NAMA）于2015年合并而成，拥有悠久的百年历史，提供包括立法、监管、科学、国际和公共事务代表在内的基本会员服务。肉类研究所的使命是塑造一个公共政策环境，使肉类和家禽行业能够安全、高效和有利可图地生产有益健康的产品。该研究所的成员共同生产绝大多数美国牛肉、猪肉、羊肉和家禽，以及最优质产品所需的设备、原料和服务。
美国家禽和鸡蛋协会（USPOULTRY）是全羽毛协会，通过研究，教育，通信和技术服务逐步为其家禽和鸡蛋会员提供服务。USPOULTRY成立于1947年，总部位于佐治亚州塔克。
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