宠物食品的质量评估:标签信息适口性及三个指标

标签是专业宠物食品不可缺少的部分,宠物主人可以从标签上直观了解到食品营养是否充足等基本信息。《宠物饲料标签规定》要求标签上要明显标出粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、水分等各种营养成分的分析保证值,且按照各类或者各种饲料原料成分加入重量的降序排列。

图1:某宠物食品标签

━━━━━

宠物主人可以通过标签的营养成分分析保证值基本判定某种食品的优劣,但这种评判有可能是不准确的,如一个含有28%粗蛋白的犬粮不一定比含粗蛋白26%的犬粮更优质,但很可能比仅含20%粗蛋白的犬粮优质。

在比较不同品牌食品营养成分分析保证值时还必须考虑食品中水分含量,各种宠物食品含水量相差可能很大,相互之间比较没有意义,须以干物质(DM)为基础来比较营养水平。以单位代谢能(DE)的营养浓度来比较是一种更加科学的方法。

AAFCO规定有以下两种方法可以证明食品的营养充分性:

第二个方法相对简单,不需要进行试验室分析或进行任何饲喂试验。厂商通过使用成分的标准组分来计算饲粮配方的营养含量。尽管在大多数情况下,通过AAFCO的饲养试验比符合AAFCO标准的配方更有营养质量上的说服力。两种方式都比家庭产品方式有说服力。尽管只需要一种方式证明,但是即符合配方标准又符合饲养试验的标准是证明营养全面的最好的办法。

宠物食品的适口性

适口性不是食物固有的特性,而是动物选择一种食物而不选择另一种食物的趋向性。宠物食品的适口性对宠物来说是非常重要的。宠物必须先采食食品,然后才能获得全面而均衡的营养。适口性不好的食物,即使含有充足而均衡的营养,犬猫也不会采食。反之,犬猫可能采食某种食品的量比较大,但这种食物的营养成分含量却可能不足。

宠物食品的三个指标

一、宠物食品的营养指标

猫和狗需要的是营养素而不是原料成分。尽管一个营养全面的食物可由各种不同的原料组成,但是通过对必须营养素的原料的控制可控制整体质量的一些方面。

宠物食品因原料分离会受到质疑,这就是一种原料被破碎成几种组分并称为不同的名字,这些组分在产品标签上显得要比破碎的原料不引人注意。然而,对大多数宠物食品来讲这并不是事实。尽管一种宠物饲料可能包含玉米和玉米敷质,但是他们是不同的原料并且提供不同的营养素,因此他们不是分离物。但是如果一种饲料标签上声称含有酿造玉米和玉米粉时就值得怀疑。

宠物食品中含量很少的原料也可能刺激宠物主人购买。某些新奇的原料和其它独特的物质在食品中也被认为是高质量的象征。尽管这些物质显著的增加了生产的成本。

蛋白和脂肪含量是产品质量的最重要标准,因为它们也是食品生产商加入产品的成本最高的部分。因此,这些物质的含量就要求有最小的保证含量。AAFCO规定满足犬的生长繁殖期营养需要的全价日粮须含至少22%的粗蛋白,满足犬的维持需要至少应含有18%的粗蛋白。那些被认为成本很低的物质(水,纤维和灰分)就要求有最大的保证值。最大值和最小值的这个概念有他的优点,但是在宠物饲料中并不是总是有用。在生长幼犬和妊娠哺乳犬中蛋白和脂肪的含量是我们想要的,但是对于那些过胖的犬来说并不是那么回事。相反地,一个高纤维低脂肪的日粮却是受欢迎的。

二、宠物食品的加工指标

食品的加工明显影响营养素的消化率和吸收率。犬猫不能消化生淀粉,需经过蒸煮、膨化等熟化过程才能消化。干性食品和半湿食品都经过挤压膨化过程保证熟化度。膨化度是评判食品优劣的一个重要指标。膨化度会直接影响食品为动物提供充足营养的能力,宠物主人通过观察宠物喂食后肠道健康状况,粪便形状、排粪量和排粪频率可粗略估计出食物的消化率。生的或膨化不足的淀粉直接通过胃和小肠进入大肠,并在大肠中部分或全部被结肠细菌发酵。细菌发酵产生大量气体可使动物产生胃肠胀气,同时导致腹泻等症状的出现。

脂肪的添加工艺也显著影响食品的质量。脂肪中的不饱和脂肪酸在膨化的高温、高压、高湿条件下可能被氧化。因此一般的宠物食品加工中均采用挤压膨化后喷油工艺添加一定量的脂肪,既能满足脂肪含量的需求又能保护不饱和脂肪酸不被破坏。膨化较好的干性宠物食品可吸收大量的油脂,因此喷油后脂肪含量较高的食品从外观上看并不能给人以高脂肪的错觉。

