在经贸活动方面，全球海博会将举办“城市集群项目投资洽谈会及签约仪式”、产销对接会、全球旅行团千人观展活动、海博会食文化交流大会以及第五届海峡两岸中医药合作发展论坛、食品产业新质生产力发展论坛、食品产业新质生产力要素挖掘暨数字资产价值评估研讨会等行业峰会，为参展企业和专业观众提供全方位的交流合作机会。
全球海博会在厦门举办，将有力推动行业发展，加强城市名片推广与产业融合，厦门作为全国首批14个海洋经济发展示范区之一，正高站位构建现代化的海洋产业体系，大力支持海洋龙头企业建设、发展现代特色渔业，打造渔村休闲旅游产业、壮大海洋文化创意产业，会展产业经济正蓬勃发展，蓝海经济潜力巨大。福建省人民政府更是在近期印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的实施方案》，为构建多元化食物供给体系提供政策保障。
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