1、[单选题]芥末是用（）的种子干燥后研磨成的调味料
2、[多选题]属于世界四大干果的是
3、[填空题]加工蚝油的原料是新鲜的（）（）__。
4、[主观题][简答题]调味料按味别分为哪五大类调味品
5、[主观题][简答题]魔芋在烹饪运用时如何操作才能防止中毒
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