宠物食品的外表和包装也是质量良好的标志,至少在同一批次的产品中是这样的。破损,湿的或油渍的包装就暗示着对产品完整性的怀疑。弯曲,膨胀和其他不正常的罐装食品也暗示着产品的不良。即使并不影响产品质量的产品表观的改变也可能被宠物主人认为产品的质量改变了。一个生产商非常常见的抱怨是“生产商改变了配方”,这就导致了对动物的负面影响。为了解决这个问题,生产商就必须尽量的保持各批次之间的颜色,尺寸,形式和质地的一致性。尽管颜色的变化并不影响产品质量,但宠物食品生产商总是尽可能采购相同的原料以保证各批次产品间颜色的一致性。

三、宠物食品的卫生指标

由于宠物食品中生物和化学成分的掺假或污染使宠物生病或者死亡,导致高的医疗费和宠物死亡率。这种现象可以被质量保证的计划来避免。这个计划应包括未加工成分和最终产品的微生物学和化学检测,和周围生产设备的监测。

通常,被检测过的成分优先在产品中使用,来确保没有那些影响最终产品安全的掺杂物和质量问题。最终的产品也要通过检测来确定其安全性和质量水平。宠物食品的检测主要包括有害微生物、有毒元素、多种毒素等检测。

一个好的检测计划是质量保证的核心。有助于鉴别出掺入次品的原料成分,阻止了被污染的最终产品流放到消费者手中,还使商家免予产品召回。

THE END
1.宠物注册商标究竟涵盖多少类别?宠物注册商标主要涉及以下类别:第31类宠物食品,第44类宠物美容,第43类宠物寄养,第35类推广加盟,第18类宠物用具,第21类宠物器具,第3类宠物洗浴,第5类宠物医药,第20类宠物床窝,第28类宠物玩具。 宠物行业商标注册类别详解 品牌保护与市场拓展关键 1、宠物食品类 ...https://www.kname.net/ask/227390.html
2.《宠物饲料(宠物食品)标签》20220506223611.pdf《宠物饲料(宠物食品)标签》 附件1 : ICS :65.120 B :46 中华人民共和国国家标准 GB×××—××× 宠物饲料(宠物食品)标签 Labelling for pet feed (pet food) (征求意见稿) 20XX-XX-XX 发布 20XX-XX-XX 实施 中华 人民共和国国家质 量监 督检验检 疫总 局 发布 中 国 国 家 标 准 管 理 委 ...https://max.book118.com/html/2022/0506/6233053104004143.shtm
3.《宠物饲料(宠物食品)标签》经管文库(原现金交...ICS:65.120 B:46 中华人民共和国国家标准 GB×××—××× 宠物饲料(宠物食品)标签 Labelling...https://bbs.pinggu.org/thread-11865088-1-1.html
4.益生菌过期了有什么其他用途吗?益生菌的其他使用方法?益生菌过期后可以做面膜、肥料、清洁剂和宠物食品等,但是在使用过期益生菌时,一定要注意不要将其当作食品或保健品食用,以免对身体造成伤害。 益生菌过期了有什么其他用途吗?除了作为益生菌的保健品外,它还可以有其他的使用方法吗? 首先,让我们了解一下什么是益生菌。益生菌是一种对人体有益的微生物,它可以帮...http://www.bjbaohetang.cn/9482.html
5.一文详解宠物饲料合规体系框架及重点要求农林渔牧...03、宠物食品标签合规 宠物食品的包装上应当附具标签,标签应当符合《宠物饲料标签规定》的要求。在中华...https://bbs.foodmate.net/thread-1327332-1-1.html
1.宠物食品FDA注册申请要求有哪些贝斯通检测认证机构中心宠物食品FDA的注册分类: FDA负责确保动物饲料: 1.纯净而有益健康; 2.在清洁条件下生产; 3.不含有害物质; 4.贴上适当和真实的标签。 动物食品FDA标签要求: 宠物食品标签受到两个层面的监管,目前的FDA法规要求正确识别产品、净数量声明、制造商或分销商的名称和营业地点,并根据重量从多到少正确列出产品中的所有...https://www.ssoocc.com/121351.html
2.1月第1周合规新鲜事儿:2020年起这些物质出口欧盟将受限制同时,饮料、农水产品、化妆品、宠物香波等包装材料,根据其可回收性和标签的可拆解性,分为四个等级。违反规定进口或生产包装材料的国内制造商和进口商将被禁止生产、进口、销售,或处以最高10亿韩元(约865美元)的罚款。 韩国国家食品药品安全部要求对健康功能食品中的四种营养成分进行强制标识 ...https://www.reach24h.com/about-reach24h/company-news/966-200106.html
3.美国FDA认证是什么?4.标签和说明测试:测试产品的标签和说明是否清晰明了。 FDA监管的产品类别列表(列举): ·食品:膳食补充剂、瓶装水、食品添加剂、婴儿**、宠物食品等; 化妆品:化妆品颜色添加剂、皮肤保湿和清洁剂、指甲油、香水等; ·医疗器械:口罩、处方药、非处方药、人类疫苗、牙科设备、**植入物、假肢等激光辐射产品:微波炉...https://www.cblueasia.com/xingyexinwen/4208.html
