在瓜果飘香的金秋时节，我市将迎来一场食品产业盛会。
11月1日—3日，2024烟台国际食品（预制菜）产业博览会将在烟台国际博览中心举办。按照打造“展+会+活动”多元服务平台的工作思路，本次食博会将采取“1+2+4”的模式实施，即1个大型展会、2个大会、4项配套活动。
烟台是中国近代工业发祥地之一，是传统农业大市，孕育了鲁花、张裕等一批民族品牌。2023年全市农林牧渔业总产值达1312.9亿元，产值规模继续保持全省第一；涉农上市公司达15家，数量全省最多。
2024食博会的举办，将进一步推动食品产业高质量发展，提升烟台食品产业的国际影响力。
集中展示
数百个系列2000余种产品参展
“2024食博会”自筹备以来，各项工作进展顺利，特点突出。
展区规模大。本届博览会展览面积1.26万平方米，设置7个专题展区，包括烟台食品产业暨优质农品主题展区，集中展示全市“国家级”“省级”农业产业化龙头企业、农字号上市公司，凸显“中国食品名城”的城市形象；外地和各区市特色专题展区，全面宣传省内外和我市莱阳、招远、牟平等区市的特色农产品和农业高质量发展成果。此外，还有食材展区、调味品展区、加工包装设备和材料展区等，全面展示我市食品预制菜产业的发展成果。
展品种类多。本届博览会共吸引全国10多个省市的400余家食品企业、专业客商参会，设置了烟台食品产业暨优质农品主题展馆，参展产品涵盖食品产业上中下游完整的产业链，集中展示果蔬食品、休闲食品、肉制品、果汁饮料、粮油、调味品、海产品、餐饮食材等数百个系列的2000余种产品，展品种类丰富，琳琅满目，引领食品发展新方向。
学术层次高。食博会将邀请中国工程院院士、国家级食品科研院所研究员、国内食品顶尖院校教授和领军企业负责人等嘉宾，参加展会开幕式暨烟台国际预制菜产业高质量发展大会，围绕产业合作、数字赋能、产业链价值链、解读预制菜利好政策、探讨新质生产力等主题进行深入交流，为“产学研用”一体化发展奠定基础。
活动内容丰富。食博会期间将举办4项配套活动：产品推介与供需对接会，邀请国内大型餐饮酒店、零售企业等对接洽谈，吸引国内预制菜领域上下游企业深度参与；电商直播选品会，邀请网红和MCN机构与参展企业现场对接选品采购，推广“烟台预制菜”品牌；预制菜美食嘉年华活动，组织鲁菜非物质文化遗产刀工、雕刻、拉面、冰雕、面塑等展演，组织预制美食菜品集中展示；参观考察，组织与会领导嘉宾、专家、企业代表参观烟台市预制菜领军企业、农业产业化龙头企业。另外，还将同期召开RCEP国际食品产业合作交流会。各活动板块将环环相扣、层层递进、亮点纷呈。
商机无限
培育新的经济增长点
食品产业，一头连着田间阡陌，一头连着百姓餐桌。今年中央一号文件中提出“把农业建成现代化大产业”，为持续发展的农业产业注入了新的动力。
烟台作为农业大市、食品工业强市，享有“中国食品名城”“国家食品安全示范城市”“国际葡萄·葡萄酒城”“中国鲁菜之都”等殊荣。目前，我市食品产业门类齐全，品牌企业和龙头企业荟萃，食品及预制菜产业规模一直位居山东省前列。
“展会是一项重要的经济活动，对于经济发展具有积极的作用。”市委副秘书长，市农业农村局党组书记、局长高言进表示，去年，我市举办食品及预制菜产业专业展会，取得了丰硕成果。为强化要素保障，提高产业链配套能力，引导食品企业打造新动能、开发新产品，举办“2024食博会”，旨在展览展示的同时，通过一系列会议活动和产业对接，进一步促进交流合作，带动我市食品企业与国内外企业的经贸交流，为我市创造更多商机，倾力培育全产业链新的经济增长点。同时，通过产业技术交流和专家指导，引导我市食品加工企业迈向专业化、精细化、特色化、科技化发展之路，培育一批细分领域的“专精特新”和“单项冠军”，提升我市食品产业的品牌影响力。
此外，食博会对推进我市食品产业做大做强、促进产业强链补链延链、提升城市形象，都具有重要的现实意义和深远影响。
亮点多多
将举办电商直播选品会等活动
本届食博会亮点多多。市农业农村局党组成员、副局长吴晨光介绍，我市以“2024食博会”为平台，结合我市食品产业的实际，以“牵手、出镜、聚焦”为目标，深化“请进来”“走出去”“看发展”系列活动，科学配置要素，全力打造亮点，增强展会的经济效益和社会效益。
请进来，牵手合作。为助力企业深耕RCEP市场，在“2024食博会”上，组委会将举办“RCEP国际食品产业合作交流会”，邀请韩国、越南、新西兰等RCEP成员国的食品企业介绍发展情况及合作方向，安排我市企业推介重点项目，组织一对一供需洽谈，让国外更多的企业了解烟台的农业资源、产业优势。通过交流会，引领烟台企业与RCEP成员国企业牵手合作。
走出去，多方出镜。“2024食博会”同期，组委会将举办电商直播选品会，邀请“小米的深夜食堂”等国内知名主播团队、电商企业等进驻展厅，整合参展企业优质产品和烟台网红爆品，共同搭建跨省合作的一站式推介采购平台。我市企业借助直播电商走出去，优质产品集中出镜，在为消费者带来一场视觉流量盛宴的同时，通过供应链选品会，扩展我市企业的营销渠道，传播“烟台预制菜”品牌，打造美食、美城的靓丽形象。
看发展，聚焦优品。为了全景式、立体化地展现我市的发展成就，在“2024食博会”上，组委会将举办“烟台食品产业暨优质农品主题展”，该展分为苹果及果蔬、花生及食用油、粮食及现代种业、白羽肉鸡、预制菜产业、饲料及宠物食品等板块内容，以图文并茂、视频专题、实物展示等形式，详细地介绍我市食品产业暨优质农品的现状及未来前景。