适用的材料和制品范围——GB4806.7-2023标准解读
引言
GB4806.7-2023《食品接触用塑料材料及制品》是中国市场监督管理zongju发布的针对食品接触塑料材料及制品的新食品级标准。该标准旨在规范食品接触用塑料材料及制品的安全要求，确保其在使用过程中不会对食品安全和消费者健康造成危害。本文将详细解读GB4806.7-2023标准的适用材料和制品范围，涵盖各种塑料材料及其应用领域，分析其在保障食品安全、保护消费者健康方面的重要作用。
1.适用材料范围
GB4806.7-2023标准适用于多种塑料材料，这些材料通常被广泛应用于食品包装、储存和加工中。
1.1聚乙烯（PE）
聚乙烯是常见的食品接触材料之一，广泛应用于食品包装袋、保鲜膜、食品容器等。GB4806.7-2023标准对聚乙烯的安全性提出了严格要求。
表格1：聚乙烯适用范围和要求
项目
具体内容
应用领域
食品包装袋、保鲜膜、食品容器等
安全要求
符合特定迁移量、总迁移量限值，无有害物质迁移
1.2聚丙烯（PP）
聚丙烯具有优良的耐热性和机械性能，广泛应用于食品容器、餐具等。GB4806.7-2023标准对聚丙烯的使用规范进行了明确规定。
表格2：聚丙烯适用范围和要求
食品容器、餐具、食品包装等
1.3聚碳酸酯（PC）
聚碳酸酯因其透明度高、强度大，广泛用于食品包装盒、饮水杯等。GB4806.7-2023标准对聚碳酸酯的安全性和使用条件进行了规范。
表格3：聚碳酸酯适用范围和要求
食品包装盒、饮水杯、食品加工设备等
1.4PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）
PET广泛用于饮料瓶、食品包装等，具有良好的透明性和抗冲击性。GB4806.7-2023标准对PET材料的使用要求进行了详细规定。
表格4：PET适用范围和要求
饮料瓶、食品包装、食品容器等
1.5聚氯乙烯（PVC）
表格5：PVC适用范围和要求
食品包装膜、食品管道等
符合特定迁移量、总迁移量限值，严格控制增塑剂和其他添加剂的使用
2.适用制品范围
GB4806.7-2023标准适用于多种塑料制品，这些制品广泛应用于日常生活中的各个领域。
2.1食品包装材料
食品包装材料是食品接触材料的主要应用领域之一，GB4806.7-2023标准对各类食品包装材料的安全性提出了详细要求。
表格6：食品包装材料适用范围和要求
食品袋、保鲜膜、食品盒等
2.2食品容器
食品容器包括饭盒、饮料瓶、储存罐等，GB4806.7-2023标准对这些制品的材料选择和安全性进行了严格规定。
表格7：食品容器适用范围和要求
饭盒、饮料瓶、储存罐等
2.3餐具
塑料餐具如叉子、勺子、碗等广泛应用于日常生活中，GB4806.7-2023标准对这些餐具的安全使用提出了详细要求。
表格8：餐具适用范围和要求
叉子、勺子、碗等
2.4食品加工设备
塑料材料还广泛应用于食品加工设备，如搅拌器、切片机等，GB4806.7-2023标准对这些设备的材料和安全性提出了明确要求。
表格9：食品加工设备适用范围和要求
搅拌器、切片机等
3.特殊应用
3.1高温食品接触材料
部分食品接触材料需在高温条件下使用，如微波炉加热容器等。GB4806.7-2023标准对高温条件下使用的食品接触材料提出了特殊的安全要求。
表格10：高温食品接触材料适用范围和要求
微波炉加热容器、烤箱用具等
符合高温条件下的特定迁移量、总迁移量限值，无有害物质迁移
3.2冷冻食品接触材料
冷冻食品接触材料需在低温条件下使用，如冷冻食品包装袋等。GB4806.7-2023标准对低温条件下使用的食品接触材料提出了特殊的安全要求。
表格11：冷冻食品接触材料适用范围和要求
冷冻食品包装袋、冷冻储存容器等
符合低温条件下的特定迁移量、总迁移量限值，无有害物质迁移
3.3液体食品接触材料
液体食品接触材料需能长期接触液体食品，如饮料瓶、调味品瓶等。GB4806.7-2023标准对液体食品接触材料的安全性提出了详细要求。
表格12：液体食品接触材料适用范围和要求
饮料瓶、调味品瓶等
符合液体食品接触条件下的特定迁移量、总迁移量限值，无有害物质迁移
4.生产和质量控制要求
4.1生产过程控制
GB4806.7-2023标准不仅对终产品的安全性提出要求，还对生产过程中的各个环节进行了严格规范，确保产品在生产过程中不受污染。
表格13：生产过程控制要求
控制环节
原材料选择
选择符合标准的安全原材料
生产工艺控制
严格控制生产工艺参数，防止生产过程中产生有害物质
设备和环境控制
确保生产设备和环境符合卫生要求，防止产品二次污染
4.2质量检测要求
标准要求对食品接触用塑料材料及制品进行严格的质量检测，确保其符合特定迁移量、总迁移量等安全指标。
表格14：质量检测要求
检测项目
检测方法
特定迁移量检测
气相色谱-质谱联用（GC-MS）
总迁移量检测
高效液相色谱（HPLC）
感官性能检测
感官评价方法
微生物检测
微生物检测法
4.3合规性评估
生产企业需要进行合规性评估，确保其产品符合GB4806.7-2023标准的要求。包括内部审核、第三方评估等。
表格15：合规性评估要求
评估方式
内部审核
定期进行内部审核，检查生产和检测过程的合规性
第三方评估
通过第三方检测机构进行评估，验证产品的合规性
法规更新
5.法规与合规性
5.1法规要求
法规名称
GB4806.7-2023
规定食品接触用塑料材料及制品的安全要求
《中华人民共和国食品安全法》
规定食品安全的基本法律法规
GB4806.1-2016
规定食品接触材料及制品的通用安全要求
5.2合规性评估
表格17：合规性评估要求
结论
通过对GB4806.7-2023标准适用范围的详细介绍，我们可以看到，该标准在食品接触用塑料材料及制品领域具有广泛的适用性。包括聚乙烯、聚丙烯、聚碳酸酯、PET等多种塑料材料及食品包装材料、食品容器、餐具、食品加工设备等多类制品。标准的实施，不仅保障了食品接触用塑料材料及制品的安全性，也规范了市场秩序，提升了行业的整体质量水平。