4.宠物标签包装规定(宠物标签包装规定大全)通常来说,是有规定的;不可以进口宠物粮必须要加贴中文标签,这是宠物饲料管理办法强制要求的;确实 这个疫苗得标签他只给你留下了一半,不知道什么原因为什么不给你留另一半 ,主要看的就是另一半,有疫苗得批号,生产日期,以及保质日期建议寻回;宠物食品营养标签和人类食品的标签一样,都是用来帮助消费者更多地了解食品...http://m.boqii.com/article/507175.html
5.什么是先进先出法及其业务应用实例先入先出法含义并举例什么是先进先出法及其业务应用实例 先进先出(FIFO)是一种库存评估方法,假设最早购入的库存先被出售。FIFO简化了期末库存价值计算,尤其是在商品价格稳定时。然而,当成本波动大时,可能导致COGS和利润的不准确反映。文章通过宠物食品商店的例子说明了FIFO的计算过程,并提及了其在易腐商品管理中的适用性。https://blog.csdn.net/qifeng_/article/details/131638213
6.美国宠物食品标签要求解读根据《美国联邦食品药品及化妆品法案》(FD&C法案),美国食品药品管理局(FDA)对联邦政府的食品包装标准有相应的规定,而美国各州也分别对标签制定了规范标准,这些标签要求都必须遵循由美国饲料管理协会(AAFCO)制定的以下标准。其中美国宠物食品标签内容需涵盖以下内容: ...http://zhengzhou.customs.gov.cn/beijing_customs/ztzl1/jgjmzl/jmzsjjd/5588694/index.html
7.宠物食品包装上英文标签解释宠物食品包装上英文标签解释 如果您选购的是美国宠物食品就会发现,在宠物食品的外包装上,通常有一些引人注目的词语,例如“Organic (有机)”“Natural ( 天然)”等等。这些词语看上去有点类似,但对于产品来说可能意味着完全不同的含义。其中有些词语受到监管,有些词语则不受监管。所以,新手铲屎官了解这些词的区别...https://www.pmshe.com/77283.html
8.液体火灾危险性分类及分级是根据其()来划分的。【单选题】下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。 查看完整题目与答案 【单选题】所有光线均会聚一点的光束是( )。 查看完整题目与答案 【单选题】下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。 查看完整题目与答案 【单选题】光束会聚后不相交于一点也不互相平行,而是产生前后两条互相垂直...https://www.shuashuati.com/ti/7b6887b5550c461fb6ae7a7db5cb46fd.html
9.皇家宠物食品解读农业农村部宠物食品新规美通社PR今年4月27日,农业农村部颁布了《宠物饲料管理办法》、《宠物饲料卫生规定》、《宠物饲料标签规定》等6个规范性文件,这是农业农村部、中国饲料工业协会、玛氏、皇家宠物食品与行业同仁历经8年时间推动的成果。 -- 农业农村部颁发新法规 规范宠物食品生产 https://www.prnasia.com/story/231002-1.shtml
10.乳品丨市场监管总局关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的...最新资讯!CTI参与起草我国首个宠物用品安全标准 “城市病”亟待体检,CTI华测检测助力市政工程质量再升级 医械资讯周刊 | 2024年4月第三期 能力升级!CTI华测检测已具备GB 17762-2022全项能力 对不起,我们来晚啦!食品标签在线审核首单半价! 苏州站 | 材料老化及腐蚀测试技术研讨会诚邀您的参与 展会邀请|CHINA...https://www.cti-cert.com/serviceslist/11167.html
11.宠物饲料(宠物食品)标签合规要点和常见错误示例2020年3月1日起,《宠物饲料标签规定》已正式执行。标签法规实施至今,不少企业在实际应用中对法规理解不透彻,市场上仍旧流通着不少标签不合格的宠物食品。随着监管的不断加强,越来越多的企业意识到了标签合规的重要性。瑞旭集团结合多年法规服务经验,盘点标签合规要点,以助力国内外宠物饲料企业更好地理解法规,并设计...https://www.cirs-group.com/api/go_to_article/36332
12.宠物食品标签及包装合规要求审核办理进口宠物食品的标签及包装合规要求 1、宠物饲料标签定义:是指以文字、符号、数字、图形等方式粘贴、印刷、附着在产品包装上用以表示产品信息的说明物的总称。 2、标签内容基本包含产品通用名称及商品名称、原料组成、产品分析成分保证值、净含量、贮存条件、使用说明、注意事项、生产日期、保质期、生产企业名称及地址、...https://cn.trustexporter.com/cp-hslcs/o6658518.htm
13.美国宠物食品标签要求详解:出口企业合规指南随着宠物行业的蓬勃发展,美国作为主要的宠物食品进出口国,其对宠物食品的标签要求成为国内出口企业的关注焦点。根据《美国联邦食品药品及化妆品法案》(FD&C法案)和美国食品药品管理局(FDA)的规定,以及美国饲料管理协会(AAFCO)的标准,宠物食品标签必须遵守一系列详细规则。 https://www.zhongmaoda.net/spyl/us-pet-food-labelling.html